طرز تهیه سیب زمینی آکاردئونی

سیب زمینی آکاردئونی یکی از خوشمزه هایی می باشد که با سیب زمینی تهیه می شود و به دلیل شباهت آن به ساز آکاردئون به این اسم معروف شده است. سیب زمینی ماده ای است که می توانید با انواع خوراک، غذاها و پیش غذاها را تهیه کنید و بسیار خوشمزه می باشد شما می توانید سیب زمینی آکاردئونی را به عنوان پیش غذا یا یک وعده غذایی سبک و یا در کنار سرو غذاهای گوشتی در نظر بگیرید. مابین سیب زمینی های برش خرده را هر چیزی که دوست دارید قرار دهید می توانید فقط تنوری کنید و یا مابین آنها ژامبون و پنیر بگذارید سعی کنید با کمی خلاقیت غذاهای متنوعی تهیه کنید. سیب زمینی آکاردئونی با سس کچاب فوق العاده خواهید شد و حتما کودکان عاشق این غذا خواهند شد. سیب زمینی مانند دیگر سبزیجات دارای خواص است از جمله کاهش اشتهای کاذب، سلامت قلب و عروق و تقویت سیستم ایمنی بدن است. امروز سیب زمینی آکاردئونی را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.

مواد لازم برای سیب زمینی آکاردئونی

• سیب زمینی تازه :3 عدد
• سیر:3 حبه
• روغن زیتون:2 قاشق غذاخوری
• کره :30 گرم
• ادویه سبزیجات :به مقدار لازم
• نمک و فلفل:به میزان لازم

طرز تهیه سیب زمینی آکاردئونی

برای شروع ابتدا فر را روی حرارت 210 درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا گرم شود.سیب زمینی ها را خوب بشویید و بعد یک برش کوچک ار بالا در یک طرف سیب زمینی بزنید تا آن سمت مسطح شود.این تکه را دور نیاندازید.دو طرف سیب زمینی خلال چوبی بزرگ قرار دهید ، بعد برش هایی مساوی به اندازه چند میلیمتر روی سیب زمینی ها ایجاد کنید به طوری که تیغه چاقو تا انتهای سیب زمینی پیش برود ولی تکه ها از هم جدا نشوند.البته وجود خلال های چوبی مانع از رسیدن چاقو به انتهای سیب زمینی میشود.
بعد از اینکه تمام طول سیب زمینی را برش زدید، کره را از داخل یخچال بیرون آوردید ،به تکه های خیلی کوچک تر با قطر کم ببرید و لابلای برش های سیب زمینی قرار دهید.
داخل سینی فر کاغذ روغنی بیاندازید و سپس سیب زمینی ها را داخل سینی بچینید و تکه هایی از سیب زمینی را که در ابتدا برای مسطح کردن یک طرف سیب زمینی بریده بودید، زیر سیب زمینی قرار دهید تا قوس تکه زیرین باعث شود لایه های سیب زمینی درهنگام پخت، کاملا از هم باز شوند.
برای تهیه سس روی سیب زمینی ، سیرها را له کنید و در ظرف کوچکی بریزید ، به آن روغن زیتون ،نمک و ادویجات دیگر اضافه کنید. سپس این سس آماده را با برس روی سیب زمینی ها بمالید.سینی سینی ها را به مدت 50 تا 60 دقیقه در فر قرار دهید تا سیب زمینی ها نرم و پوست آن ها برشته شود . در حین پخت 2 تا 3 بار روی سیب زمینی ها را با قلمو سس بمالید.

نکات و فوت و فن تهیه سیب زمینی آکاردئونی

1. برای این سیب زمینی از ادویه ای مانند پودر چیلی هم می توان استفاده کرد که هم رنگ و هم طعم خوبی به غذا می دهد.
2. مقداری پنیر پامزان در انتهای پخت باعث می شود تا طعمی بی نظیر به سیب زمینی های شما بدهد.
3. استفاده از مقداری پنیر پیتزا یا سرو در کنار دیپ چدار هم بسیار طعم عالی به غذا می دهد.

طرز تهیه کوکو سیب زمینی ساده