کیک با روکش نارگیل یکی از انواع کیک های خوشمزه بین المللی است که معمولا برای عصرانه تهیه می شود، برای مشاهده این آموزش شیرینی پزی در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم کیک با روکش نارگیل
- تخم مرغ ۳ عدد
- شکر ۱/۲ لیوان
- وانیل کمی
- آب سرد ۱/۲ لیوان
- آرد ۱.۵ پیمانه
- روغن مایع ۵ قاشق غذا خوری
- بیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری
- پودر نارگیل ۲ قاشق غذا خوری
مواد اولیه رویه کیک با روکش نارگیل
- تخم مرغ (سفیده) ۲ عدد
- شکر ۱/۲ پیمانه
- پودر نارگیل ۱.۵ پیمانه
طرز تهیه کیک با روکش نارگیل
- ابتدا تخم مرغ و وانيل و شكر را با هم زن بزنيد تا كرم رنگ و كشدار بشه. بعد آب سرد را اضافه مي كنيم و چند دقيقه مي زنيم.
- سپس روغن را اضافه كرده و دو دقيقه مي زنيم. بعد آرد الك شده و بكينگ پودر را اضافه كرده به آهستگي مخلوط مي كنيم.
- در آخر پودر نارگيل مواد را داخل قالب ريخته در طبقه ی وسط فر با حرارت ١٨٠ بيست تا بيست و پنج دقيقه مي پزيم.
- در اين فاصله مواد رويه را آماده مي كنيم. دو تا سفيده تخم مرغ را مي زنيم تا كاملا سفيد بشه و از ظرف نريزه. سپس نصف پيمانه شكر را اضافه كرده هم مي زنيم.
- بعد ١و ١/٢پيمانه پودر نارگيل اضافه مي كنيم و آهسته با قاشق مخلوط مي كنيم. پف سفيده نبايد بخوابه.
- حالا همانجوري كه فر روشنه كيك پخته شده را خارج مي كنيم.
- مواد رويه را روش پهن میکنیم وبه مدت ۱۵ دقیقه در فر میگذاریم تا رویه ی کیک طلایی شود وبعد از سرد شدن به شکل دلخواه برش میزنیم ..نوش جان
روش تهیه کیک نارگیلی با روکش کرم نارگیلی
