ساعدنیوز
ساعدنیوز

از مدفوع نهنگ تا آب اژدر؛ غذاهای عجیب و حال بهم زنی که مردم در گذشته می‌خوردند!

  سه شنبه، 16 مرداد 1403 ID  کد خبر 401703
از مدفوع نهنگ تا آب اژدر؛ غذاهای عجیب و حال بهم زنی که مردم در گذشته می‌خوردند!
ساعدنیوز: در اینجا برخی از غذا‌های عجیبی را که مردم در زمان‌های قدیم می‌خوردند معرفی می‌کنیم.

به گزارش پایگاه خبری ساعدنیوز به نقل از روزیاتو، ذائقه نیاکان ما گاهاً می‌توانست عجیب و غریب باشد. در آن زمان توجه به حفظ حیات وحش بی‌معنی بود و درنتیجه انسان‌ها قلمرو حیوانات را جایی برای نمونه‌برداری از گونه‌های مختلف برای تغذیه خود می‌دانستند.

البته هنوز هم در برخی نقاط دنیا چندش‌آورترین غذا‌ها مصرف می‌شود.

در اینجا برخی از غذا‌های عجیبی را که مردم در زمان‌های قدیم می‌خوردند معرفی می‌کنیم.

1. خوراک موش و عسل

در روم باستان ثروتمندان از خوردن این موجودات کوچک بامزه لذت می‌بردند. آن‌ها به موش‌ها غذا می‌دادند تا چاق شوند و بعد آن را با عسل و دانه خشخاش می‌پختند.

2. کاکنترایس

کاکنترایس در قرون وسطی یک غذای لذیذ انگلیسی بود که حالا برای ما می‌تواند یادآور هیولای فرانکنشتاین باشد. برای این غذای عجیب نیمه جلوی خوک به نیمه پشت بوقلمون دوخته و درون آن پر می‌شد.

3. آب اژدر

ملوانان در طول جنگ جهانی دوم یک کوکتل دست‌ساز به نام «آب اژدر» می‌نوشیدند. این نوشیدنی ترکیبی از لیمو، آب آناناس و الکل با خلوص 180 (90%) بود که به عنوان سوخت در سلاح اژدر استفاده می‌شد!

4. تخم ایگوانای سیاه

مایا‌ها تخم ایگوانا‌های سیاه را می‌خوردند. این تخم‌ها ظاهری زبر و چرم‌مانند داشتند، اما خود تخم تماماً زرده بود و یک غذای لذیذ به حساب می‌آمد.

5. ژله پای گوساله

ژله پای گوساله غذایی بود که با جوشاندن سُم گوساله تا زمان بیرون آمدن ژلاتین طبیعی آن درست می‌شد. برای طعم بهتر به آن لیمو زده می‌شد و شکر نیز آن را به دسر تبدیل می‌کرد. در آن زمان این باور وجود داشت که این غذا برای بهبود از بیماری خوب است.

6. سالاد ژله‌ای

تقریباً در اواخر قرن نوزدهم، مردم عقلشان را از دست دادند و هر چیز خوراکی را تبدیل به ژله می‌کردند. یکی از این موارد ژله ماهی سالمون دودی با تاپینگ پنیر خامه‌ای بود.

7. دُم سگ آبی

در قرن هفدهم، کلیسای کاتولیک اعلام کرد که سگ‌های آبی یا بیدَستَرها از آنجایی که نیمه‌آبزی هستند، ماهی محسوب می‌شوند. این بدان معنا بود که کاتولیک‌ها که در طول روزه‌داری و جمعه‌ها از خوردن گوشت پرهیز می‌کردند، می‌توانستند به عنوان جایگزین، دُم سگ آبی بخورند؛ منبعی پرچرب از پروتئین که بسیاری از کاتولیک‌ها به ماهی ترجیح می‌دادند.

8. مدفوع نهنگ

نهنگ‌ها از انواع موجودات دریایی مانند ماهی مرکب و اختاپوس تغذیه می‌کنند. این مواد در روده‌هایشان فشرده و بعداً از دو طرف نهنگ خارج می‌شوند. باور کنید یا نه، این ماده در زمان‌های قدیم غذایی لذیذ محسوب می‌شد.

9. عنبر

در اروپای قرن هفدهم، عنبر (ماده‌ای مومی که از نهنگ عنبر به دست می‌آید) یک ماده غذایی لوکس بود که ثروتمندان از آن در کیک و پای‌ها استفاده می‌کردند. امروزه نیز این ماده بسیار مورد توجه است، اما بیشتر در ساخت عطر استفاده می‌شود.

10. روتی سون پَرِی

Rôti sans pareil یک غذای عجیب فرانسوی مربوط به سال 1807 شامل 17 پرنده است که مانند عروسک‌های ماتروشکای روسی تودرتوی هم قرار می‌گیرند. آخرین و بزرگترین پرنده در لایه بیرونی، میش‌مرغ است.

11. سوپ خون

منابع تاریخی حاکی از آن است که اسپارتیان غذای عجیب و چندش‌آوری به نام آبگوشت سیاه اسپارتی مصرف می‌کردند که از خون خوک، نمک و سرکه درست می‌شد.

12. کچاپ قارچ

سس کچاپی که در قرن هجدهم ساخته شد، شباهتی به سس‌های گوجه فرنگی فرآوری شده امروزی نداشت. برای ساختن کچاپ از یک سس ترشی ماهی الهام گرفته شده بود که انگلیسی‌های ساکن در مالزی دیده بودند که محلی‌ها مصرف می‌کنند. آن‌ها با افزودن قارچ و موسیر این خوراک را با ذائقه انگلیسی سازگار کردند.

13. شیر قورباغه

پیش از پیدایش یخچال و فریزر، روش بسیار عجیبی برای نگهداری برخی غذا‌ها در روسیه و فنلاند استفاده می‌شد. آن‌ها قورباغه را در شیر قرار می‌دادند، زیرا اعتقاد داشتند این کار به جلوگیری از خراب شدن شیر کمک می‌کند. این‌طور که پیداست برخی از قورباغه‌ها پپتید‌هایی روی پوست خود دارند که می‌توانند باکتری‌ها را از بین ببرند!

14. سوپ لاک پشت

سوپ لاک پشت در قرن هجدهم به غذایی لذیذ در اروپا تبدیل شد. طعم گوشت لاک پشت با گوشت گوساله یا خرچنگ مقایسه و اغلب در ضیافت‌ها سرو می‌شد.

15. سوپ لاک پشت بدلی

در قرن نوزدهم استفاده از کنسرو گوشت لاک پشت رایج شد، زیرا تهیه آن به زمان بسیار کمتری نیاز داشت. در قرن بیستم، برند معروف هاینز «سوپ لاک پشت بدلی» را ارائه کرد. خوراکی که از سوپ لاک پشت الهام گرفته شده بود، اما به جای لاک پشت با سر گوساله درست می‌شد!

16. موز تقلبی

در زمان کمبود غذا در دهه 1940، مردم بریتانیا جایگزین جالبی برای موز پیدا کردند. آن‌ها در تلاش برای بازسازی طعم و بافت موز واقعی، اسانس موز را به هویج وحشی له‌شده می‌افزودند.

17. بیسکوییت دریایی

بیسکوییت فطیر یا دریایی، بیسکویت ساده‌ای است که از آرد، آب و نمک درست می‌شود. این بیسکوییت ماندگاری بسیار بالایی دارد، بنابراین ملوانان در سفر‌های طولانی و همچنین سربازان در ارتش از آن استفاده می‌کردند.

18. گوشت فرآوری‌شده با زین اسب

در گذشته مصرف گوشت تازه قبل از فاسد شدن یک چالش بود. به همین دلیل هون‌ها گوشت خام را زیر زین‌های خود می‌گذاشتند و روی آن سوار می‌شدند تا گرما و نمک پوست اسب، آن را به نوعی گوشت خشک تبدیل کند.

19. گوشت در آسپیک

گوشت ران خوک در آسپیک یک خوراک رایج در قرن 19 و 20 بود. آسپیک نوعی ژلاتین است که از جوشاندن استخوان‌های گوشت به دست می‌آید. برای این غذای عجیب سپس سبزیجات و گوشت به ژله اضافه و به عنوان چاشنی به همراه تخم مرغ آب‌پز سرو می‌شود.

20. آب نان تست

انگلیسی‌ها در قرن 19 آب نان تست می‌نوشیدند. به این صورت که یک تکه نان را به مدت یک ساعت در آب خیس می‌کردند تا قهوه‌ای شود. سپس آن را صاف کرده و می‌نوشیدند.

21. طاووس

طاووس‌ها شاید زینتی به نظر برسند، اما در آن روز‌ها اروپایی‌های ثروتمند تقریباً هر چیزی را می‌خوردند. آن‌ها همچنین از پرندگانی مانند چکاوک، سار و کوکو تغذیه می‌کردند.

22. شیر لیموناد

در ایالات متحده، برخی از کودکان ترکیبی از لیموناد و شیر می‌نوشیدند.

23. شیر کوکاکولا

در بریتانیا، ترکیب کوکاکولا با شیر مرسوم بود. فقط رنگ این نوشیدنی را تصور کنید.


  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
ساغر عزیزی بازیگر نقش فرح پهلوی: فحش‌هایی در اینستاگرام به من می‌دهند که برای آنها خیلی گریه کردم من فرح دیبا نیستم با سیاست هم کاری ندارم (272 نظر) ترافیک چهره‌های سیاسی کشور در مراسم دامادیِ پسر علی لاریجانی؛ از قدردانی داماد از فرزند رهبر معظم انقلاب به خاطر حضور در مراسم تا چهره شاد علی مطهری به عنوان دایی داماد+عکس (243 نظر) رهبر معظم انقلاب پاسخ می‌دهند؛ حکم شرعی رقص زنان در برابر مردان در مجالس عروسی روستایی (231 نظر) امیر نوری و حاشیه‌های پستش راجع به مهاجرتش به اسرائیل: من از رژیم‌صهیونیستی پیشنهاد دریافت کردم اطلاعات زیادی دارم؛ ما رفتیم بای بای+عکس (214 نظر) اقدام قابل تقدیر بازیکن تیم ملی؛ مهدی طارمی هزینه تحصیل دختر دانش آموزی که مدیر از مادرش درخواستی غیرمنتظره کرده بود را برعهده گرفت (122 نظر) خلاقیت تحسین برانگیز یک میوه فروش بامرام شیرازی حماسه آفرید/ به ایشون باید گفت فرشته زمینی+عکس (118 نظر) نگاهی به میز صبحانه مفصل و رنگارنگ خانه رضا گلزار با هنر چیدمان آیسان خانوم / تزئین زیبای بشقاب با انار وحشی و آووکادو+عکس (112 نظر) توئیت داریوش ارجمند خطاب به رهبر معظم انقلاب با دیالوگی از نقش مالک اشتر: ای کاش قادر بودم، علی را به روزگاری ببرم که مردمش قدر همچون او را می دانستند+عکس (106 نظر) خلاقیت خنده دار مادر شیرازی برای طراحی پرچم ایران روی قرمه سبزی حماسه آفرید+عکس/ هنر نزد ایرانیان است و بس! (96 نظر) نصرالله رادش: سیگار می‌کشم تا زشتی‌هایم دیده شود! دوست دارم همه بدانند علاوه بر قیافه ام من این زشتی ها را دارم! +فیلم (84 نظر) سحر زکریا: مهران مدیری به جای پول به من چند تا قابلمه داد! مدیری کسی بود که اگر ما سر کار موسیقی گوش می‌دادیم می‌ترسیدیم بیاید و مسخره‌مان کند (81 نظر) محمدرضا گلزار: می‌دانم خواننده خوبی نیستم؛ به فرض که صدایم خوب نیست چرا اینقدر دغدغه فکریتان شده است؟! (75 نظر) دانش‌آموزی که رهبر شد؛ نگاهی به چهره مهربان رهبر معظم انقلاب در کلاس ششم ابتدایی+عکس (74 نظر) آخرین جشن تولد ساده آیت الله هاشمی رفسنجانی با حضور همسرشان در طبقه دوم خانه/ مبلمان راحتی بدون زرق و برق، کیک شکلاتی و زیر میزی هنری زیبا+عکس (64 نظر) جشن تولد مجلل الهام حمیدی توسط همسرش +عکس/تزئین زیبای کیک با مروارید طلایی رنگ 👌 (44 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
تیتر امروز   
فال قهوه با نشان روز سه شنبه 15 آبان ماه 1403
فال حافظ با تفسیر امروز سه شنبه 15 آبان 1403 + فیلم
فال شمع روزانه امروز سه شنبه 15 مهر 1403
فال روزانه امروز سه شنبه 15 آبان ماه 1403
به وقت استایل پاییزی؛ لباس مناسب پاییز چیست؟ / 5 رنگ مخصوص خوشتیپ ها؛ رنگ قرمز جزو رنگ‌های انرژی زا و پر هیجان است که نشان دهنده عشق و صمیمت است
فال ابجد روزانه سه‌شنبه 15 آبان 1403
دستگیری سارقان 10میلیاردی طلافروشی در تهران
خوشتیپ شو؛ نکات مهم برای ست‌کردن بوت‌های چرم زنانه برای پاییز / انواع بوت‌های چرم زنانه و ایجاد استایل‌های مختلف
معرفی 10 مدل خاص و ترند میز ناهارخوری / راهنمای انتخاب طرح‌های زیبا برای میز ناهارخوری
حکم کمرشکن قضائی عابر بانک تیم پرسپولیس تهران صادر شد/ حبس، رد مال، شلاق و انفصال از خدمت دولتی!
زاکانی فاش کرد: التماس اسرائیل به ایران برای جواب ندادن!
لیست کامل داروهای ممنوعه دوران بارداری / مصرف چه داروهایی در دوران بارداری بی‌خطر است؟
چارپایه به هر چیزی شبیه بود به‌جز برنامه‌ای سرگرم‌کننده! / کمدین بودن کافی نیست
تقدیر رهبر معظم انقلاب از مسعود پزشکیان؛ حضرت آقا از شما راضی هستند و گفتند این روند را ادامه دهید
مهرداد محمدی با استقلال به پایان خط رسید/ خط آتش آبی ها به مهاجم کنیایی مجهز میشود
منتخب روز   
محاکمه دوباره مردی که متهم به تجاوز به 9 زن شد زندانی اعدامی پس از آزادی از زندان در خواب سکته کرد... / پدر و مادر شایان برای رضایت همه زندگی‌شان را فروخته بودند! بازی در نقش پلیس برای گروگانگیری و سرقت های سریالی / خاطره گویی تبهکار سابقه دار در مراسم جشن تولد ‌راز باند مخوف را فاش کرد! دستگیری عامل جنایت در چیتگر پسر 17ساله بدون گواهینامه، جان خود و 4 دوست نوجوانش را در تصادف گرفت صحنه های آخرالزمانی سیل مرگبار در والنسیای اسپانیا با 205 کشته در حال حرکت به سوی کاتالونیا + ویدئو / عکس جزئیات پرونده دختر سارق که هدف او آزادی برادرش از زندان بود / اخاذی به قیمت یک عمر در زندان ماندن با سوادترین روستای ایران کجاست؟ شیائومی 15 معرفی شد/اولین گوشی جهان با اسنپدراگون 8 الیت خانه نورانی معتمدی اصفهان با درهای چوبی ،شیشه های رنگارنگ و دکوراسیون اصیل ایرانی چشمانتان را جلا میدهد جزئیات قتل فجیع مادر و خواهرناتنی توسط دختر تهرانی و نامزدش / جنایتی که در تجریش رخ داد! انتخاب جنین های باهوش تر ممکن میشود!