به گزارش سایت خبری ساعدنیوز به نقل از بیتوته، یک زن اهل نیویورک می گوید ۱۰ سال است عادت زباله گردی به او اجازه داده تا انواعی از خوراک، از فراورده های تازه تا استیک، را از درون سطل های بزرگ زباله به دست آورد و طی این مدت فقط ۲۵ دلار در هفته صرف خرید غذا از فروشگاه ها کرده است.
ترزا کادیش، ۳۱ ساله، سال هاست که غذای خود را از داخل سطل های زباله تهیه می کند و می گوید غذایی که از این طریق به دست می آورد یک سومِ خوراک مورد نیاز او را تأمین می کند.
او غذا های فاسدشدنی مثل انواع میوه، سبزیجات، تخم مرغ و گوشت را هم از داخل سطل های بزرگ آشغال به دست می آورد و حتی مهمانی هایش را هم با کمک غذا هایی که از داخل سطل های زباله به دست آورده برگزار می کند.
او می گوید: «از ثروتی که می شد از سطل های زباله به دست آورد، شگفت زده شده بودم.» اگرچه سطل های زباله بوی الکل و پوسیدگی می دادند و ته سطل های زباله حوضی از آب میوه های تخمیر شده جمع شده بود؛ ترزا، نخستین بار، با خوشحالی ماشینش را با کارتن های تاریخ مصرف گذشته پر کرد و درحالیکه آب انبه می نوشید، با این فکر که دیگر لازم نیست برای این مواد غذایی پولی پرداخت کند، به طرف خانه رانندگی کرد.
«کم کم جمع آوری غذا از سطل های زباله تبدیل به یک کار روزمره شد. خیلی زود دیگر غذای همه هم خانه هایم را از طریق گشت وگذار در بین سطل های زباله تأمین می کردم و حتی با این غذا ها مهمانی می دادیم.»
او می گوید: «من غذایم را از سطل های زباله همان طوری انتخاب می کنم که انسان ها همواره غذای شان را انتخاب و گزینش کرده اند؛ یعنی از طریق حواس.»
«به دنبال غذا هایی با رنگ تازه هستم و کیفیت یا پوسیدگی غذا را از طریق حسِ بویایی متوجه می شوم و چیز ها را می چشم تا مطمئن شوم که خوب هستند. نه خودم تاکنون با خوردن این غذا ها بیمار شده ام و نه مهمان هایم طوری شان شده است.
او اکنون دو بار در هفته به همراه هم خانه هایش زباله گردی می کند، اما این کار بستگی به فصل و تعداد نفراتی دارد که باید تغذیه شوند.
«یک سوم دیگر از غذای مان را از مزرعه مان به دست می آوریم و همه انواع سبزیجات و یک سوم از غذا شامل حبوبات، و روغن را خریداری می کنیم.»
او حدود یک دهه درباره چگونگی انتخاب سطل های پربار تحقیق کرده است و می داند که سوپرمارکت ها چطور زباله های شان را دسته بندی می کنند و از آن هایی که زباله ها را فشرده سازی می کنند اجتناب می کند. لذیذ ترین خوراکی که او از سطل زباله به یغما برده، فیله مینیون به همراه سیب زمینی و پیاز بوده است.
او می گوید: «مزه استیک می داد.»
پلیس رو به مدیر فروشگاه کرد و گفت: «شما اینا رو دور می ریزید؟» مدیر گفت: «بله» و آهی کشید و گفت: «هر روز.»
آن ها به من اجازه دادند که توت فرنگی ها را ببرم.
ترزا که ویدیو های زباله گردی اش را در تیک تاک به اشتراک می گذارد می گوید که عادت او یک بیانیه سیاسی نیست.
«سعی می کنم تا می توانم از خریدن غذا پرهیز کنم. می توانم کیفیت رژیم غذایی ام را از طریق زباله گردی و بدونِ اینکه در الگوی خرید غذایم تغییری ایجاد کنم، افزایش دهم.»
او به مبتدی ها توصیه می کند که این کار را امتحان کنند. «امتحان کنید، بروید و اکتشاف کنید. از کثیف شدن نترسید. کثیفی، فقط در ذهنِ ماست.»
۴ کشف شگفت انگیز زیر زمینی
3 سال پیش
3 سال پیش
3 سال پیش
3 سال پیش