به گزارش سرویس آشپزی ساعد نیوز، ویدیویی که مشاهده کردید از کانال یوتیوب انتخاب شده. یکاوه، یکی از لذیذترین و سادهترین غذاهای گیلانه که در این ویدیو با تمام ترفندها و رازهای خوشمزگی این غذای گیلانی در اختیار شما قرار داده شده.
یکاوه؛ غذایی سنتی و دلپذیر از کردستان یکاوه یکی از غذاهای سنتی و محبوب در کردستان ایران است که نه تنها طعمی لذیذ دارد، بلکه تاریخ و فرهنگی غنی را نیز به همراه میآورد. این غذا معمولاً با برنج و گوشت تهیه میشود و در مناسبتها و جشنها بهعنوان یک غذایی ویژه خدمت میشود.
برنج گوشت بره یا گوساله
ادویهجات معطر مانند زردچوبه و دارچین
پیاز
روغن محلی
طرز تهیه یکاوه به این صورت است که ابتدا پیاز را سرخ کرده و سپس گوشت را به آن اضافه میکنیم تا خوب تفت بخورد. بعد از آن ادویهها را اضافه کرده و در نهایت برنج را به مخلوط میافزاییم. سپس همه چیز را با آب بپزید تا طعمها به خوبی به هم ترکیب شوند. یکاوه، با طعم و عطر خاص خود، نمایانگر غذای ایرانی واقعی است که میتواند هر لحظهای از زندگی شما را لذتبخش کند. اگر به دنبال تجربهی غذاهای سنتی و خاص هستید، حتماً یکاوه را امتحان کنید و طعم منحصر به فرد آن را احساس کنید.
برای مشاهده آموزشهای بیشتر اینجا کلیک کنید.
4 ماه پیش