به گزارش سرویس آشپزی ساعد نیوز، مشته بادمجان یکی از خوشمزهترین غذاهای شیرازی است که درست کردن آن بسیار ساده است و میتوانید به عنوان یک غذای نونی یا برنجی برای لیست ناهار یا منوی شام آن را تهیه کنید. شیرازیها در اصل به گوشت چرخ کرده ورز داده شده که معمولا به صورت قلقلی درست میشود، «مُشته» میگویند. این غذا هم با گوشت قلقلی و بادمجان درست میشود. در این ویدیو طرز تهیه مشته بادمجان و نکات پخت و خوشمزه شدن این غذای شیرازی را برای شما آماده کردهایم.
مبع ویدیو: کانال آپارات آشپزی با نرگس