ساعدنیوز
ساعدنیوز

در دوران بارداری چه غذاهایی را نباید بخوریم؟

  جمعه، 29 اسفند 1399   زمان مطالعه 6 دقیقه
در دوران بارداری چه غذاهایی را نباید بخوریم؟
از جمله غذاهای ممنوعه در دوران بارداری که به هیچ وجه نباید مصرف نمود، لبنیات و آبمیوه های غیر پاستوریزه است. شیر و پنیر غیر پاستوریزه می توانند حاوی انواع باکتری های مضر همچون سالمونلا، لیستریا، اشریشیا کلی و کامپیلوباکتر باشد.

به گزارش سایت خبری ساعد نیوز،غذایی که در طی دوران بارداری می خورید سلامت شما و نوزادتان را تحت تاثیر قرار می دهد. اگر رژیم غذایی سالمی داشته باشید، بارداری سالم خواهید داشت و نوزادتان درست رشد خواهد کرد. به منظور تامین نیازهای غذایی خود، می توانید غذاهای سالم مثل میوه ها، سبزیجات و دانه های را در رژیم خود بگنجانید. اما لازم به ذکر است که در این دوران نمی توانید هر میوه و سبزیجاتی را بخورید ، میوه و سبزیجاتی وجود دارند که برای مصرف در طول دوران بارداری ایمن نیستند.

در اینجا ما به معرفی تعدادی از غذاهای ممنوعه در دوران بارداری خواهیم پرداخت که توصیه می شود حدالامکان مادران در دوران حاملگی مصرف آن ها را به صفر برسانند.

ماهی با درصد جیوه بالا

جیوه یک عنصر بسیار سمی است که در آب های آلوده به وفور یافت می شود. این ماده سمی در مقادیر بالا می تواند باعث ایجاد مشکلاتی در سیستم عصبی و همچنین سیستم ایمنی بدن شود و برای کودکان نیز بسیار خطرناکتر می باشد. از آنجا که در آب های آلوده این ماده سمی یافت می شود، برخی از ماهی های خوراکی نیز ممکن است این ماده را در بدن خود داشته باشند.

به همین علت به زنان باردار عمیقا توصیه می شود تا از ماهی هایی که استعداد داشتن جیوه را دارند، خودداری کرده و مصرف آن ها را تا حد امکان کاهش دهند. در زیر چند نمونه از این ماهی ها معرفی شده است.

کوسه

شمشیر ماهی

ماهی خال خالی شاهی

ماهی تن

ماهیان با درصد جیوه بالا و جیوه کم

گوشت نپخته

هر نوع گوشت نپخته جزو غذاهای ممنوعه در دوران بارداری بوده و از آنجا که دارای باکتری های بسیاری است که می تواند برای سلامت جنین واقعا خطرناک باشد. تفاوتی بین گوشت سفید، گوشت قرمز و گوشت ماهی وجود ندارد.

هر نوع گوشتی که مادر قصد مصرف آن را دارد، باید کاملا پخته شود تا تمامی باکتری های مضر آن از بین بروند. توکسوپلاسموز، اشریشیا کلی، لیستریا و سالمونلا از جمله باکتری ها و بیماری هایی هستند که در اثر مصرف گوشت خام در انسان پدید می آیند و می توانند به جنین نیز منتقل شوند.

تخم مرغ خام خام

تخم مرغ خام ممکن است حاوی باکتری سالمونلا باشد. علائم ابتلا به سالمونلا معمولا شامل مواردی همچون تب، تهوع، استفراغ، گرفتگی معده و اسهال می باشد. برخی از غذاهایی که حاوی تخم مرغ خام هستند و جزو غذاهای ممنوعه در دوران بارداری محسوب می شوند عبارتند از:

تخم مرغ نیم پز در املت

تخم مرغ آب پز شده

سس هلندی

ماینوز خانگی

سس سالاد

بستنی خانگی حاوی تخم مرغ

مایع کیک

گوشت برخی اندام ها

مصرف گوشت برخی از اندام های حیواناتی که ما از گوشت آن ها تغذیه می کنیم، می تواند برای سلامت مادر و جنین بسیار مفید باشد. این اندام ها منابع سرشاری از انواع ویتامین ها و آهن هستند.

به عنوان مثال گوشت جگر، معمولا حاوی مقادیر بسیار زیادی ویتامین A است که می تواند برای افراد بسیار مفید باشد. اما نکته ای که باید به آن توجه داشت، این است که مقادیر زیاد ویتامین ها و مواد معدنی، می تواند برای انسان و بخصوص زنان باردار، بسیار خطرناک باشد.

مصرف زیاد ویتامین A می تواند باعث بروز بیماری هایی نظیر تولد ناقص نوزاد شود و یا باعث ایجاد نارسایی در کبد نوزاد نیز شود. به همین سبب توصیه می شود مادران در حین بارداری از مصرف زیاد این گونه گوشت ها پرهیز کرده و بیشتر از هفته ای یک بار از آن استفاده نکنند.

کافئین

کافئین یکی از رایج ترین مواد مخدری است که به وفور در دنیا استفاده می شود و در مواد غذایی زیادی همچون چای، قهوه و کاکائو یافت می شود. اگر چه کافئین جزو غذاهای ممنوعه در دوران بارداری نیست، اما پزشکان توصیه کرده اند در این دوران مصرف آن را کاهش دهید و به دو الی سه فنجان در روز یا حدود 200 میلی گرم، بسنده کنید.

کافئین از جمله موادی است که به سرعت جذب بدن می شود و به جنین نیز منتقل می گردد. از آنجا که در بدن کودکان متولد نشده، آنزیمی برای متابولیسم کافئین وجود ندارد، مصرف مقادیر زیاد کافئین می تواند برای آن ها مشکلاتی را بوجود آورد. از جمله این مشکلات می توان به عدم رشد جنین و تولد نوزاد با وزن بسیار کم، اشاره کرد.

جوانه حبوبات و سبزیجات خام

جوانه حبوبات می تواند حاوی باکتری سالمونلا باشد. رشد جوانه ها معمولا در محیط های مرطوب صورت می گیرد و این محیط ها بهترین مکان برای تکثیر باکتری های سالمونلا می باشد. این باکتری به هیچ وجه با شستشو از بین نمی رود و در دل جوانه ها زندگی می کند. با این وجود خوردن این مواد غذایی پس از پخته شدن، مشکلی نخواهد داشت، اما به مادران توصیه می شود از مصرف خام این مواد خودداری کنند.

میوه ها و سبزیجات شسته نشده

از مهمترین غذاهای ممنوعه در دوران بارداری ، میوه ها و سبزیجات نشسته هستند. سطح میوه جات و سبزیجات نشسته، منبع باکتری ها و انگل های مختلف است. این آلودگی ها می توانند در هر دوره ای ار کاشت، داشت و برداشت محصول بوجود آید. این آلودگی ها و باکتری ها می توانند روی نوزاد و مادر تاثیرات منفی بگذارند.

از جمله مهمترین خطرناکترین این انگل ها می توان به توکسوپلاسما اشاره کرد. اکثر کسانی که به این انگل مبتلا می شوند، هیچ نشانه ای از آن را در خود مشاهده نمی کنند و تنها درصد کمی از افراد ادعا می کنند که علائمی شبیه به آنفولانزا دارند. برای نوزادانی که در رحم مادر مبتلا به این انگل می شوند نیز ممکن است در ماه های اولیه مشکل خاصی وجود نداشته باشد اما به تدریج در برخی موارد شاهد نابینایی و اختلالات ذهنی هستیم.

لبنیات و آبمیوه های غیر پاستوریزه

از جمله غذاهای ممنوعه در دوران بارداری که به هیچ وجه نباید مصرف نمود، لبنیات و آبمیوه های غیر پاستوریزه است. شیر و پنیر غیر پاستوریزه می توانند حاوی انواع باکتری های مضر همچون سالمونلا، لیستریا، اشریشیا کلی و کامپیلوباکتر باشد. همین باکتری ها ممکن است در آبمیوه های غیر پاستوریزه نیز وجود داشته باشند. این بیماری ها می توانند در زندگی بعد از تولد کودکان تاثیر زیادی داشته باشند و تمام زندگی آنان را تحت الشعاع قرار دهند.

پاستورازیسیون یکی از بهترین راه ها برای از بین بردن باکتری های مضر مواد غذایی، بدون از میان بردن مواد مغذی می باشد.

الکل

بدیهی است که الکل یکی از مهمترین نوشیدنی های ممنوعه در دوران بارداری است. پزشکان توصیه اکید می کنند که مادران در حین بارداری به هیچ وجه الکل مصرف نکنند چرا که مصرف این ماده سبب تولد زودرس و یا سقط جنین خواهد شد.

مصرف الکل در دوران بارداری می تواند شامل مشکلات دیگری همچون عقب ماندگی ذهنی، نقص قلبی و یا نقص صورت در کودک شود.

دیدگاه ها

  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
مازیار لرستانی: من خودم گیج ام توی مسیر یابی ولی مجبورم در اسنپ کار کنم! می‌گفتند شناسنامه بیار بعد که شناسنامه آمد گفتند ریش ات کامل نیست! (212 نظر) همزاد نرگس محمدی، با شباهت صد در صدی پیدا شد+عکس/یکی از یکی معروف تر و هنرمندتر (185 نظر) مهراوه شریفی نیا: خودم رو پذیرفتم با نقایصم، صورت استخونی ندارم لپ دارم همه ام بچگی می کشیدن دماغ زیبایی ندارم بزرگ هم نیست بخوام عمل کنم خوشحال میشدم اگر سربالاتر بود+ویدئو (120 نظر) بهاره رهنما: به من میگید پیرزن ناراحت نمیشم چون من پیرزن جذابی هستم/ هر چی پیرتر هم بشم دوست داشتنی تر میشم+ویدئو (118 نظر) قباد ایرانی یا قباد ترکیه‌ای؛ نگاهی به استایل و چهره اسماعیل حاجی اوغلو بازیگر نقش شهاب حسینی در سریال شهرزاد+عکس/ بنظرتون کدوم یکی خوشتیپ‌ترن؟ (115 نظر) خلاقیت خنده دار اوستا بنا با طراحی توالت در سقف حمام حماسه آفرید / هنر نزد ایرانیان است و بس😂 (100 نظر) علی دایی: من پنت هاوس ندارم یه خونه 418 متری دارم؛ اگر می‌خواستم جور دیگری زندگی کنم 20 برج 20 طبقه داشتم+ویدیو (94 نظر) حدیث فولادوند بازیگر نقش فوزیه: من خیلی شبیه فوزیه هستم همین باعث شد گریم سنگینی نداشته باشم/ رسیدن به نقش خیلی مشکل بود (84 نظر) رهبر معظم انقلاب:هم پدرم، هم مادرم و هم خود من می‌خواستم طلبه بشم؛ از کلاس پنجم دبستان، عملاً درس طلبگی را در داخل مدرسه شروع کردم (77 نظر) خلاقیت تحسین برانگیز میوه فروش تهرانی با نوشته جالب در مغازه حماسه آفرین شد/ نمونه واقعی یک فرشته زمینی+عکس (75 نظر) ستاره سادات قطبی؛ 27 سال داشتم که با شهرام شکیبا آشنا شدم، به پسر شهرام گفتم علی ،من مامانت نیستم،اما همه جوره هواتو دارم، تمام سعیمو میکنم تا راضی باشی (69 نظر) دارا حیایی: به پول امین حیایی احتیاجی ندارم؛خونه 50متری خودمو به خونه 300متری بابام ترجیح میدم؛ کمک خانواده خیانته، فردا همسرم چه فکری در مورد من میکنه+ ویدئو (68 نظر) نعیمه نظام دوست: کورتن مصرف کردم پناه بردم به غذا در حال حاضر نعیمه نظام دوست هستم یک چاق بی پول! فکر میکردم پف کردم نگو چاق شدم😂 (67 نظر) مهران مدیری: رفته بودم مراسم ختم برگشتم دیدم یه خانوم زده به ماشین من داره گریه میکنه خواستم جنتلمن باشم گفتم اشکالی نداره اما بعدش که رفت نشستم گریه کردم🤣+ویدیو (66 نظر) مهران مدیری: دختر که هیچ، گربه هم به هنرمند نمی دهم! شهرزاد رو میخوام ترشی بندازم پسرمو هم زن نمیدم +فیلم (57 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
تیتر امروز   
درخواست تصویب قانون برای حجاب خانم‌های بلاگر
فال ابجد روزانه جمعه 25 آبان 1403
کامل ترین تعبیر خواب سگ و معنای انواع مختلف خواب این حیوان / تعبیر دیدن سگ در خواب از نظر حضرت یوسف و ابن سیرین
آیا می دانستید مردم در جوکرتایم به صورت وحشیانه ای به گریه افتادند؟ لبخندی که به قیمت ریخته شدن خون مردم شهر تمام شد!
روایت شیرین رهبر معظم انقلاب از نقش دخترشان در بهبود یافتن دست ایشان بعد از ماجرای ترور: خدا فرزند دختری به ما داد که به من خیلی اُنس داشت و...
سایت رهگیری مرسولات پستی؛ روش های پیگیری مرسوله پستی از طریق کد رهگیری
فال قهوه با نشان روز جمعه 25 آبان ماه 1403
فال حافظ با تفسیر روز جمعه 25 آبان 1403 + فیلم
مراحل مهم آماده کردن خودرو برای سفر / اگر قصد سفر داری حتما این 6 تا نکته رو چک کن تا وسط جاده نمونید
در جواب کم سعادتیم چی بگیم؟ / 36 جمله مناسب در پاسخ به "کم سعادتیم"
داستان های هزار و یک شب / شب هشتم : شاهزاده جادوشده و ماهیان (بخش دوم)
گرشا رضایی: همه خوانندگان ایرانی به لطف کامپیوتر خواننده شدند!/ نگرانی گرشا رضایی از پیشرفت هوش مصنوعی و انقراض خوانندگان انسانی!
لیلا بلوکات: در ابتدا قرار شد جوانی های زلیخا را من بازی کنم و خانم آهو خردمند نقش پیری زلیخا را بازی کند!
حادثه برای 50 نفر در تصادف زنجیره‌ای قم به اصفهان
خانه‌داری حرفه‌ای؛ برای برق انداختن لیوان چه کار کنیم ؟/ از بین بردن لکه چای از روی فنجان با این ترفندهای ساده و سه سوته
منتخب روز   
وقوع زمین‌لرزه‌ 4.3 چند شهر خراسان رضوی را لرزاند انگشتر رهبر معظم انقلاب برای روز خواستگاری +ویدیو/ انگشتری که عشق را جاودانه می‌کند کشف جسد مرد میاندوآبی در زرینه‌ رود / او 14 روز گم شده بود! اتهام آدم‌ربایی برای زنی که می‌خواست شوهرش را سورپرایز کند! قرار شرم آور سیامک برای رسوایی دختر 22 ساله / اعتراف سیاه در کلانتری 4 کشته و 14 مجروح در واژگونی اتوبوس زائران حسینی در مسیر قروه به زنجان با 45 سرنشین قتل ناموسی دختر با شلیک گلوله در جنوب تهران توسط پدرش / از دامادم حرفی شنیدم که خونم را به جوش آورد پشیمان نیستم سگ هار جان کودک 9 ساله را در خوزستان گرفت/بیشتر مراقب کودکان باشید ننه لیلا، مادر جیب‌برهای ایران بود | جزئیات گفت و گو با دختر جیب‌بری که مدعی است نزد حرفه‌ای ترین جیب‌بر ایران آموزش دیده است! مردی سر همسرش را با کلنگ شکافت/ «10 روز بود به خاطر اختلاف خانوادگی با من روابط عاطفی نداشت» قتل دختر 19 ساله در باشگاه زیر زمینی بوکس/پسر رزمی کار از قصاص نجات یافت جزئیات دقیق پرونده قتل دوست صمیمی بر سر معامله / اولیای دم چرا بعد از 7 سال قاتل را بخشیدند؟