وبینار تخصصی” کشاورزی، امنیت و ایمنی غذایی” با رویکرد ملی ۱۸ اسفندماه توسط سازمان بسیج علمی، پژوهشی و فناوری آذربایجان شرقی در تبریز برگزار می شود.
به گزارش پایگاه خبری ساعد نیوز به نقل از روابط عمومی سازمان بسیج علمی،پژوهشی و فناوری آذربایجان شرقی ، نشست تخصصی وبینار ” کشاورزی، امنیت و ایمنی غذایی” با حضور رئیس و اعضای کارگروه کشاورزی خانه نخبگان سازمان بسیج علمی، پژوهشی و فناوری آذربایجان شرقی برگزار شد.
نادر ارسلانی، رئیس سازمان بسیج علمی، پژوهشی و فناوری آذربایجان شرقی در این نشست تخصصی، امنیت غذایی را هم راستا با امنیت کشورها ذکر کرد و گفت: در آینده نزدیک امنیت تمامی کشورها با امنیت غذایی آنها تامین می شود.با افزایش جمعیت ۹ میلیاردی دنیا در سال ۲۰۵۰ مصرف مواد غذایی نیز دو برابر افزایش پیدا می کند.این افزایش جمعیت و مواد غذایی با مشکلاتی همچون محدودیت زمین های کشاورزی، کمبود آب ، بالا بودن ضایعات کشاورزی مشکلات بسیار زیادی را در بحث امنیت غذایی به دنبال خواهد داشت.
وی ادامه داد: از نظر فائو امنیت غذایی یعنی دسترسی همه مردم به غذای کافی در تمام اوقات برای داشتن یک جسم سالم است و سه عنصر مهم آن؛ موجود بودن غذا، دسترسی به غذا و پایداری در دریافت غذا است.
وی اظهارداشت: برای رسیدن به امنیت غذایی مهم ترین موضوع اصلاح الگوی مصرف است که آن هم باید فرهنگ سازی شود. حجم زیاد ضایعات کشاورزی و مواد غذایی، اتلاف زیاد منابع آبی در کشاورزی، عدم توجه به نگهداری مناسب محصولات زراعی و باغی از جمله مصادیق نگران کننده عرصه کشاورزی است.
ارسلانی محورهای وبینار«کشاورزی، امنیت و ایمنی غذایی» را
– تهدیدها و چالشهای امنیت و ایمنی غذایی
– راهکارهای ارتقای سلامت، امنیت و ایمنی محصولات کشاورزی
– راهکارهای افزایش کارایی تولید محصولات کشاورزی
– اصلاح الگوی کشت
– ذخایر ژنتیکی و نقش آن در امنیت غذایی
– فرآوری و نگهداری مناسب محصولات زراعی و باغی
– مدیریت مصرف آب در کشاورزی
– مدیریت هزینه های تولید در بخش کشاورزی
– گیاهان تراریخته؛ چالش ها و فرصت ها
– بیوتروریسم و امنیت غذایی – دریاچه ارمیه، تهدیدها و فرصت ها ذکر کرد.