به گزارش سرویس آشپزی پایگاه خبری ساعدنیوز، یخمک یک خوراکی خوشمزه و خنک است که به ویژه در فصل تابستان طرفداران زیادی دارد. در زیر به برخی از محبوب‌ترین و ساده‌ترین روش‌های تهیه یخمک خانگی اشاره می‌کنیم.
شیر: یک لیوان
هندوانه: دو لیوان (بدون تخمه و خرد شده)
نوشابه: نصف لیوان (به دلخواه)
پودر ژله: یک بسته (با طعم دلخواه)
تهیه ژله: ابتدا پودر ژله را طبق دستور روی بسته آن آماده کنید و بگذارید خنک شود.
مخلوط کردن مواد: در یک مخلوط‌کن، شیر، هندوانه خرد شده و نوشابه را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.
اضافه کردن ژله: ژله خنک شده را به مخلوط شیر و هندوانه اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
قالب‌بندی: مخلوط آماده شده را در قالب‌های یخمک یا لیوان‌های کوچک بریزید.
فریز کردن: قالب‌ها را به مدت حداقل 4 ساعت یا تا زمانی که کاملا یخ بزند، در فریزر قرار دهید.
برای طعم‌های متنوع می‌توانید از میوه‌های دیگر مانند توت فرنگی، انبه، موز و ... نیز استفاده کنید.
میزان شیرینی یخمک را می‌توانید با توجه به ذائقه خود تنظیم کنید.
برای تهیه یخمک‌های رنگی می‌توانید از رنگ‌های خوراکی طبیعی مانند آب لبو یا عصاره اسفناج استفاده کنید.
به جای قالب‌های یخمک، می‌توانید از لیوان‌های کاغذی یا پلاستیکی نیز استفاده کنید.
برای تزئین یخمک‌ها می‌توانید از تکه‌های میوه، شکلات چیپسی یا ترافل استفاده کنید.
علاوه بر روش بالا، می‌توانید یخمک‌های خانگی را به روش‌های مختلف دیگری نیز تهیه کنید. در زیر به برخی از این روش‌ها اشاره می‌کنیم:
یخمک میوه‌ای: در این روش از میوه‌های تازه و خرد شده به همراه کمی آب یا آبمیوه استفاده می‌شود.
یخمک شیری: در این روش از شیر، شکر و طعم‌دهنده‌های مختلف مانند وانیل، شکلات یا قهوه استفاده می‌شود.
یخمک نوشابه‌ای: در این روش از نوشابه‌های گازدار با طعم‌های مختلف استفاده می‌شود.
امیدواریم از تهیه و نوشیدن این یخمک‌های خانگی خوشمزه و خنک لذت ببرید!
برای مشاهده دیگر مطالب مرتبط با آشپزی روی لینک کلیک کنید
