قیمه با آلبالو یکی از معروف ترین خورش های ایرانی است که علاوه بر اینکه می توان از ان به عنوان یک غذای مجلسی استفاده کرد می توان در مراسم های خاص و مذهبی از آن به عنوان غذای نذری نیز استفاده کرد. با یکی از کامل ترین آموزش های طرز تهیه قیمه با آلبالو با ما همراه باشید.
مواد لازم برای قیمه با آلبالو
- گوشت قیمه ای 400 گرم
- لپه خیس خورده 1 پیمانه
- شکر (بسته به ذائقه) به مقدار لازم
- پیاز بزرگ(خرد شده) 1 عدد
- آلبالو 1 کیلوگرم
- زعفران دم کرده 1 فنجان
- نمک به مقدار لازم
- روغن به مقدار لازم
طرز تهیه قیمه با آلبالو
درابتداپیازوباگوشت تفت میدهیم وبعد نمک و لپه خیس خورده رااضافه میکنیم وکمی تفت میدهیم وکمی آب میریزم .کمی که گوشت نرم شد آلبالووشکر رااضافه میکنیم ودرآخرزعفران ریخته درب قابلمه رامیگذاریم وشعله راکم میکنیم .وقتی خورشت جاافتادباپلوی زعفرانی نوش جان کنید.
طرز تهیه قیمه نثار با مرغ خوشمزه
