مواد لازم برای تهیه حریره سیر و زنجبیل
- ۲-۳ بوته یا بیشتر سیر
- ۱/۲ شیشه (تقریبا) روغن زیتون
- ۱ قاشق مرباخوری زنجفیل
طرز تهیه حریره
سیر خرد شده و ریشه زنجفیل رنده شده را در در غذا ساز ریخته و با هم ترکیب می کنیم.
سپس روغن زیتون را کم کم اضافه کرده و مجدداً مواد را می زنیم تا به مخلوطی نرم و یکدست برسیم.
پس از درست شدن این مخلوط آن را در یخچال یا فریزیر نگهداری می کنیم.
سایر نکات تهیه چاشنی زنجبیل و سیر
این چاشنی مزه فوق العاده به کباب های گوشتی می دهد و طبعی گرم دارد
با این مقدار مواد می توانید یک پیمانه از این چاشنی را در مدت 15 دقیقه درست کنید و در یخچال یا فریزر نگداری کنید.