اگر دلتان برای یک نوشیدنی متفاوت و دل چسب تنگ شده، پیشنهاد می کنیم قهوه تایلندی را از دست ندهید. قهوه تایلندی در حقیقت یک نوشیدنی بین المللی محسوب می شود و در کافه های بسیاری از کشورهای مطرح جهان از جمله در اروپا و آمریکا سرو می شود.
مواد لازم برای قهوه سرد تایلندی
- 2 فنجان بزرگ قهوه دم شده داغ، یا قهوه فوری قوی
- 4 تا 6 قاشق غذاخوری شیر تغلیظ و شیرین شده
- 1/4 فنجان شیر جوشیده شده یا خامه سنگین تازه
- تکه های یخ
طرز تهیه قهوه سرد تایلندی
2 فنجان قهوه غلیظ دم کنید ، قهوه را به صورت قوی و غلیظ تهیه کنید. هرچه قویتر بهتر! (در صورت تمایل می توانید بعد از دم کشیدن قهوه چند خط هل به آن اضافه کنید تا به نوشیدنی شما طعم تند و شیرینی ببخشد. افزودن هل آن را معتبرتر می کند ، اما لازم نیست و به ترجیح شما بستگی دارد)قهوه دم شده داغ را درون یک ظرف شیشه ای بریزید.شیر تغلیظ و شیرین شده را به ظرف اضافه کرده و ترکیب را به خوبی هم بزنید تا مخلوط شود.نکته کلیدی در تهیه یک قهوه سرد تایلندی ، تهیه قهوه غلیظ برای تعادل شیرینی شیر تغلیظ شده است.چند تکه یخ اضافه کنید و به مدت 1 یا چند ساعت در یخچال بذارید تا خنک شودهنگام سرو لیوان را با یخ پر کنید ، سپس قهوه را به لیوان اضافه کنیدمی توانید روی نوشیدنی را با خامه زده شده تزئین کنید.
تغییرات دستور العمل تهیه قهوه سرد تایلندی
- ۱ قاشق چایخوری هل آسیاب شده را به همراه شیر تغلیظ شده شیرین شده به قهوه یخ زده اضافه کنید و زمانی که خنک شد طبق دستور انجام بدهید.
- نصف قاشق چایخوری عصاره بادام خالص یا عصاره وانیل را به همراه شیر تغلیظ شده شیرین شده اضافه کنید.
آیا قهوه یخ زده تایلندی طعم قوی قهوه را دارد؟
قهوه یخ زده تایلندی با قهوه بسیار قوی شروع می شود. شیر تغلیظ شده شیرین و تبخیر شیر یا خامه کمی به کاهش آن کمک می کند، اما طعم قهوه قوی دارد. قهوه یخ تایلندی نیز بسیار شیرین است، که شدت قهوه را خنثی می کند. با تنظیم مقدار شیر تغلیظ شده شیرین شده می توانید شیرینی آن را تنظیم کنید.
آیا قهوه یخ زده تایلند کافئین دارد؟
از آنجا که قهوه یخ تایلندی با استفاده از یک پایه قهوه غلیظ تهیه می شود، نوشیدنی کافئین دار است. برای کاهش میزان کافئین، از دانه های قهوه بدون کافئین استفاده کنید.
سبد تغذیه ای قهوه تایلندی در هر وعده
یک لیوان قهوه تایلندی یخ زده درست کنید و هر زمان که یک روز گرم و پر مشغله شما را کلافه کرده بود، آن را از یخچال بردارید بنوشید تا هم خنک و هم آروم بشید!کافئین موجود در قهوه به شما انرژی مجدد برای ادامه روز را می دهد! چون هر وعده قهوه تایلندی 2 تا 4 نفره حاوی این برنامه غذایی است:
- کالری: 115
- چربی: 4 گرم
- کربوهیدرات: 17 گرم
- پروتئین: 3 گرم
طرز تهیه قهوه سبز به 2 روش
