به گزارش سرویس سیاست پایگاه خبری ساعدنیوز، عضو اتحادیه قنادان و شیرینیفروشان تهران هشدار داد که با افزایش بیش از 100 درصدی قیمت مواد اولیه شیرینیپزی در ماههای اخیر، قنادیها برای جلوگیری از تعطیلی چارهای جز افزایش حداقل 50 درصدی قیمت محصولات خود ندارند. این در حالی است که قدرت خرید مردم کاهش یافته و فروش شیرینی در مناسبتهایی مانند روز مادر نسبت به سال گذشته نصف شده است.
رحیم یحیایی، عضو هیئت مدیره اتحادیه قنادان و شیرینیفروشان تهران، در گفتوگو با خبرنگاران تأکید کرد که تورم شدید در مواد اولیه، صنف قنادان را با چالشهای جدی روبرو کرده است. وی با اشاره به مثالهایی از این افزایش قیمتها گفت: «قیمت پودر نارگیل که یکی از مواد اصلی شیرینیهای سنتی است، از 170 هزار تومان به 670 هزار تومان رسیده و اکنون شیرینی نارگیلی کیلویی 600 هزار تومان فروخته میشود. همچنین، هزینه یک کارتن تخممرغ که قبلاً معادل چهار کارتن فعلی بود، حالا چهار برابر شده است.»
یحیایی افزود که این افزایشها باعث شده شیرینیهایی مانند نارگیلی، گردویی و بادامی به کالاهای لوکس تبدیل شوند و مردم قدرت خرید کمتری داشته باشند. او توضیح داد: «امسال در ولادت حضرت فاطمه زهرا (س)، خرید مردم نسبت به سال گذشته 50 درصد کاهش یافته. مشتریان قبلاً یک یا دو کیلو شیرینی میخریدند، اما حالا به جعبههای نیمکیلویی و حتی کمتر بسنده میکنند. قدرت خرید پایین است و حتی اگر 30 درصد به قیمتها اضافه کنیم، باز هم مردم توان خرید ندارند.»
این فعال صنفی با اشاره به مناسبتهای پیشرو مانند شب یلدا، گفت که قنادان برای شیرین کردن کام مردم، قیمتها را پایین نگه داشتهاند: «شیرینی دانمارکی با مواد اولیه فعلی کمتر از 450 تا 500 هزار تومان فروخته شود، ضررده، اما همکاران ما در این منطقه آن را 300 تا 350 هزار تومان عرضه میکنند تا مردم بتوانند بخرند.»
یحیایی هشدار داد که اگر مشکلات صنف در ماههای آینده حل نشود، بسیاری از قنادیها تعطیل خواهند شد: «ما هزینههای بیمه، مالیات، آب، برق و گاز را هم داریم. وقتی مواد اولیه 100 درصد گران میشود، حداقل باید 50 درصد به قیمت شیرینیها اضافه کنیم تا بتوانیم ادامه دهیم. در غیر این صورت، خود ما هم از پا درمیآییم.»
سایر ویدیوهای خبری را اینجا دنبال کنید.
