بررسی پیاز خشک قرمز از لحاظ کیفیت و خواص 

درگذشته پیاز از غذاهای اصلی به شمار می رفت در همه خانه ها و آشپزخانه ها و تمامی رستورانها و هر محلی که به پخت غذا مربوط می باشد پیاز صددرصد دیده می شود زیرا که از موادی می باشد که معمولا در ابتدای پخت غذا از آن به صورت خام و پخته شده استفاده می شود پیازها انواع مختلفی دارند که از آن جمله به پیاز سفید پیاز قرمز پیاز زرد می توان اشاره کرد.

پوکی استخوان نیز از بیماریهایی می باشد که امروزه افراد بسیاری را به خود درگیر کرده است که مصرف پیاز می تواند تاثیر بسیار در بهبود و پیشگیری این بیماری داشته باشد پیاز مصرف کنید تا کمتر به سرماخوردگی مبتلا شوید.

از آن جا که پیاز در بین اغلب افراد محبوب می باشد از اندازه های کوچکتر و ریزتر آن و معمولا از پیاز قرمز برای ترکیب کردن در برخی از ترشیها و یا از خود آن به تنهایی با افزودن سرکه و نعنا به آن ترشی تهیه می نمایند که به آن پیاز ترشی مخلوط می گویند.

پیاز خشک قرمز

برخی از مواد خوراکی مانند پیاز خشک قرمز به جز اینکه به غذا طعم بهتری می دهند از فواید بسیاری نیز برخوردار می باشند همانطور که گفتیم پیازها انواع مختلفی دارند که برخی را به صورت خام و بعضی دیگر مناسب پخت و پز می باشد که معمولاً پیاز قرمز را به صورت خام و برای انواع ساندویچ و سالاد استفاده می کنند یکی از پرمصرف ترین پیازها نوع زرد آن می باشد که آن را به صورت پخت شده و یا سرخ شده مورد استفاده قرار می دهند.