زیره سیاه، خاصیت درمانی فراوانی دارد و در تمامی نقاط جهان کشت می شود و به قیمت بمناسبی نیز عرضه می شود و می توان این محولات را به راحتی از اکثر عطاریها و فروشگاههای معتبر خریداری کرد. این نوع از محصولات در جهان به نام زیره ایرانی معروف بوده و در کشورمان نیز بهترین محصولات در کرمان تولید می شوند. عصاره مایع زیره سیاه را در انواع غذاهای ایرانی برای طعم دهی و به عنوان چاشنی استفاده می نمایند و در تولید دهان شویه ها استفاده از عصاره مایع زیره سیاه کاربرد فراوانی دارد. در طب سنتی برای درمان اکثر بیماریهای مختلف از جمله مشکلات پوستی و گوارشی مصرف این محصولات بسیار سفارش شده است.

در طب سنتی به دلیل طبع گرم زیره ی سیاه، از آن برای رفع سموم نیش جانوران استفاده می شود. اما در طب ایرانی، عصاره زیره سیاه به عنوان ماده ی مقوی برای معده و رفع هر گونه نفخ به شدت پیشنهاد می شود.
طبق شواهد و تحقیقات انجام شده، مصرف زیره سیاه از تخلیه ی کیسه ی صفرا جلوگیری می کند. ازاین رو افرادی که در عملکرد کیسه صفرا دچار اختلال هستند باید جدا از مصرف آن بپرهیزند.
استفاده از عصاره ی مایع زیره ی سیاه موجب افزایش جذب آهن می شود. بنابراین مصرف بیش از حد آن همراه با مکمل های آهن و یا مواد غذایی سرشار از آهن موجب افزایش سطح آهن در بدن می گردد که بسیار خطرناک است.
اگرقصد انجام عمل جراحی را دارید حتما دو هفته قبل از عمل باید از مصرف زیره ی سیاه بپرهیزید زیرا مصرف آن درحین و بعد از عمل موجب اختلال در قندخون می گردد.
زیره سیاه ارزان
شهر های مرکزی ایران به دلیل دارا بودن آب و هوای سرد و خشک بهترین منطقه برای تولید زیره سیاه و همینطور زیره سبز مرغوب می باشد، در همین جهت تولید زیره سیاه مرغوب یکی از تولیدات ایران می باشد، عطر و طعم بی نظیری که زیره سیاه به غذاها می دهد باعث شده، خرید و فروش این محصول هم رونق زیادی داشته باشد، در این جهت تولیدکنندگان و شرکت های پخش با فروش ویژه زیره سیاه در سراسر ایران، سعی دارند تا نیاز بازار را با بهترین محصولات برآورده و آن را به نقاط مختلف ایران ارسال کنند.

همه ی افراد در هنگام خرید انواع مواد غذایی نکاتی را مد نظر می گیرند، یکی از این نکات مهم، قیمت زیره سیاه می باشد .
خواص زیره سیاه داشتن املاح و مواد معدنی بسیار است، از جمله این مواد معدنی، پتاسیم و منیزیم می باشد، این دو ماده یکی از مواد معدنی تاثیر گذار بر سلامت قلب است، از طرفی هم با ایجاد تعادل در فشار خون فرد، از بیماریهایی مثل سکته های قلبی و مغزی جلوگیری می کند.
از جمله پرمصرف ترین حالت فرآوری شده زیره سیاه، پودر شده ی آن است، از پودر زیره سیاه به عنوان ادویه استفاده می شود که عطر ویژه ای به انواع غذاها می دهد، علاوه بر آن از پودر زیره سیاه در انواع نوشیدنی ها و خوراک ها برای گرفتن سردی طبع آن استفاده می شود از جمله دوغ و ماست خیار و غیره که بدون شک باعث افزایش خاصیت آنها نیز خواهد شد.
زیره سیاه کوهی کرمان
همانطور که می دانید زیره سیاه کوهی کرمان، از خواصهای بیشماری برخوردار است که افراد می توانند با توجه به نیاز از آن استفاده نموده و از مزایای فوق العاده آن بهره مند شوند چرا که در آشپزی بسیار کاربرد دارد و در هر آشپزخانه ای از این محصول پیدا می شود که در صورت نیاز از آن استفاده می شود.
از این رو، برای بدن بسیار موثر است و می توان از آن به صورت منظم استفاده نمود و در هر غذایی که خود می خواهید بکار ببرید چرا که طعم آن را خاص می کند و لذت در غذا را افزایش می دهد که در هضم غذا بسیار موثر است و باعث تحریک روده ها می شود که از جمله مزایای این محصول محسوب می گردد و افراد به آن توجه دارند.

اگر دقت کرده باشید زیره سیاه کرمان در نانهای سنتی نیز استفاده می شود که طعم آن متفاوت و خوشمزه می شود و افراد با استفاده از آن می توانند طعم خوشمزه ای را در نان ایجاد نمایند و از مزایای فوق العاده آن بهره مند شوند چرا که وجود زیره در نان باعث گرمی می شود و با مصرف آن می توان تمامی پروتئینهای لازم در بدن را تامین نمود.
لازم به ذکر است که برای درمان سرفه بسیار کاربرد دارد و افراد می توانند از آن برای کاهش سرفه از آن استفاده نمایند چرا که طبع گرمی دارد و موجب می شود سرفه را کاهش دهد و پس از یک مدت کوتاه سرفه های شدید کاهش می یابند که باید به این نکته توجه داشت خاصیت درمانی این محصول بسیار زیاد است











































