به گزارش سرویس آشپزی ساعدنیوز، سوپ دال عدس یک غذای سالم، خوشمزه و مغذی است که با استفاده از عدس، سبزیجات و ادویههای مختلف تهیه میشود. این سوپ بهخاطر خواص بالا و طعم دلنشین خود، در بسیاری از فرهنگها بهویژه در مناطق خاورمیانه و آسیای جنوبی محبوب است. عدس به عنوان منبعی غنی از پروتئین گیاهی، فیبر و ویتامینها، سوپ دال عدس را به گزینهای مناسب برای کسانی که به دنبال یک غذای سبک، سالم و سیرکننده هستند، تبدیل میکند. این سوپ میتواند بهعنوان یک وعده اصلی یا پیشغذا در کنار نان تازه سرو شود و برای کسانی که رژیم گیاهخواری یا وگانی دارند، انتخابی عالی خواهد بود. ادویههایی مانند زردچوبه، زیره و دارچین به این سوپ طعمی خاص میبخشند و در عین حال خاصیت ضد التهابی دارند. سوپ دال عدس علاوه بر طعم خوشمزه، انرژیزا و تقویتکننده سیستم ایمنی بدن است.
مواد لازم
دال عدس(عدس قرمز ) 1 پیمانه
آب 8 لیوان
کره 100 گرم
آرد سفید 2 قاشق غذاخوری
پیاز 1 عدد
سیب زمینی 2 عدد
هویج 2 عدد
سیر 2_3حبه
زعفران نمک،فلفل سیاه،پاپریکا
برای مشاهده دیگر مطالب مرتبط با آشپزی روی لینک کلیک کنید
