6 راه حل کاربردی و موثر برای گرفتن بوی سوختگی برنج / سریع یک پیاز را پوست بگیرید و به چند تکه برش بزنید

  یکشنبه، 13 آبان 1403 ID  کد خبر 416780
6 راه حل کاربردی و موثر برای گرفتن بوی سوختگی برنج / سریع یک پیاز را پوست بگیرید و به چند تکه برش بزنید
ساعدنیوز: یکی از تجربیات ناخوشایند هنگام پخت برنج برای مهمانی این است که به دلیل مشغله کاری و فراموشی، ته‌دیگ شما سوخته باشد و کل برنج درون قابلمه بوی سوختگی بگیرد. دور ریختن و پختن مجدد برنج از نظر اقتصادی چندان مقرون به صرفه نیست! برای یادگیری و آشنایی با این تکنیک و روش‌های از بین بردن بوی سوختگی برنج با ما همراه شوید.

به گزارش سرویس مجله خانواده ساعدنیوز، یکی از تجربیات ناخوشایند هنگام پخت برنج برای مهمانی این است که به دلیل مشغله کاری و فراموشی، ته‌دیگ شما سوخته باشد و کل برنج درون قابلمه بوی سوختگی بگیرد. چون این سوختگی روی طعم و مزه برنج شما تاثیر می‌گذارد، دور ریختن و پختن مجدد برنج از نظر اقتصادی چندان مقرون به صرفه نیست، باید با استفاده از تکنیک‌های خاصی اقدام به گرفتن بوی سوختگی از برنج کنید. برای یادگیری و آشنایی با این تکنیک و روش‌های از بین بردن بوی سوختگی برنج با ما همراه شوید.

گرفتن بوی سوختگی از برنج

اگر احساس کردید که برنج شما ته گرفته یا به دلیل سوختن ته‌دیگ، کل برنج درون قابلمه بوی سوختگی می‌دهد، با چند راهکار ساده زیر می‌توانید اقدام به از بین بردن بوی دود و سوختگی برنج کنید.

1. قرار دادن چند تکه پیاز

یکی از ساده‌ترین روش‌ها که به صورت فوری نیز بوی سوختگی برنج در حال دم کشیدن را از بین می‌برد، این است که سریعا یک پیاز را پوست بگیرید و به چند تکه برش بزنید. سپس آنها را داخل قابلمه لابه لای برنج قرار دهید و درب قابلمه را بگذارید. بعد از گذشت 10 دقیقه با باز کردن قابلمه خواهید دید که بوی سوختگی از برنج به طور کامل از بین رفته است.

2. قرار دادن یک تکه نان

راهکار دیگر برای از بین بردن بوی سوختگی از برنج این است که یک تکه نان را روی سطح برنج‌ها قرار دهید و سپس درب قابلمه را همراه دم‌کنی بگذارید. زمانی که موقع سرو برنج فرا رسید، نان را از داخل قابلمه بردارید و با خیال راحت برنج را با عطر و بوی واقعی خود درون دیس بکشید. البته بسیاری از خانم‌های کدبانو از این روش برای دم کشیدن سریع برنج نیز استفاده می‌کنند.

3. استفاده از آبلیموی تازه

یکی از ترفندهای جدید و خاص برای گرفتن بوی سوختگی از برنج، استفاده از آبلیموی تازه است. برای استفاده از این روش، یک قطعه پنبه را به آبلیمو آغشته کنید و آن را درون یک دستمال کاغذی تمیز بگذارید. سپس آن را روی برنج قرار دهید و دم‌کنی قابلمه را بگذارید. بعد از گذشت چند دقیقه، دستمال را از قابلمه خارج کنید. با برطرف شدن بوی سوختگی توسط آبلیمو، برنج شما آماده سرو است.

4. استفاده از قند

شاید در نگاه اول استفاده از قند برای از بین بردن بوی سوختگی از برنج، روش متداولی نباشد اما امتحان آن ضرری ندارد. در واقع زمانی که از برنج درون قابلمه بوی سوختگی بلند شد، سریعا چند حبه قند لابلای برنج قرار دهید تا بوی سوختگی جذب آنها شود.

5. استفاده از گلاب

گلاب عطر و بوی قوی دارد و به سادگی از این خاصیت می‌توان برای گرفتن عطر سوختگی از برنج استفاده کرد. پس اگر برنج شما سوخته است، یک پارچه نخی را با استفاده از گلاب نمدار کنید و روی برنج قرار دهید. گلاب بوی سوختگی را جذب می‌کند. برای اطمینان خاطر بیشتر می‌توانید چند قطره گلاب را به صورت مستقیم روی برنج بریزید تا عطر و بوی بهتری بگیرد یا اینکه درون برنج زعفرانی برای تزئین برنج چند قطره گلاب بریزید تا طعم طبیعی در برنج در حال سرو ایجاد کند.

6. استفاده از سبزیجات معطر

در صورتی که می‌توانید پلو را همراه سبزیجات با ماهی یا ماهیچه میل کنید، یکی از راه‌های گرفتن بوی سوختگی از برنج، اضافه کردن سبزیجات معطر تازه یا خشک شده مانند شوید به برنج است. عطر و طعم قوی این نوع سبزیجات میزان بوی سوختگی را به حداقل ممکن می‌رسانند.

دیدگاه ها

  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
رهبر معظم انقلاب: از وقتی که رهبر شده‌ام آجیل نخوردم؛ چون رهبر باید مثل فقرا زندگی کند! (446 نظر) (فیلم) در جلسه خبرگان با رهبر انقلاب کسی گریه نکرد! (265 نظر) 10 اقدامِ منجر به گرانی در 100 روز (254 نظر) 10 ایده تبلیغات مؤثر برای کسب‌وکارهای کوچک (246 نظر) (تصاویر) سفر به عصر قاجار؛ منظره‌های «کلاردشت»، 158 سال قبل (244 نظر) داریوش ارجمند: زنی که وزنه برداری می کند نه رَحِم دارد و نه تخمدان ریش درآورده نه می‌تواند شوهر کند و نه می‌تواند بچه داشته باشد! (243 نظر) مهران مدیری: من رفتم مسافرت و بهترین هتل اون شهر رو پیدا کردم ولی من رو نشناخت و گفت اتاقامون پُره، من هنوزم که هنوزه فکر میکنم دارم خواب میبینم+ویدیو (180 نظر) آخرین جشن تولد ساده و خلوت بهاره سرگل زایی، یکی از استعدادهای برتر کشورمان/ روحت شاد بانوی کرمانی+عکس (99 نظر) درگذشت دوبلور جوان "عصر جدید" / بهاره سرگل زائی یکی از استعدادهای برتر کشورمان؛ روحش شاد + ویدئو (98 نظر) مرجانه گلچین: به پیشنهاد اداره برق با دبه آب میرم برای رفع حاجت گفتن تا 3 ساعت برق ندارید! من با یه ذره آب چجوری برم دسشویی+ویدئو (88 نظر) مهراب قاسم خانی: معرفی میکنم عضو جدید خانواده/ چه پشمالو و گوگولی هم هست+عکس (77 نظر) شهرام قائدی: دنیا دیگه نمیزاد مادرهای مارو، مادر من هیچوقت کرم به دستش نزد، نفهمید مو رنگ کردن چیه لباس خونه با مهمونی چه فرقی داره...+ویدیو (65 نظر) بهاره رهنما: من کاهل نماز بودم که بعد از شرط گذاشتن همسر دومم درباره نماز خواندن الان نمازم را میخوانم و دیگه کاهل نماز نیستم (61 نظر) خلاقیت خنده دار چوپان برای معرفی شغلش در خواستگاری حماسه آفرید+ویدئو /هنر نزد ایرانیان است و بس😂 (50 نظر) قاب نوستالژی؛ نگاهی به سرویس مدارس دهه شصتی که پر از خاطره است/ وقتی 20 نفری سوار پیکان میشدن😂 (43 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
منتخب روز   
تب دنگی خطرناک شد؛ شیوع در جنوب شرقی ایران! سردار آزمون: وقتی دو تا گل میزنیم فکر میکنیم بازی رو بردیم و این ایراد بزرگ ماست/ناراحتی سردار آزمون بعد از بازی با قرقیزستان جزئیات پرونده آزار و اذیت دختر 16 ساله مشهدی از طرف 2 برادر ناتنی و پناه بردن او به کلانتری / از چند سال قبل که 2 برادر ناتنی ام به مصرف شیشه اعتیاد پیدا کردند مدام مرا کتک می زدند... مرگ پسر جوان بعد از خوردن الکل ضدعفونی اولین تمرین تیم ملی در استادیوم شهر بیشکک/ماشالله به این انرژی گروگانگیری افغان‌ها در تهران توسط 3 پاکستانی اخاذ اندروید 15 برای شیائومی و سامسونگ کی میاد؟ /لیست کامل تبلت‌هایی که اندروید15 سامسونگ را دریافت می‌کنند سلیقه‌ی خاص همسر پوریا پورسرخ برای سوپرایز تولد شوهر خوش‌تیپش با دیزاین شیک و کیک روکش طلا/ چه تیپ خفنی زده شادوماد! تصاویری از اولین تمرین ستاره های همیشه درخشان تیم ملی ایران، از طارمی گرفته تا بیرانوند و... در بیشکک قبل از بازی با قرقیزستان/به امید پیروزی✌ قتل خانمی جوان به دست یک مرد 43 ساله در تبریز/ پول و جواهرات انگیزه متهم از قتل بود سیدعباس عراقچی، وزیر امور خارجه: دلم می‌خواهد طارمی در پرسپولیس باشد؛ قهرمانی پرسپولیس آرزوی همیشگی من است+ویدیو ضرب و شتم کارشناس اورژانس خراسان شمالی در حال انجام ماموریت!