مک اند چیز یک خوراکی ساده و راحت است که ترکیبی از دو ماده ماکارونی و پنیر است که روی هم مک اند چیز گفته می شود. این ماده با پاستای ماکارونی و سس پنیری که بیشتر پنیر چدار است، درست می شود. این غذا را می توان با مواد دیگر همانند نان سوخاری، گوشت و سبزیجات هم درست کرد.
هر وقت صحبت از غذا های سریع باشد یکی از چیز هایی که به ذهن اکثر ما خطور می کند، پاستا است. برای درست کردن پاستا شما انتخاب های زیادی خواهید داشت، یکی از آن ها هم همین مک اند چیز است، اما از آنجایی که این خوراکی جزو موارد با کالری بالاست، تنها گاهی اوقات خورده می شود. البته به دلیل محتوای پروتئینی بالا به شدت هم سیر کننده است. یکی از خوبی های این غذا این است که بسیار سریع درست می شود و می توان آن را با بسیاری از غذا ها از جمله سبزیجات برشته همراه کرد.
مواد لازم
- گوشت چرخ کرده: ۱۵۰ گرم
- پیاز بزرگ: ۱ عدد
- قارچ: ۱۰۰ گرم
- فلفل دلمه ای: ۱ عدد
- ذرت: ۱/۲ پیمانه
- گوجه فرنگی پوره شده: ۴ عدد
- ماکارونی لوله ای شکل: ۲۵۰ گرم
- سیر: ۴ عدد
- آرد: ۳ قاشق غذاخوری
- شیر: ۱ لیوان
- پنیر پیتزا: ۲۵۰ گرم
- نمک: به مقدار لازم
- فلفل: به مقدار لازم
- زردچوبه: به مقدار لازم
- آویشن: به مقدار لازم
- روغن: به مقدار لازم
- سس کچاپ: ۲ قاشق غذاخوری
- رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
مک اند چیز با سس گوشت
زمان تهیه: ۴۰دقیقه زمان پخت: ۳۰ دقیقه
گام اول
پیازرابه صورت نگینی خوردکرده ودر روغن تفت میدیم تاطلایی بشه بعدگوشت چرخ کرده رابهش اضافه میکنیم ونمک و زردچوبه وفلفل و آویشن راهم داخلش میریزیم وخوب مخلوط میکنیم
گام دوم
بعد فلفل دلمه ای خورد شده قارچ خوردشده تفت داده شده وذرت را اضافه کرده بعدسیر رنده شده ورب گوجه فرنگی وسس کچاب و گوجه پوره شده را اضافه میکنیم و میذاریم روی حرارت متوسط مواد جا بیفته
گام سوم
سه قاشق آرد را داخل یک لیوان شیرحل میکنیم وبه مواد گوشتی اضافه کرده ومخلوط میکنیم و میذاریم تامواد جا بیفته
گام چهارم
ماکارونی راکه توی آب جوش ونمک و روغن جوشاندیم آبکش کرده یه مقدارخشک تر از مواقع دیگه برمیداریم میذاریم تا آبش بره و بعد با موادگوشتی مخلوط کرده تاخوب موادمون با ماکارونی مخلوط بشه
گام پنجم
ته ظرفمون را خیلی کم چرب میکنیم و مخلوط ماکارونی وگوشت را توی ظرف میریزیم و سطحش را صاف کرده و روش پنیر پیتزا میریزیم تاکاملا روی مواد را بگیره
گام ششم
فر ر ابا درجه حرارت ۱۸۰ روشن کرده و ظرف را داخل فر میذاریم حدود نیم ساعت با شعله پایینی و چند دقیقه هم گریل را روشن کرده تاپنیر طلایی بشه مک اند چیز خوشمزه ما آماده هست نوش جان.
طرز تهیه پاستا یونانی خوشمزه با مرغ به روش رستورانی
طرز تهیه پاستا مرغ و قارچ با سس آلفردو به روش رستورانی
