ساعدنیوز
ساعدنیوز

طرز تهیه سرلاک خانگی برای کودکان

  پنجشنبه، 21 فروردین 1399   زمان مطالعه 5 دقیقه
طرز تهیه سرلاک خانگی برای کودکان
سرلاک خانگی یک غذای سالم، مقوی، بهداشتی و خوشمزه برای کودک است. به طور اساسی، این غذا با استفاده از انواع مختلف غلات و حبوبات تهیه می شود. اگر کودک تان یک ساله شد، می توانید میوه خشک را با سرلاک ترکیب کنید.

به گزارش سایت خبری ساعد نیوز و به نقل از سلام دنیا،اگر اولین سوالی که به ذهن تان می رسد این است که "وقتی که در دسترس مان محصولات آماده زیادی قرار دارد، چرا باید سرلاک خانگی تهیه کنیم؟"، من مایلم این طور پاسخ بدهم که هیچ غذایی نمی تواند تازگی و مقوی بودن را نسبت به غذاهای خانگی برای کودک تضمین کند. اگر عشق و سخت کوشی که برای تهیه سرلاک خانگی کودکتان می گذارید را به آن اضافه کنید، نه تنها کودکتان آن را دوست خواهد داشت، بلکه با حس دوست داشتن او رضایتمندی خوبی پیدا خواهید کرد. با سلام دنیا همراه باشید تا درباره مزایا و فواید سرلاک خانگی برای کودکان صحبت کنیم و همچنین با دستور تهیه سرلاک خانگی برای نوزادان آشنا شوید.

سرلاک خانگی یا غله خانگی (Sathu Maavu) چیست؟

سرلاک در گذشته با عنوان Sathu Maavu شناخته می شد. سرلاک خانگی یک غذای سالم، مقوی، بهداشتی و خوشمزه برای کودک است. به طور اساسی، این غذا با استفاده از انواع مختلف غلات و حبوبات تهیه می شود. اگر کودک تان یک ساله شد، می توانید میوه خشک را با سرلاک ترکیب کنید. بعضی از ترکیبات، یک شب خیس داده می شوند و حتی برای سالم تر شدن جوانه می زنند. سرلاک خانگی استخوان های کودک را پر و تقویت می کند.

سرلاک کودک یا غله کودک (Sathu Maavu) خانگی برای نوزاد 6 ماه به بالا

این دستور تهیه سرلاک خانگی حاوی مواد مغذی است و مطمئنا کودکتان آن را دوست خواهد داشت. این غذای خانگی را می توانید به کودک 6 ماه یا بیشتر بدهید. این سرلاک خودش به تنهایی غذای کاملی است. با این سرلاک خانگی، کودک شما میزان خوبی از گندم، برنج، حبوبات (بنشن) و نخود، دالیا و جرا (jeera نوعی سبزی بومی هند) را برای افزودن طعم، دریافت می کند. می توانید این غذا را به راحتی در ظرف های بدون هوا ذخیره کنید. این سرلاک خانگی بدون مواد نگهدارنده است، بنابراین برای رشد کودک شما عالی می باشد.

دستورالعمل آماده سازی مرحله به مرحله سرلاک کودک در خانه

همه ترکیبات را به جز بنشن نخود و جرا (chana dal and jeera) بردارید و آنها را تا زمانی که آب شفاف شود خوب بشورید.

اجازه دهید به مدت 2-3 روز با نور آفتاب خشک شوند.

ابتدا ترکیبات با نور آفتاب خشک شده را یکی یکی بدون روغن برشته کنید.

بنشن ها (حبوبات) را تا زمانی که ترد، و مانند غلات طلایی رنگ شوند تفت دهید.

حالا بنشن ها و جرا را هم اضافه کنید. تمامی ترکیبات را برای چند دقیقه به صورت خشک تفت دهید.

همه آنها را در مخلوط کن خوب پودر کنید. آنها را در ظرف بدون هوا ذخیره کنید.

فواید مواد مغذی سرلاک خانگی برای نوزاد

برنج، فیبر و کربوهیدارت های روزانه را فراهم می کند.

بنشن (حبوبات) در سرلاک، حاوی پروتئین، آهن و اسید فولیک است.

گندم سرشار از کربوهیدرات ها و منیزیوم است.

سرلاک خانگی می تواند منبع خوبی از ویتامین ب6 و کربوهیدرات ها باشد؛ مقدار کمی از آن فورا به کودک نیرو می دهد.

این ماده غذایی می تواند برای افزایش وزن کودک شما موثر باشد.

از چه زمانی می توان به کودک سرلاک داد؟

این کار ایده ال است و به شدت توصیه می شود که کودک تا 6 ماهگی فقط باید از شیر مادر یا شیر خشک تغذیه کند. با این حال، بعضی از والدین دوست دارند از زمان 4 ماهگی کودک، سرلاک یا محصولات نیمه جامد دیگری را به او بدهند. نکته ای که باید به ان اشاره کرد این است که کودک تا زمان 6 ماهگی، تمامی مواد ضروری را از شیر مادر یا شیر خشک دریافت می کند و به هیچ چیز دیگری برای رشد و پیشرفت نیاز ندارد. اگر می خواهید به کودک کمتر از 6 ماه تان سرلاک بدهید ابتدا توصیه پزشکتان را در نظر بگیرید.

چرا سرلاک را در خانه تهیه کنیم، وقتی که به راحتی می توانیم سرلاک بسته بندی شده بخریم؟

هیچ چیزی این حقیقت را انکار نمی کند که سرلاک های تجاری، موجود، راحت، آماده، به آسانی در دسترس و برای استفاده بی دردسر و آسان هستند. اما تا به حال متعجب نشده اید که آنها بی ضرر عنوان شده اند؟ بله، تهیه سرلاک کودک در خانه می تواند پر زحمت باشد، اما فواید زیادی هم می تواند داشته باشد؛ مثلا می توانید مقدار اجزا را به ازای علاقه مندی کودک تعیین کنید. همچنین مزیت خوبی برای افزایش وزن کودک شما هم به همراه دارد. مهم نیست که چقدر این محصولات غذای کودک موجود در بازار، جذاب و مناسب هستند؛ چون آنها نمی توانند با هیچ غذای خانگی مقایسه شوند.

سرو کردن سرلاک خانگی برای نوزاد

آماده سازی: در زمان آماده سازی غذای کودکتان، 1 قاشق غذا خوری پودر را در یک فنجان آب نرمال بریزید و آن را خوب هم بزنید تا هیچ گلوله ای ایجاد نشود. نوک انگشت نمک به آن اضافه کنید و مخلوط را تا زمانی که به خمیر خوبی تبدیل شود بجوشانید. اگر لازم بود کمی آب و بعد کمی کره مایع به آن اضافه کنید. اجازه دهید چند دقیقه خنک شود؛ حرارت و طعم آن را چک کنید و بعد آن را به کودک بدهید. این ترکیب سرلاک خانگی خیلی متنوع است. برای تغییر در تهیه سرلاک خانگی شیرین مانند حلوا می توانید کمی شکر و شیر به آن اضافه کنید. اگر دوست دارید در زمان تفت دادن می توانید poha (نوعی برنج در هند) و بادام به آن اضافه کنید. اجازه دهید کودکتان از غذاهای خانگی خوشمزه که برای سلامت و رشد او خوب هستند لذت ببرد.

آیا طرز تهیه سرلاک خانگی برای شما مفید بود؟ شما چه نوع غذایی در خانه برای کودکتان آماده می کنید؟ دستور تهیه و تجربیات و یادگیری های خود را برای ما بنویسید. ما یادگیری از شما را دوست داریم.

2 دیدگاه

  دیدگاه ها
سادات
3 سال پیش

برای سرلاک همه مواد یک اندازه باید باشن ؟
تبریزی
4 سال پیش

سلام وقت بخیر من جوانه گندم برا بچه هام درست میکردم هم خیلی دوست داشتن هم ویتامین کافی داره وبرای وزن گیری نوزاد فوق اعاده هست
پربحث های هفته   
الهام چرخنده: من برای همه کسانی که کتکم زدند، باعث بیماری قلبی شدند نفرین ندارم اما الهی که به درد من دچار بشید+ویدیو (114 نظر) عرض ارادت فریبا نادری به امام خمینی(ره): مرد بزرگ جایت خالی است در میان مردمان سرزمینِ نور؛ ممنون که این انقلاب رو برایمان رقم زدی+ عکس (112 نظر) مازیار لرستانی: ای کاش به جای روز زن و روز مرد، روز شرف و انسانیت داشتیم+عکس (106 نظر) تذکر جدی علی دایی به اعجوبه طنز ایران: دفعه آخرت باشد که ادای من را درآوردی! (80 نظر) علی دایی در واکنش به تقلید صدایش در مراسم استقلالی‌ها: در گذشته پادشاهان دلقک‌هایی داشتند که وظیفه‌شان تقلید صدا و خنداندن مردم بود+عکس (62 نظر) سحر زکریا خطاب به شهاب حسینی: این جماعت چه می دانند که در خیابان با من چه کردید از اینکه یورش آوردید برای زدن من فراموش نمی کنم! +عکس (60 نظر) شعرخوانی زیبا و دلنشین رهبر معظم انقلاب: ای تکیه گاه و پناه زیباترین لحظه های پرعصمت و پر شکوه تنهایی و خلوت من+ویدیو (54 نظر) سحر زکریا: بهنوش بختیاری نخود هر آشه در حد من نیست که بخوام باهاش دهن به دهن بشم! خانم بختیاری در بین همکاران جوک هستن!+فیلم (46 نظر) شیلا خداداد: موهامو رنگ نمیکنم چون همینجوری و نچرال بودن رو دوست دارم؛ وقتی عروسی برم لاک میزنم و برمیگردم پاک میکنم+ ویدیو (39 نظر) مریم مومن: تمام پسرهای محله رو زدم هیچکس بدون اجازه من نباید از کوچه رد میشد باید زنگ در رو میزدن بعد رد میشدن+فیلم (37 نظر) امام جمعه پردیسان: از رهبری تقاضا دارم اجازه ساخت بمب اتم را صادر کنند +فیلم (32 نظر) ژیلا صادقی: من زنی هستم، آزاد/ در فطرت من حیا نهاده شده/می‌دانم از کجا باید شروع کنم و کجا می‌شود رها شد (32 نظر) لیلا اوتادی: من ترک هستم، منتها نه تُرک تبریز و اردبیل؛ ترک قشقاییِ شیراز هستم+ویدیو (30 نظر) مهراوه شریفی نیا، بازیگر سریال کیمیا با پوششی متفاوت و با گوشواره هایی با طرح انگور در شبکه تلویزیونی افغانستان حضور یافت+ویدیو/ تعریف و تمجید خانم بازیگر از مهمان نوازی مردم در کابل (29 نظر) علی دایی: دکترها گفته بودند شاید زیر عمل زنده نمانم، میتوانستم همه جای دنیا زندگی کنم اما همه درآمدم را در ایران سرمایه‌گذاری کردم...+عکس (26 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
تیتر امروز   
وزیر نیرو: خاموشی‌ها اعمال نمی‌شود/ در تامین و تولید برق هیچ محدودیتی نداریم
افشاگری سخنگوی دولت حسن روحانی درباره پشت پرده قطعی برق در کشور
دانستنی های پزشکی / آیا پیاز جوانه زده برای بدن مضر است یا مفید؟
علیرضا افتخاری: به‌خاطر احمدی‌نژاد طناب خریدم تا خود‌کشی کنم؛ نوشته‌ای زیر در منزل من گذاشتند که اینجا بمب‌گذاری خواهد شد و هرچه سریع‌تر باید این خانه را تخلیه کنید!
فاجعه ای به نام سرمایه در شرف انفجار؟/ ناترازتر از آینده!
چرا پزشکیان حاضر نشد در منزل شهید رئیسی ساکن شود؟
ایلان ماسک از دولت ترامپ چه انتظاری دارد؟
چرا محمدجواد ظریف به خوار چشم دشمنان دولت مسعود پزشکیان نبدیل شده است؟
کاخ سفید ارائه مجوز به اوکراین برای استفاده از موشک‌های دوربرد علیه روسیه را تایید کرد
پس‌انداز با جیب خالی!؛ راهکارهایی ساده و کاربردی برای پس‌اندازی هوشمندانه حتی با درآمدی کم
شام مرموز دو نفره‌ پسر جوان را به کام مرگ کشید/ قرار دونفره‌ای که عزائیل مهمان ناخوانده‌اش شد
رونمایی از مُعرف معروف و سرشناس علی دایی به دنیای فوتبال/ اسطوره ایرانی روحت شاد+عکس
4 نکته مهم درباره مصاحبه خبرساز علی لاریجانی درباره مذاکرات ایران با غرب/ چرا برجام وحی منزل نیست؟
مقایسه خودرو / مقایسه کامل پژو پارس با سمند LX
جزئیات وضعیت کاپیتان عالیشاه / 24 ساعت باید تحت نظر باشد
منتخب روز   
ترکیه شعار "زن زندگی آزادی" را ممنوع اعلام کرد جزئیات وضعیت کاپیتان عالیشاه / 24 ساعت باید تحت نظر باشد خبر تاسف برانگیز امروز/ حدس میزنید در جهان تکنولوژی زده‌ی امروز هر ساعت چند زن بدست نزدیکانش به قتل میرسد؟ مفاخر ورزشی ایران/ سعید معروف را بیشتر بشناسیم (فیلم) بیش از 60 درصد ایرانی‌ها تمایل دارند مهاجرت کنند / حس تعلق به ایران به شدت کاهش یافته ... تهران گردی / معرفی 36 پارک تفریحی و جذاب تهران؛ پایتخت را بهتر بشناسید آلبوم تصاویر ورزشی و خصوصی محمدهادی ساروی کُشتی گیر چشم ابرو مشکی ایرانی ؛ از کافه گردی و پاریس گردی تا پُشتک روی تُشک و مدال طلا مفاخر ورزشی ایران/ غلامرضا تختی از تولد تا مرگ گزارش تصویری دیدار تاریخی بسیجیان با ولی امر مسلمین جهان در سالروز تشکیل بسیج 20 میلیونی استقلال و پرسپولیس روی لبه تیغ/ روی مرز بین صعود و سقوط (فیلم) نظر رهبر معظم انقلاب درباره تخت جمشید / افتخاری ندارد، خدا می‌داند چقدر بیگناه مقابل تخت طاغوت‌های زمان به قتل می‌رسیدند ... کرکره خنده؛ بدل مهران مدیری: مدیری برای همیشه از ایران رفت اونور آب شبکه ای برای خودش تاسیس کرده به نام جوج تی وی من هم بدل مدیری هستم اسمم نعمت برزو کلایه است!+فیلم