در فصل تابستون علاوه بر هوای مطبوع و تفریحات جذاب، میوه های رنگارنگ و فوق العاده خوشمزه ای هم مهمون خونه هامونه. یکی از این میوه های خوشمزه و پرخاصیت زردآلو ست. در این مطلب من می خواهیم طرز تهیه دسر زردآلو فوق العاده خوشمزه رو بهتون آموزش بدیم.
مواد لازم برای دسر زردآلو
- خامه 250 گرم
- پودر شکر 6 قاشق غذاخوری
- زردآلو نیم کیلوگرم
- پودر ژله زردآلو 2 بسته
- وانیل یک چهارم قاشق چای خوری
- زردآلو و گیلاس چند عدد برای تزئین
طرز تهیه دسر زردآلو
۱. زردآلو ها را از هسته جدا کنید و آن ها را در مخلوط کن بریزید.
۲. ۳ قاشق شکر و ۵ قاشق آب به آن بیفزایید.
۳. بعد از آن که این مواد را میکس کردید دو پیمانه پوره زردآلو خواهید داشت.
۴. یک بسته پودر ژله را ذره ذره در یک پیمانه آب جوش بریزید تاحل شود.
۵. نصف پیمانه ژله سرد شده را به آرامی در پوره زرد آلو ریخته و هم بزنید.
۶. ۲۵۰ گرم خامه پاستوریزه را به مدت دو ساعت در فریزر بگذارید.
۷. خامه را از فریزر بیرون بیاورید. آن را با سه قاشق یک چهارم قاشق چای خوری وانیل و سه قاشق غذا خوری پودر شکر مخلوط کنید.
۸. مواد را پنج دقیقه با همزن برقی هم بزنید تا خامه فرم بگیرد.
۹. ترکیب ژله و پوره زردآلو را ذره ذره به خامه فرم گرفته بیفزایید و آن را هم بزنید.
۱۰. دسر آماده شده را در ظرف بکشید.
۱۱. ظرف را به مدت سه تا چهار ساعت در یخچال بگذارید تا ببندد.
۱۲. می توانید دسر را با یک زردآلو برش خورده و یک گیلاس تزیین کنید، سپس آن را دو تا سه ساعت در یخچال بگذارید تا ببندد.
۱۳. به مابقی ژله ۱.۵ پیمانه آب بیفزایید. اگر خواستید می توانید یک بسته دیگر پودر ژله در ۳ پیمانه آب حل کرده و روی دسر های تزیین شده بریزید. سپس مواد را ۵ الی ۶ ساعت در یخچال قرار دهید تا ببندد.
طرز تهیه کراکت بیتر بالن خوشمزه و اصل هلندی
طرز تهیه دسر کینگلی آیس شیک و خوشمزه
