ساعدنیوز
ساعدنیوز

در دوران بارداری چه غذاهایی را نباید بخوریم؟

  جمعه، 29 اسفند 1399   زمان مطالعه 6 دقیقه
در دوران بارداری چه غذاهایی را نباید بخوریم؟
از جمله غذاهای ممنوعه در دوران بارداری که به هیچ وجه نباید مصرف نمود، لبنیات و آبمیوه های غیر پاستوریزه است. شیر و پنیر غیر پاستوریزه می توانند حاوی انواع باکتری های مضر همچون سالمونلا، لیستریا، اشریشیا کلی و کامپیلوباکتر باشد.

به گزارش سایت خبری ساعد نیوز،غذایی که در طی دوران بارداری می خورید سلامت شما و نوزادتان را تحت تاثیر قرار می دهد. اگر رژیم غذایی سالمی داشته باشید، بارداری سالم خواهید داشت و نوزادتان درست رشد خواهد کرد. به منظور تامین نیازهای غذایی خود، می توانید غذاهای سالم مثل میوه ها، سبزیجات و دانه های را در رژیم خود بگنجانید. اما لازم به ذکر است که در این دوران نمی توانید هر میوه و سبزیجاتی را بخورید ، میوه و سبزیجاتی وجود دارند که برای مصرف در طول دوران بارداری ایمن نیستند.

در اینجا ما به معرفی تعدادی از غذاهای ممنوعه در دوران بارداری خواهیم پرداخت که توصیه می شود حدالامکان مادران در دوران حاملگی مصرف آن ها را به صفر برسانند.

ماهی با درصد جیوه بالا

جیوه یک عنصر بسیار سمی است که در آب های آلوده به وفور یافت می شود. این ماده سمی در مقادیر بالا می تواند باعث ایجاد مشکلاتی در سیستم عصبی و همچنین سیستم ایمنی بدن شود و برای کودکان نیز بسیار خطرناکتر می باشد. از آنجا که در آب های آلوده این ماده سمی یافت می شود، برخی از ماهی های خوراکی نیز ممکن است این ماده را در بدن خود داشته باشند.

به همین علت به زنان باردار عمیقا توصیه می شود تا از ماهی هایی که استعداد داشتن جیوه را دارند، خودداری کرده و مصرف آن ها را تا حد امکان کاهش دهند. در زیر چند نمونه از این ماهی ها معرفی شده است.

کوسه

شمشیر ماهی

ماهی خال خالی شاهی

ماهی تن

ماهیان با درصد جیوه بالا و جیوه کم

گوشت نپخته

هر نوع گوشت نپخته جزو غذاهای ممنوعه در دوران بارداری بوده و از آنجا که دارای باکتری های بسیاری است که می تواند برای سلامت جنین واقعا خطرناک باشد. تفاوتی بین گوشت سفید، گوشت قرمز و گوشت ماهی وجود ندارد.

هر نوع گوشتی که مادر قصد مصرف آن را دارد، باید کاملا پخته شود تا تمامی باکتری های مضر آن از بین بروند. توکسوپلاسموز، اشریشیا کلی، لیستریا و سالمونلا از جمله باکتری ها و بیماری هایی هستند که در اثر مصرف گوشت خام در انسان پدید می آیند و می توانند به جنین نیز منتقل شوند.

تخم مرغ خام خام

تخم مرغ خام ممکن است حاوی باکتری سالمونلا باشد. علائم ابتلا به سالمونلا معمولا شامل مواردی همچون تب، تهوع، استفراغ، گرفتگی معده و اسهال می باشد. برخی از غذاهایی که حاوی تخم مرغ خام هستند و جزو غذاهای ممنوعه در دوران بارداری محسوب می شوند عبارتند از:

تخم مرغ نیم پز در املت

تخم مرغ آب پز شده

سس هلندی

ماینوز خانگی

سس سالاد

بستنی خانگی حاوی تخم مرغ

مایع کیک

گوشت برخی اندام ها

مصرف گوشت برخی از اندام های حیواناتی که ما از گوشت آن ها تغذیه می کنیم، می تواند برای سلامت مادر و جنین بسیار مفید باشد. این اندام ها منابع سرشاری از انواع ویتامین ها و آهن هستند.

به عنوان مثال گوشت جگر، معمولا حاوی مقادیر بسیار زیادی ویتامین A است که می تواند برای افراد بسیار مفید باشد. اما نکته ای که باید به آن توجه داشت، این است که مقادیر زیاد ویتامین ها و مواد معدنی، می تواند برای انسان و بخصوص زنان باردار، بسیار خطرناک باشد.

مصرف زیاد ویتامین A می تواند باعث بروز بیماری هایی نظیر تولد ناقص نوزاد شود و یا باعث ایجاد نارسایی در کبد نوزاد نیز شود. به همین سبب توصیه می شود مادران در حین بارداری از مصرف زیاد این گونه گوشت ها پرهیز کرده و بیشتر از هفته ای یک بار از آن استفاده نکنند.

کافئین

کافئین یکی از رایج ترین مواد مخدری است که به وفور در دنیا استفاده می شود و در مواد غذایی زیادی همچون چای، قهوه و کاکائو یافت می شود. اگر چه کافئین جزو غذاهای ممنوعه در دوران بارداری نیست، اما پزشکان توصیه کرده اند در این دوران مصرف آن را کاهش دهید و به دو الی سه فنجان در روز یا حدود 200 میلی گرم، بسنده کنید.

کافئین از جمله موادی است که به سرعت جذب بدن می شود و به جنین نیز منتقل می گردد. از آنجا که در بدن کودکان متولد نشده، آنزیمی برای متابولیسم کافئین وجود ندارد، مصرف مقادیر زیاد کافئین می تواند برای آن ها مشکلاتی را بوجود آورد. از جمله این مشکلات می توان به عدم رشد جنین و تولد نوزاد با وزن بسیار کم، اشاره کرد.

جوانه حبوبات و سبزیجات خام

جوانه حبوبات می تواند حاوی باکتری سالمونلا باشد. رشد جوانه ها معمولا در محیط های مرطوب صورت می گیرد و این محیط ها بهترین مکان برای تکثیر باکتری های سالمونلا می باشد. این باکتری به هیچ وجه با شستشو از بین نمی رود و در دل جوانه ها زندگی می کند. با این وجود خوردن این مواد غذایی پس از پخته شدن، مشکلی نخواهد داشت، اما به مادران توصیه می شود از مصرف خام این مواد خودداری کنند.

میوه ها و سبزیجات شسته نشده

از مهمترین غذاهای ممنوعه در دوران بارداری ، میوه ها و سبزیجات نشسته هستند. سطح میوه جات و سبزیجات نشسته، منبع باکتری ها و انگل های مختلف است. این آلودگی ها می توانند در هر دوره ای ار کاشت، داشت و برداشت محصول بوجود آید. این آلودگی ها و باکتری ها می توانند روی نوزاد و مادر تاثیرات منفی بگذارند.

از جمله مهمترین خطرناکترین این انگل ها می توان به توکسوپلاسما اشاره کرد. اکثر کسانی که به این انگل مبتلا می شوند، هیچ نشانه ای از آن را در خود مشاهده نمی کنند و تنها درصد کمی از افراد ادعا می کنند که علائمی شبیه به آنفولانزا دارند. برای نوزادانی که در رحم مادر مبتلا به این انگل می شوند نیز ممکن است در ماه های اولیه مشکل خاصی وجود نداشته باشد اما به تدریج در برخی موارد شاهد نابینایی و اختلالات ذهنی هستیم.

لبنیات و آبمیوه های غیر پاستوریزه

از جمله غذاهای ممنوعه در دوران بارداری که به هیچ وجه نباید مصرف نمود، لبنیات و آبمیوه های غیر پاستوریزه است. شیر و پنیر غیر پاستوریزه می توانند حاوی انواع باکتری های مضر همچون سالمونلا، لیستریا، اشریشیا کلی و کامپیلوباکتر باشد. همین باکتری ها ممکن است در آبمیوه های غیر پاستوریزه نیز وجود داشته باشند. این بیماری ها می توانند در زندگی بعد از تولد کودکان تاثیر زیادی داشته باشند و تمام زندگی آنان را تحت الشعاع قرار دهند.

پاستورازیسیون یکی از بهترین راه ها برای از بین بردن باکتری های مضر مواد غذایی، بدون از میان بردن مواد مغذی می باشد.

الکل

بدیهی است که الکل یکی از مهمترین نوشیدنی های ممنوعه در دوران بارداری است. پزشکان توصیه اکید می کنند که مادران در حین بارداری به هیچ وجه الکل مصرف نکنند چرا که مصرف این ماده سبب تولد زودرس و یا سقط جنین خواهد شد.

مصرف الکل در دوران بارداری می تواند شامل مشکلات دیگری همچون عقب ماندگی ذهنی، نقص قلبی و یا نقص صورت در کودک شود.


دیدگاه ها


  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
صحبت های عادل فردوسی پور در مورد قطعی برق:درسته که مردم باید رعایت کنند و کمتر مصرف کنند ولی به خدا هیچ جای دنیا سال 2025 مردم اینجوری زجر نمیکشند از این اتفاقات و... (54 نظر) نعیمه نظام دوست: پول اجاره خانه ام را نداشتم که پرداخت کنم و مجبور شدم از این طرف و آن طرف برای پرداخت اجاره خانه ام قرض بگیرم! (42 نظر) (ویدئو) نعیمه نظام‌دوست: آقای علیخانی میای پایین یا من میاما/ احسان علیخانی: تو صورت خانوم سعادت نگاه کن یکم خجالت بکش😁/ خنده‌های از ته دل نعیمه رو از دست ندید (39 نظر) الهام چرخنده:وقتی حضرت آقا می فرمایند اغلب هنرمندان ما خوبند حجت تمام است/ من که آبرو ندارم خودم را سنجاق کرده ام به اهل بیت (36 نظر) سکانس خنده دار نعیمه نظام دوست: یه مشت تُرشیده دور هم جمع شدیم+ویدیو/برنامه رفت رو هوا از خنده... (30 نظر) نماینده مجلس: یک دانشجوی پسر به من گفت شما وضعیت اقتصادی من را کمی خوب کن من چادر سر می‌کنم (28 نظر) (ویدئو) بازگشت باشکوه و پرسروصدای مهران مدیری به تلوزیون/ هم‌خوانی گوش‌نواز وشنیدنی آهنگ یلدایی با علی زندوکیلی به سبک سنتی (26 نظر) شهربانو منصوریان: یکی از شب های یلدا پدرم پرتقال خریده بود اما به همه نرسید ما هم یک پَر از پرتقال مان را به آن‌ها دادیم تا همه خورده باشند! (25 نظر) خلاقیت مشاغل: ترفند خنده‌دار و هوشمندانه اوستای سیمانکار برای گرم نگهداشتن بدنش هنگام کار کردن در هوای سرد با حلبی روغن+ ویدیو/ همه با هم هنر نزد ایرانیان است و بس😂 (23 نظر) از ایران تا قطر؛ مقایسه رشد اقتصادی کشورهای منطقه در 50 سال گذشته (21 نظر) یارانه هر لیتر بنزین در ایران؛ 40 هزار تومان/ فعلا قرار نیست بنزین گران شود (19 نظر) ساغر عزیزی بازیگر سریال سوجان: برخی بر این باروند که من واقعاً فرح دیبا هستم ولی من اصلاً با سیاست کاری ندارم (18 نظر) (ویدئو) حیات وحش ؛ مستند حیات وحش حیوانات / عقرب سیاه، موش، قورباغه (17 نظر) دانلود آهنگ جدید مرتضی پاشایی با نام «آغوش تو»(هوش مصنوعی) (17 نظر) مازیار لرستانی: تمام شایعاتی که در فضای مجازی درباره من وجود داره دروغه مطلق‌اند/ شنونده باید عاقل باشه! (15 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
تیتر امروز   
هدیه شرکت مرسدس بنز به کودکی که آرم آن را بوسید +عکس/ بوسه میلیاردی یک کودک خوش شانس... :/
گلوریا هاردی: تو ایران هم شناختی از تیم ها ندارم و ساعد بعضی وقت ها استقلالیه، بعضی وقت ها پرسپولیسی /من طرفدار تیم خاصی نیستم
کدام لژیونر های جوان به تهران می آیند؟
چرا روزبه چشمی مرد ویژه ی استقلال است؟!
کریم باقری سرمربیگری موقت پرسپولیس را قبول کرد!
خداحافظی فوری گاریدو و ژاوی از پرسپولیس!
جزئیات آخرین وضعیت تعطیلی مدارس فردا دوشنبه 3 دی/ کدام شهرها فردا هم تعطیل هستند؟
ایلان ماسک به مداخله در انتخابات آلمان متهم شد
حمله تروریستی در آلمان و تشدید تنش‌های سیاسی این کشور
افزایش 20 میلیون مترمکعبی مصرف گاز در یک روز
رئیس سازمان بهزیستی: 52 درصد سالمندان زنان هستند
چه خودروهایی شرایط فروش خارج از سامانه را دارند؟/ ضیغمی: مجوز وزارت صمت الزامی است
افتخار انتصاب اولین فرماندار زن در تاریخ مازندران به نام دولت پزشکیان ثبت شد
وزیر امور خارجه جدید سوریه فرمانده گروه تروریستی القاعده: الشیبانی از جنایت در کوچه پس کوچه های شام تا رسیدن به کت و شلوار و کراوات دیپلماتی
اسپانسر یک باشگاه دولتی با 270 میلیارد تومان کلاهبرداری متواری است / همسر موبایل موسوی دستگیر شد
منتخب روز   
شباهت حیرت‌انگیز و باورنکردنی بهنوش بختیاری و خواهرش در استایل قاجاری یلدایی/ به نظرتون کدوم بهنوشه؛ کدوم بهناز؟🤔 صحبتهای جالب و اشکبار مهران مدیری درباره عشق عمیق مادرانه/ خودش چه بغضی هم کرد! استوری احساسی احسان علیخانی به مناسبت روز مادر/ خدا به حضرت مادر نه نمیگه+ عکس جدول زمانبندی قطعی برق امروز دوشنبه 3 دی در تمامی استان ها منتشر شد + لینک پایتخت 7 مهمان ویژه نوروز رمضانی 1404/ رکوردزنی پایتخت بدون بهتاش و ارسطو با روح بابا پنجعلی ریمیکس خوانندگی زیبای مانی رهنما با صدای دلنشین همسرش صبا راد به بهانه شب یلدای 1403 /حافظ خوانی صبا راد ارزش هزار بار دیدن رو داره +فیلم کیک شکلاتی مخصوص روز مادر/ طرز تهیه کیک شکلاتی با گاناش با بافتی نرم و طعم بی نشیر به بهانه روز مادر نگاهی می‌اندازیم به تصویر خواننده‌های محبوب کشورمان در کنار مادرانشان/ از همایون شجریان و محسن چاوشی گرفته تا بهنام بانی و رضا صادقی شعر خوانی ترکی در وصف حضرت فاطمه زهرا (س) در حضور مقام معظم رهبری +ویدئو (ویدئو)عاشقانه‌های ناب دخترانه نعیمه نظام‌دوست برای مادر مهربانش به مناسبت روز مادر/ زحمت‌کش بی‌مزد، قربون اون دستای پینه‌بستت که همیشه رو به آسمونه بدترین پرسپولیس تاریخ ؛ پرسپولیس در مسیر سقوط؟/ از صدر تا قعر؛ کابوس قرمزها در زمستان با گاریدو ادامه دارد نگاه های معنادار دختر پزشکیان بعد از شنیدن جملات امروز پدرش: تصور می‌کنم اگر همسرم بود شاید فرزندانم بهتر تربیت می‌شدند+ویدیو