چای قهوه یون یانگ یک نوشیدنی هنگ کنگی است که با ترکیبی از چای، شیر و قهوه درست شده است. این نوشیدنی شیرین طعم ملایمی دارد و می تواند به لیست نوشیدنی های صبحانه شما تنوع بدهد. چای قهوه دقیقا همان چیزی است که نامش می گوید! ترکیب شیر و چای و قهوه! چای سیاه با شیر و شکر دم می کشد و سپس با قهوه ترکیب می شود. در قابلمه ای روی حرارت متوسط، شیر، چای کیسه ای و شکر را اضافه کنید.
صبر کنید تا شکر حل شود و شیر آرام آرام گرم شود و بخار کند. در این مرحله چای کیسه ای را بیرون بیاورید و بگذارید کمی از حرارت بیفتد. قهوه اسپرسو را آماده کنید و به ترکیب شیر و چای اضافه کنید. می توانید میزان شیرینی نوشیدنی را با توجه به ذائقه خودتان کم یا زیاد کنید. این نوشیدنی را می توانید هم به صورت گرم و هم سرد سرو کنید.
مواد لازم
1 فنجان قهوه دم کرده
1 فنجان شیر
1 عدد چای کیسه ای
2 قاشق غذاخوری شکر
یخ
طرز تهیه
در قابلمه ای روی حرارت متوسط، شیر، چای کیسه ای و شکر را اضافه کنید.
صبر کنید تا شکر حل شود و شیر آرام آرام گرم شود و بخار کند.
صبر کنید تا شکر حل شود و شیر آرام آرام گرم شود و بخار کند. در این مرحله چای کیسه ای را بیرون بیاورید و بگذارید کمی از حرارت بیفتد. قهوه اسپرسو را آماده کنید و به ترکیب شیر و چای اضافه کنید و سرو کنید.
اگر دوست دارید این نوشیدنی را به صورت سرد سرو کنید. بعد از برداشتن شیر از روی حرارت اجازه دهید به دمای اتاق برسد و سپس در یخچال بگذارید تا خنک شود. به همین ترتیب قهوه را دم کرده و بگذارید به دمای اتاق برسد و سپس در یخچال خنک شود. هنگام سرو ترکیب شیر و چای و قهوه را با هم ترکیب کنید و هنگام سرو چند تکه یخ به آن اضافه کنید.
منبع: yummynotes
