به گزارش سرویس آشپزی ساعدنیوز، آش ماست یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که با طعم منحصر به فرد و خواص فراوان خود شناخته میشود. این آش معمولاً از ترکیب ماست، سبزیجات معطر، برنج، عدس و برخی ادویهجات تهیه میشود و به دلیل استفاده از ماست، طعمی ترش و دلپذیر دارد. در برخی نسخهها، گوشت یا مرغ نیز به آن اضافه میشود تا طعمی غنیتر پیدا کند. آش ماست علاوه بر خوشمزه بودن، خاصیتهای زیادی برای سلامتی دارد. ماست موجود در این آش منبع خوبی از پروتئین، کلسیم و باکتریهای مفید برای دستگاه گوارش است. این غذا بهویژه در فصلهای گرم سال طرفداران زیادی دارد و معمولاً به عنوان یک وعده سبک و خنک در کنار خانواده و دوستان سرو میشود.
برای مشاهده دیگر مطالب مرتبط با آشپزی روی لینک کلیک کنید