چند روش خانگی آسان برا خشک کردن شوید

  شنبه، 30 دی 1402   زمان مطالعه 3 دقیقه
چند روش خانگی آسان برا خشک کردن شوید
بسیاری از خانم‌ها علاقه دارند که خشک کردن سبزیجات خود را در خانه انجام دهند؛ خشک کردن شوید در منزل، جزو همین سبزیجات به شمار می‌آید؛ اما از مهم‌‎ترین سوالاتی که در هنگام خشک کردن شوید در خانه برای ما به وجود می‌آید این است که چگونه شوید را خشک کنیم که زرد نشود. ما در این مقاله از ساعد نیوز روش خشک کردن صحیح شوید را برای شما آموزش می دهیم .

شوید خشک یکی از سبزی های پر کاربرد در آشپزی است. طبیعت شوید گرم و خشک است و برای افزودن به غذاهای ایرانی با طبع سرد مناسب می باشد. شوید خشک را می توان به صورت آماده از بازار تهیه نمود اما برای اطمینان از تمیزی و کیفیت شوید خشک می توانید آن را به راحتی در منزل تهیه کنید.برای خشک کردن شوید در منزل این بخش از ساعد نیوز را مطالعه نمایید. برای تهیه شوید خشک می توانید از روش های زیر استفاده کنید.

بهترین روش خشک کردن شوید


بعد از اینکه به مقدار لازم شوید خریداری کردید، برای از بین بردن میکروب و آلودگی روی آن بهتر است شویدها را به مدت 10 الی 15 دقیقه در آب خنک خیس کنید و روی آن چند قطره مایع ظرفشویی بریزید. خشک کردن شوید روش‌های مختلفی دارد که در ادامه به بهترین‌ آن‌ها اشاره خواهیم کرد:

خشک کردن شوید در ماکروفر


بعد از اینکه شویدها را شستید، روی پارچه تمیز بریزید؛ بعد از آنکه آب شویدها به طور کامل گرفته شد؛ شویدها را درون یک ظرف مناسب ریخته و در ماکروفر بگذارید؛ اما توجه داشته باشید که قبل از ریختن آن توی بشقاب زیر سبزی‌ها یک تکه دستمال پهن کنید؛ ماکروفر را روی حداکثر قدرت قرار دهید و هر 10 ثانیه در ماکروفر را باز کنید و سبزی را زیر و رو کنید. روند خشک شدن کامل شویدها 2 دقیقه زمان می‌برد؛ در پایان، شوید خشک را با دست خرد کنید و درون ظرف بریزید.

ماکروفر

خشک کردن شوید روی بخاری


استفاده از شوفاژ و بخاری از راه های استفاده از وسایل گرمایشی برای خشک کردن شوید در زمستان است. برای خشک کردن شوید روی بخاری و شوفاژ:

  • شوید را پس از تهیه و پاک کردن بشویید.

  • پس از اینکه آب سبزی رفت، یک پارچه تمیز را روی شوفاژ یا بخاری پهن کنید و شویدها را روی آن قرار دهید.

  • حرارت باید به همه سبزی ها به طور یک نواخت برسد.

4 تا 12 ساعت طول می کشد تا شویدها با حرارت بخاری و شوفاژ خشک شوند

بخاری

خشک کردن شوید با پنکه


  • برای تهیه شوید خشک، پس تهیه و پاک کردن شوید و شستشوی آن به طریق بالا، اجازه دهید آب شوید برود.

  • شویدها را روی پارچه نخی و تمیزی پهن کنید.

  • برای جلوگیری از زردشدن شویدها، روز اول خشک کردن شوید، جلوی آن پنکه ای با دور متوسط قرار دهید و اجازه دهید یک روز باد پنکه به آن بخورد، باد پنکه باعث زودتر خشک شدن شوید و در نتیجه مانع زرد شدن آن می شود.

  • سپس اجازه دهید دو تا سه روز دیگر نیز شوید ها بماند تا کاملا خشک شوند.

    پنکه

نکات مهم در خشک کردن شوید


در ادامه مطلب به چند مورد نکات مهم برای خشک کردن شوید پرداختیم :

  1. شوید هایی که در سایه خشک شوند، خوش رنگتر می شوند.

  2. تقریبا هر یک کیلو شوید تازه، 50 گرم شوید خشک می دهد.

  3. برای داشتن نتیجه بهتر و زودتر خشک کردن شوید، شویدها را به صورت دسته ای خرد و سپس خشک کنید.

  4. برای خشک کردن شوید، زیر آن‌ها پارچه تمیز نخی پهن کنید و از پهن کردن روزنامه خودداری کنید، زیرا سرب موجود در روزنامه برای سلامت بدن مضر است.

  5. در هنگام شب شویدها را به مکان سربسته‌ای منتقل کنید یا روی شویدها را با پارچه‌ای بپوشانید، زیرا هوای سرد شب، سبب جذب رطوبت و پلاسیده شدن سبزی می‌شود.

  6. بعد از خشک شدن شویدها، آن‌ها را الک کنید تا شوید یک‌دست‌تر و ریزتری داشته باشید.

ظروف مناسب نگهداری شوید خشک


  • بهتر است ظروف نگهداری شوید پلاستیک یا شیشه باشد.

  • سعی کنید شویدها را درون ظرف در بسته و در جایی قرار دهید که رطوبت نداشته باشند.

  • لازم به ذکر است که مدت زمان نگهداری از شوید خشک شده نهایتا یک سال است و بعد از آن خاصیت و کیفیت خود را از دست خواهد داد.


سخن آخر


اگر هنگام خشک کردن شوید مشاهده کردید که برگ‌های آن زرد شده است، مهم‌ترین علت آن تلنبار شدن شویدها روی یکدیگر هنگام پهن کردن آن‌ها است و یا اینکه شوید را در محیطی گرم قرار داده‌اید و فراموش کرده‌اید که آن‌ها را زیر و رو کنید.



دیدگاه ها
  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
نگاهی به دکوراسیون شیک و اروپایی مراسم سومین سالگرد ازدواج سوگل طهماسبی با رونمایی از تم آبی رنگِ خاصِ جشن+عکس/ مثل همیشه متین و باوقار (37 نظر) دورهمی صمیمی شهید رئیسی با سعید جلیلی در اتاق کارش و ناهار ساده آن ها با نان خالی و بیسکوئیت+ویدئو/سفره غذایی که سادگی چاشنی اصلی آن بود... (30 نظر) خلاقیت تحسین برانگیز اوستا بنا برای حفظ پرندگان از گرما و سرما/ اشک تو چشم آدم جمع میشه+ویدئو (22 نظر) خلاقیت خنده دار پدر ایرانی با پارک زانتیا وسط پذیرایی خانه اش حماسه ساز شد+عکس/ مغز تو رو باید طلا گرفت🤣 (21 نظر) خلاقیت های زیبا و رنگارنگ یک مادر ایرانی با قوطی شیرخشک/ هنر نزد ایرانیان است و بس+عکس (20 نظر) آشتی کردن آشا محرابی، فروغ سریال هشت‌ونیم دقیقه با پدرش بعد از 40 سال (16 نظر) نگاهی به حلقه ازدواج شلوغ و زیبای آزاده نامداری و همسرش با نگین های ظریف/ چه سلیقه منحصر به فردی+عکس (16 نظر) کیک تولد باکلاس و 2 بعدی پسر حامد آهنگی برای تولد 10 سالگیش/ مبارکا باشه+ عکس (15 نظر) تور عروس و آرایش شب عروس، ترکیب جدید بهاره رهنما برای جدیدترین استوری اش بعد از بازگشت از کربلا+ عکس (13 نظر) (عکس) ماشین های شیک و باکلاس سهیلا منصوریان، بانوی قهرمان ووشو و دارنده مدال طلای بازیهای آسیایی 2024👌 (12 نظر) کیک تولد باکلاس و 2 بعدی احسان علیخانی برای تولد 37 سالگیش/ مبارکا باشه+ عکس (12 نظر) آشپزی سرصبحی مینا مختاری همسر کدبانو و شیک بهرام رادان/ ماشاءالله با یه بچه کوچیک غذاهای جورباجور هم میپزه+عکس (12 نظر) کیک تولد خاص و چند بعدی آیسان آقاخانی برای تولد آقا رضا گلزار/ خوشمزه به نظر میرسه+عکس (11 نظر) دورهمی خانوادگی علی دایی در خانه ابدی پدرش +عکس/ روحش شاد و یادش گرامی (10 نظر) بازیگر زنِ جوانِ سینما: من نماز خوندن رو از شهاب حسینی یاد گرفتم+ویدیو (10 نظر)
تیتر امروز   
حکم اعدام توماج صالحی لغو شد
عیادت رهبر معظم انقلاب از همسرشان در بیمارستان دولتی/ 20 روز بستری به صورت ناشناس و احوالپرسی رهبری در آخرین روز حضور همسرشان در تخت بیمارستان
تذکر جدی رهبر انقلاب به هر 6 کاندیدای ریاست جمهوری: از اظهارات دشمن شادکن پرهیز کنید
بیوگرافی و زندگی نامه شخصی مسعود پزشکیان/روایتی از دنیای پزشکی تا دنیای سیاست+ فیلم و عکس‌های جالب
این زن خاطرات دوران جنینی‌ خود را در شکم مادرش به یاد دارد😲
علت خودداری رهبر معظم انقلاب از درمان دست راست شان با طب سوزنی در چین!
لیلا زیباکلام: حال عمومی بابا خوب است و اختلالی در روند درمان اتفاق نیفتاده است
زد و خورد شدید در سخنرانی ظریف برای پزشکیان/ بزارید نشون بدن مخالف شهید رئیسی هستند!+فیلم
ادامه تبلیغات نامزدها در صداوسیما بعد از مناظره سوم
در مناظره سوم چه گذشت؟
شوخی زشت با آبدوغ‌خیار/ چه کشوری غذای محبوب ایرانی ها را قاپیده است؟
اجازه نمی دهم تو رئیس جمهور شوی! رقابت شدید بین پزشکیان و زاکانی در حواشی داغ امروز شنبه 2 تیر 1403
عیدی جالب بازاری‌ها به مردم / از تخفیف میوه تا تخفیف بدلیجات برای خانم‌های محجبه + عکس
زنی که قهرمان زلزله کاشمر شد! / این است زن شجاع ایرانی ...
دفاع تمام قد پورمحمدی از شبکه نمایش خانگی /اختلافات و بدبینی های ما مانع دیده شدن دستاوردهای ما شده است