به گزارش سرویس آشپزی ساعد نیوز، ویدیویی که مشاهده کردید از یوتیوب آشپزی و روز مرگی با مهتاب انتخاب و در اختیار شما قرار گرفته است.
چند نکته مهم که داخل ویدیو هم ذکر شده است :
شیشه های کنسروی حتما باید تمیز وضد عفونی شده باشد و مهم از تر از همه کاملا خشک باشد.
غذاهای که میشود کنسرو کرد انواع خورشت ها انواع سوپ ها وخوراک ها می باشد .
پخت غذا رو کامل انجام بدید و بعد بگذارید از حرارت بیافتد و بعد داخل شیشه های تمیز بریزید ودرب شیشه ها رو پلمپ کنید ( محکم ببندید) .
شیشه های پلمپ شده را داخل قابلمه ای مناسب بچینید و حداقل تا نیمه شیشه ها آب بریزید و روی گاز قرار بدهید و ابتدا اجازه بدید آب داخل قابلمه به نقطه جوش برسد و بعد از جوشیدن حدود 30 تا 40 دقیقه بگذارید با حرارت کم بجوشد و بعد گاز رو خاموش کنید و از آب بیرون بیارید وچند ساعتی برعکس بگذارید تا عمل هواگیری کامل انجام شود
بعد از گذشت چند ساعت کنسرو شما آماده می باشد و بعد هم داخل یخچال یا در جای خنک بیرون از یخچال نگهداری کنید وحتما موقع گرم کردن درب شیشه رو باز کنید ومحتویات رو به یه قابلمه انتقال بدید و بگذارید گرم شود .
