به گزارش سرویس آشپزی پایگاه خبری ساعدنیوز، خورشت انار بیج یکی از خورشت های محلی شمال کشور است که در شب های یلدای و شب های پاییزی تهیه می شود. شما می توانید این خورشت خوشمزه را با مرغ یا گوشت تهیه کنید.
گردو 500 گرم مرغوب باشه کهنه نباشه
سبزی سرخ کرده 500 گرم (که در شمال از سبزی معطر استفاده میشه )ولی ما از سبزی قرمه استفاده میکنیم که اگرچوچاق وخالواش که سبزی شمال است وبتونیم خشک کنیم ومعطر است که در شمال دارند معمولابازار تجریش دارند داخل خورش بریزیم خوشمزه تر میشه
گوشت چرخ کرده 500 گرم
پیاز میتونیم یک عدد هم رنده کرد اگر هم نخواستیم میتونیم پیاز نریزیم
رب گوجه 3 قاشق
رب اناردولیوان ملس اگه کم بود بیشتر بریزید
نمک وفلفل وزردچوبه و گلپر و دارچین به مقدار لازم
برای مشاهده دیگر مطالب مرتبط با آشپزی روی لینک کلیک کنید
