طرز تهیه گوجه پونه بسیار ساده می باشد، این غذا یکی از غذاهای خوشمزه استان ایلام می باشد که طرفداران زیادی را به خود جذب کرده است.یکی از بهترین غذاهای سنتی و خوشمزه استان ایلام گوجه پونه می باشد که از مواد غذایی ساده ای تهیه می شود، در ادامه مطلب طرز تهیه گوجه پونه را به شما عزیزان آموزش خواهیم داد.
مواد لازم برای گوجه پونه
- گوجه فرنگي بزرگ چهار عدد
- پياز يك عدد
- پونه چهار ساقه
- كره دو قاشق سوپخوري
- نمك، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم
دستور تهیه گوجه پونه
- پياز را خلالي خرد كرده و در كره تفت مي دهيم تا طلايي شود.
- گوجه فرنگي ها را هم خرد كرده و به پياز افزوده و تفت مي دهيم تا آب آن كاملا كشيده و سرخ شود.
- ادويه ها و پونه خرد شده را افزوده و مخلوط مي كنيم.
- پس از كمي تفت دادن وقتي عطر پونه بلند شد غذا حاضر است.
نكات تهیه گوجه پونه
- این غذا غذای محلی استان ایلام است ولی در دستور پخت آن تخم مرغ وجود ندارد.
- بهتر است این غذا را با كره یا روغن محلی بپزید.
دستور پخت گیزاتما لذیذ
