طرز تهیه سیب زمینی تنوری با پنیر
یه غذای عالی که همه ی زیر 20 ساله ها وحتی بزرگتر ها عاشقش هستندو خیلی دوسش دارند. این غذا رو می تونید با هر مخلفاتی که با ذائقه خودتون و بچه ها متناسب هست آماده و سرو کنید.
مواد لازم برای تهیه سیب زمینی با پنیر
| سیب زمینی متوسط | 6 عدد |
|---|---|
| روغن زیتون | به مقدار لازم |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
| ژامبون | 6 برش نازک |
| پنیر رنده شده چدار | 150 گرم |
| خامه ترش | نصف پیمانه |
| پیازچه، ریز خرد شده | 6 ساقه |
مراحل تهیه و آماده سازی سیب زمینی با پنیر
- ابتدا سیب زمینی ها را خوب بشویید و آن ها را با هر روشی که دوست دارید (فر یا مایکروویو) بپزید. اگر می خواهید با فر بپزید روی سیب زمینی ها را روغن زیتون بمالید و آن ها را درون فر به مدت یک ساعت با حرارت 400 درجه فارنهایت قرار دهید تا درون آن ها خوب پخته شود و اگر از مایکروویو استفاده می کنید روی آن ها را روغن زیتون بمالید وهر سیب زمینی را روی حداکثر حرارت به مدت 5 دقیقه بپزید.
- همزمان با پختن سیب زمینی ها، قطعات ژامبون را درون یک تابه با مقداری روغن، روی حرارت متوسط به مدت 10 دقیقه یا تا زمانی که ترد شوند حرارت دهید. با استفاده از دستمال کاغذی آشپزخانه روغن های اضافی ژامبون را بگیرید، سپس آن ها را خرد کنید.
- سیب زمینی ها را از درون فر خارج کرده و بگذارید به اندازه کافی خنک شوند، سپس آن ها را از درازا به دو قسمت تقسیم کنید و با استفاده از قاشق درونشان را تا نیم سانتی متر مانده به پوست خارج کنید.
- درجه فر را تا 450 درجه فارنهایت افزایش داده و بیرون و درون سیب زمینی ها راکره آب شده بمالید و به مقدار لازم روی آن ها نمک بپاشید وهر طرف آن ها را به مدت 10 دقیقه درون فر حرارت دهید سپس آن ها را از فر خارج کرده و بگذارید کمی خنک شوند.
- سیب زمینی ها را روی شبکه سیمی فر قرارداده و درون آن ها را فلفل و پنیر چدار و ژامبون سرخ کرده بریزید و آن ها را 2 دقیقه دیگر یا تا زمانی که پنیر آن ها ذوب شود حرارت دهید.
- سیب زمینی ها را از فر خارج کرده و آن ها را درون ظرفی که از قبل آماده کرده اید قرار داده و روی هر کدام از آن ها، مقداری خامه ترش بریزید سپس روی خامه ها را به عنوان لایه آخر، مقداری پیازچه قرار دهید.
پیشنهاد سر آشپز
- می توانید به جای ژامبون از تن ماهی استفاده کنید که نیازی به سرخ کردن هم نیست، همچنین می تونید ماهی که خودتون پختین رو ریزریز کرده و استفاده کنید.
- می تونید در مواد داخلی سیب زمینی از ذرت، قارچ یا فلفل دلمه ای نیز استفاده کنید و در کنار این سیب زمینی خوشمزه می تونید از خوراک لوبیا نیز استفاده کنید.
- خوراک لوبیا در کنار این غذا مانند مکمل عمل می کنه و بسیار دلچسب ترش می کنه امیدوارم حتماً امتحانش کنید و خوشتون بیاد.
- برای ایده گرفتن برای انواع مختلفی از این نوع غذا چندین عکس براتون آماده کردم که در اختیارتون میذارم.
با میگو هم خیلی خوشمزه میشه، من کلاً عاشق اینجور غذاهام. : )
کلم بروکلی و ژامبون
با سبزیجات برای کسانی که رژیم دارن
همراه با لوبیا چیتی (می تونید از کنسروش هم استفاده کنید) خیلی خوشمزه
می تونید به جای خامه ی ترش از ماست پر چرب هم استفاده کنید.
خوراک گوشت به همراه لوبیا
اینم یه نوع دیگه با ژامبون که به خاطر ظاهر جالبش می تونه یه پیش غذای عالی هم باشه.
به همراه گوشت چرخ کرده هم خیلی عالی میشه.
می تونید با سیب زمینی های خیلی کوچیک هم به عنوان پیش غذای خوشگل استفاده کنید.
اینم یدونه پر کالری با سس فراوان برای کسانی که مشکل چاق شدن ندارن. :(
همراه با تن ماهی و سبزیجات
سبزیجات و پنیر
