موادی که لازم داریم این مقدار برای 3نفر
گوشت چرخ کرده 500 گرم
پیاز رنده شده 1عدد
روغن زیتون 2ق غ
نمک،فلفل قرمز،پول بیبر،پودر زنجبیل،زردچوبه،فلفل سیاه،پودر پیاز هرکدام 1ق چ
سماق قرمز 1ق چ پر
برنج 3پیمانه
آب+کره+سرکه سفید 2ق غ
پیاز 1عدد نگینی شده
رب گوجه 1ق غ
پوره گوجه 2عدد
نمک،فلفل قرمز،زردچوبه و سماق 1ق چ
اب نارنج 3ق غ
منبع: پیج اینستاگرام chefardalan
