به گزارش سرویس آشپزی ساعد نیوز، در ویدیویی که مشاهده کردید طرز تهیه بستنی شکلاتی خانگی با تمام نکات خیلی راحت و خوشمزه آموزش داده شده است. این ویدیو از آپارات آشپزی با نرگس انتهاب و در اختیار شما قرار گرفته است.
شکلات تخته ای 100گرم
پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری
ثعلب 2قاشق چایخوری
شکر 1 لیوان
شیر جوشیده 4لیوان
گلاب 1/4 لیوان
وانیل نصف قاشق چایخوری
اول از همه شکر، ثعلب و پودر کاکائو رو با هم مخلوط میکنیم. بعد آروم آروم به شیر در حال جوش اضافه میکنیم. میزاریم روی حرارت تا مثل فرنی رقیق بشه(به مدت 5دقیقه). اگه مواد رو به یکباره به شیر اضافه کنید گوله گوله میشه.آخر دفعه شکلات تخته ای وگلاب و وانیل رو اضافه میکنیم،بعد اینکه مواد کاملا قاطی شد،از روی گاز بر میداریم.وقتی که مواد سرد شد،به مدت 3 ساعت میزاریم تو فریزر .بعد 3 ساعت بهم میزنیم.دوباره داخل فریزر میزاریم هر نیم ساعت از فریزر بیرون میاریم و هم میزنیم. نباید بزاریم یخ بزنه. تقریبا 4 بار زمان میبره تا بستنی آماده بشه. 4ساعت هم تو فریزر بمونه.بعد از اینکه آماده شد؛ داخل ظرف مورد نظر میریزیم و سرو میکنیم.
