کیک کاپوچینو از دسته انواع کیک ها می باشد که بسیار خوشمزه و خوش عطر و بو می باشد و برای کسانی که طعم و مزه کاپوچینو را دوست دارند بسیار مناسب است. کیک کاپوچینو همراه با شیر داغ بسیار دلچسب خواهد بود شما به دلخواه می توانید برای تهیه این کیک از کمی گردوی خرده شده نیز استفاده کنید. این کیک برای عصرانه و دورهمی بسیار مناسب است و شما به دلخواه می توانید در قالب گرد یا میان تهی این کیک را تهیه کنید. امروز در ساعد نیوز کیک کاپوچینو با شیر خشک را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
مواد لازم برای کیک کاپوچینو با شیر خشک
- آرد ۳۰۰ گرم
- کره ۱۷۵ گرم
- شکر قهوه ای ۲۵۰ گرم
- پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم
- تخم مرغ ۵ عدد
- شیر گرم ۱۲۵ میلی لیتر
- نسکافه ۲ قاشق غذا خوری
- روغن مایع ۶۰ میلی لیتر
- پودر شیرخشک ۶۰ گرم
- وانیل یک چهارم قاشق چای خوری
- بیکینگ پودر یک ونیم قاشق چای خوری
طرز تهیه کیک کاپوچینو با شیر خشک
- اول فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم بشود. تخم مرغ ها را به همراه شکر و وانیل با همزن برقی آنقدر بزنید تا حجیم و کشدار بشو د بعد کره آب شده و روغن مایع و پنیر خامه ای را به ترتیب اضافه کنید و با همزن بزنید تا خوب مخلوط بشوند.
- نسکافه و پودر شیر خشک را در شیر گرم ریخته و خوب مخلوط کنید. وبگذارید خنک شود. آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و سه بار الک کنید.
- حالا به ترتیب در سه مرحله آرد وشیر نسکافه را یک در میان به مایه کیک اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا مخلوط بشوند و در آخر یک مایه کیک یکدستی بدست بیاید.
- مایه کیک را در قالبی که چرب کرده وآردپاشی کردید بریزید و در فر به مدت ۵۰ تا ۶۰ دقیقه قرار بدهید تا کامل بپزد. بعد از پخت از فر خارج کنید و اجازه بدهید کمی خنک بشود بعد از قالب در بیارید.