جده (به عربی: مدینة جَدّة)، شهری است در غرب کشور پادشاهی عربستان سعودی واقع در شبه جزیره عربستان.این شهر بر کرانهٔ دریای سرخ قرار دارد، و به عروس (البحر الأحمر) «عروس دریای سرخ» ملقب است. شهر جده در منتصف ساحل دریای سرخ واقع شده است. این شهر پایتخت اقتصادی وگردشگری عربستان سعودی است و در آن قرار است مسابقات فرمول یک برگزار شود.
جمعیت شهر جده
جمعیت جده طبق سرشماری عمومی نفوس و مسکن در سال ۲۰۰۴ میلادی، برابر با ۲٫۸ میلیون نفر بوده است؛ که ۵۲٪ آن از تابعیت سعودی بوده اند. شهر جده بزرگترین شهر عربستان بعد از پایتخت شهر ریاض است.
پیشینهٔ تاریخی شهر جده
تاریخ منشأ شهر جده به ۳۰۰۰ سال پیش بر می گردد که توسط مجموعه أی از ماهی گیران که بعد از توقف صید در این مکان استقرار می گرفته اند نامگذاری شده است. بعد از آن قبیله قضاعه قبل از ۲۵۰۰ سال به آنجا کوچیده اند و بنیاد ساختمان نهاده أند. اما تحول تاریخی این شهر در عهد خلیفه سوم عثمان بن عفان بوده، که در سال ۶۴۷ میلادی هنگامی که بدستور وی اولین بندرگاه برای استقبال حجاج که از راه دریا می آمدند و به زیارت مکه برای ادای عمره و حج می رفتند ساخته شد.
جاذبه های گردشگری شهر جده
جده شهری در غرب کشور پادشاهی عربستان سعودی واقع در استان مکه است. این شهر بر کرانه دریای سرخ قرار دارد و لقب «عروس دریای سرخ» (البحر الأحمر) را از آن خود کرده است. البته پایتخت اقتصادی و گردشگری عربستان سعودی نیز به حساب می آید. این شهر بزرگ ترین و پرجمعیت ترین شهر عربستان پس از ریاض است و از مهم ترین بندرهای عربستان و دریای سرخ محسوب می شود.
منطقه تاریخی البلد (Al-Balad)
منطقه تاریخی البلد (Al-Balad) با معنای لغوی شهر، در مرکز جده قرار دارد. قدمت این منطقه به قرن هفت میلادی بازمی گردد و در طول تاریخ مرکز شهر بوده است. با ساختمان های چند طبقه آجری، البلد یکی از مناطق خرید در جده نیز به شمار می رود و در آن می توان از انواع منسوجات گرفته تا جواهرات و ادویه را تهیه کرد. در سال ۲۰۱۴، منطقه تاریخی البلد در فهرست میراث جهانی یونسکو به ثبت رسید.
کورنیش جده
کورنیش جده نام منطقه ای تفریحی به طول ۳۰ کیلومتر است که در طول خط ساحلی شهر جده امتداد می یابد. با قرار گرفتن در کناره دریای سرخ، کورنیش جده شامل جاده های ساحلی، منطقه تفریحی، آلاچیق و مجسمه های شهری است. همچنین فواره شاه فهد که بلندترین فواره جهان به شمار می رود، در همین منطقه قرار دارد. مسجد الرحمه را که با نام مسجد شناور جده نیز شناخته می شود، می توان در کورنیش جده دید.
مسجد شناور جده (مسجد الرحمه)
مسجد شناور جده که با نام مسجد الرحمه و مسجد فاطمه الزهرا نیز شناخته می شود، یکی از محبوب ترین و پربازدید ترین جاذبه های شهر جده به شمار می رود. با قرار گرفتن روی ستون هایی بلند در کناره دریای سرخ، این مسجد از دور شناور به نظر می رسد. در طراحی و ساخت بنای سفید مسجد شناور از سبک های معماری سنتی و مدرن به صورت همزمان استفاده شده است. علاوه بر تماشای زیبایی های بنا، می توان در مسجد الرحمه به نماز و عبادت نیز پرداخت.
آکواریوم فقیه
آکواریوم فقیه در جده، تنها آکواریوم در سراسر کشور عربستان سعودی به شمار می رود و بهترین مکان برای سپری کردن اوقات با خانواده است. با بیش از ۷۰۰۰ هزار آبزی از ۲۰۰ گونه، در این آکواریوم می توان اطلاعات زیادی درباره جانداران دریایی و نوع زندگی شان را به دست آورد. علاوه بر ماهی های رنگارنگ، در آکواریوم فقیه می توان شاهد برخی آبزیان جالب مانند لاک پشت های دریای سرخ نیز بود. تماشای کوسه ها و جانداران دریایی خطرناک از فاصله نزدیک، تجربه ای هیجان انگیز و فراموش نشدنی را برای بازدیدکنندگان رقم می زند. همچنین اجراهای نمایشی روزانه دلفین ها و شیرهای دریایی در این آکواریوم برقرار است.
موزه شهر بین المللی الطیبات (Al Tayebat International City)
موزه شهر بین المللی الطیبات (Al Tayebat International City) با مدیریت خصوصی، شامل مجموعه ای بزرگ در چهار طبقه می شود. در این موزه می توانید از آثار پیش از اسلام، نسخ ظریف اسلامی، سکه ها و اسلحه های قدیمی گرفته تا اثاثیه، ظروف و لباس های سنتی عربی را مشاهده کنید. از مزایای موزه وجود اطلاعات کافی به زبان انگلیسی در کنار هر قطعه است.
خانه موزه متبولی (Matbouli House Museum)
خانه موزه متبولی (Matbouli House Museum) در میان بی شمار بناهای تاریخی منطقه البلد، با ایوان های چوبی زیبا متمایز شده است. این بنای سه طبقه که به طور خصوصی اداره می شود، با اتاق هایی چیدمان شده یکی از مقاصد جالب توجه در جده به شمار می رود. در کنار گرامافون ها و تلفن های قدیمی، طبقات نابرابر، پلکان های عمودی و سقف چوبی بنا بر جذابیت خانه موزه تبولی افزوده اند.
خانه نصیف (Nasseef House)
خانه نصیف (Nasseef House) که با نام بیت نصیف نیز شهرت دارد، بنایی تاریخی در منطقه البلد جده است. از سال ۲۰۰۹، این مکان به عنوان موزه و مرکز فرهنگی به گردشگران خدمت می کند. از جمله بخش های قابل توجه خانه نصیف می توان به توپ جنگی قرن پانزدهمی و میل پرچم ۷۰۰ ساله آن اشاره کرد. همچنین در این مرکز نمایشگاه ها و سخنرانی هایی توسط تاریخ دانان برگزار می شود.
سوق العلوی
سوق العلوی در جده، یکی از پربازدیدترین جاذبه های شهر به شمار می رود. گشت و گذار در راهرو های باریک این بازار و تماشا کردن دکه های بسیار، تجربه ای جالب را برای بازدیدکنندگان رقم می زند. از محصولات محبوبی که در سوق العلوی به فروش می رسند می توان به لباس های محلی، جواهرات عربی، انواع ادویه و گیاهان دارویی اشاره کرد.
موزه عبدالرئوف خلیل در جده
موزه عبدالرئوف خلیل در جده، تاریخ عربستان سعودی را موضوع کار خود قرار داده است و رد تمدن هایی را که در منطقه ساکن بودند، دنبال می کند. بخش های موزه عبارتند از میراث سعودی، امپراطوری عثمانی و پیشرفت های اروپایی. در بخش اول زندگی اولین قبایل منطقه مورد بررسی قرار می گیرد، در بخش دوم به دوران اشغال مکه و جده توسط عثمانی ها می پردازد و در بخش آخر نیز درباره تغییرات و اصلاحاتی توضیح داده می شود که بعد از جنگ جهانی اول پایه های عربستان سعودی مدرن را تشکیل دادند.
موزه شهرداری جده (بیت البلد)
موزه شهرداری جده که با نام بیت البلد نیز شناخته می شود، در قرن ۲۰ میلادی ساخته شد و تا نیمه دهه ۱۹۳۰ توسط سران ارتش بریتانیا مورد استفاده قرار گرفت. در سال های اخیر این بنا به موزه شهرداری جده تبدیل شد. در موزه می توان اشیای عتیقه از جمله اثاثیه و ابزار دست ساز متعلق به دوره اسلامی و پیش از آن را مشاهده کرد. موزه شهرداری جده در محله البلد که یکی از قدیمی ترین محله های جده به شمار می رود، واقع شده است. قدمت این محله به قرن هفت میلادی بازمی گردد و هنوز بافت قدیمی آن دست نخورده باقی مانده است.
هتل ها و اقامتگاه های شهر جده
اولین نکته مهم در سفر، انتخاب اقامتگاه مناسب است که به این منظور ما برای شما همراهان عزیز هتل و اقامتگاه های مناسب این شهر دیدنی که در انواع هتل های 5 ستاره، 4 ستاره، 3 ستاره و 2 ستاره و انواع هاستل هست را شرح می دهیم تا در صورت لزوم بتوانید از این اقامتگاه ها استفاده کرده و اقامتی آرام و رویایی داشته باشید: هتل رز وود جده یا Rosewood Jeddah، هتل هیلتون جده یا Jeddah Hilton ، هتل نووتل تاهلیای جده | Novotel Jeddah Tahlia ، هتل مرکویر الحمرای جده یا Mercure Jeddah Al Hamra و هتل آپارتمان های حلم جده یا Helm Jeddah Hotel Apartments.
هتل رز وود جده | Rosewood Jeddah
این هتل، هتلی 5 ستاره و مجلل در جده است که برای اقامت های خانوادگی و کاری مناسب هست. اینترنت و پارکینگ رایگان بوده و هتل مجهز به استخر و اتاقی مناسب برای سیگار کشیدن است. در این هتل زیبا، صبحانه جز خدمات رایگان به حساب می آید و رستوران دارای بوفه صبحانه هست. کارکنان خیلی رفتار دوستانه و کمک کننده ای دارند و سرویس دهی با دقت و سریع صورت می گیرد. تمامی امکانات رفاهی در اتاق ها وجود دارند و گردشگران در این هتل احساس راحتی می کنند.
هتل هیلتون جده | Jeddah Hilton
هتلی 5 ستاره است و برای اقامت های رسمی و کاری ایده آل می باشد. این هتل دارای اینترنت و پارکینگ رایگان بوده و به سیستم تهویه هوای قوی و ویوی ساحل مجهز است. رستوران هتل، صبحانه رایگان ارائه می دهد که بسیار خوشمزه و لذیذ است. مبلمان هتل، قدیمی بوده ولی زیبایی خاص خود را دارد. برخورد کارکنان هتل با گردشگران گرم و دوستانه بوده و سرویس دهی اتاق ها به دقت و سریع صورت می پذیرد.
درباره هتل آپارتمان های حلم جده | Helm Jeddah Hotel Apartments
هتل آپارتمانی 2 ستاره که بیشتر به هاستل شباهت دارد. اتاق های هتل بسیار بزرگ هستند و سرویس دهی اتاق ها به دقت و سریع صورت نمی گیرد. برخورد کارکنان هتل با مردم، گرم و دوستانه هست. تخت خواب های هتل تمیز و مرتب هستند و ملحفه ها به سپیدی برف می باشند. در این مرکز اقامتی، اینترنت پر سرعت وجود دارد. این یک هتل پنج ستاره نیست بنابراین انتظارات شما باید بسیار کمتر باشد ولی برای سفرهای تجاری یا سفرهای کوتاه به شهر جده بد نیست.
خوراکی های شهر جده
یکی از عللی که سبب جذب گردشگر به این منطقه از قاره آسیا می شود، فرهنگ غذایی مردم است. این غذاهای خوش عطر و طعم در جای جای این شهر، در رستوران ها، کافه ها و دکه های خیابانی آماده و در اختیار متقاضیان قرار می گیرد. از غذاهای خوش طعمی که در فرهنگ مردم عرب جده به چشم می خورند، می توان به موارد زیر اشاره کرد: کپسا یا Kapsa (این غذا، یک ظرف ساده و سنتی مرغ و برنج است که به شما احساسی کامل را می دهد. در تهیه این غذا از مواردی نظیر زعفران، دارچین، آهک سیاه، هل نارنجی، ماکارونی و برگ های خلیج استفاده می شود و در بین خانواده های این منطقه محبوب هست.)، مطبق یا Mutabbaq (این غذا که منشا آن به یمن بر می گردد به معنی پیچ خورده است و شما می توانید آن ها را با سبزیجات برای میان وعده های نیمه روز از فروشندگان خیابانی در جده تهیه کنید و یا آن را در آشپزخانه خود بپزید.)، شاورما یا Shawarma (این محصول از غذاهای لووانتین تهیه شده و اکنون در سراسر جهان یافت می شود و در بین مردم و کودکان محبوبیت ویژه ای دارد.)، فلافل یا Falafel (فلافل از نخود تند باشکوه تهیه می شود و بابت کشف این نخود باید از مصریان باستان تشکر کنید.)، لابان یا Laban (لابان یک نوشیدنی ماست و غذایی خوش طعم است که بدن را تازه سازی می کند مخصوصا زمانی که گرما شدید است. این غذا را می توان با سبزیجات معطر مصرف کرد.) و سالیگ یا Saleeg (این غذا به عنوان یک غذای صرفه جویی در نظر گرفته می شود. این غذا شبیه به ریوزوتو است اما برنج در شیر (به نوعی فرنی) و سوپ با مرغ سرو می شود.). برای لذت بردن از طعم و عطر این غذاها می توانید به رستوران های زیر سری بزنید و خود را در طعم و عطر غذاهای عربی غرق کنید: رستوران آرومی یا Aromi، رستوران گینگر لیف یا Ginger Leaf، رستوران تگزاس رودهوس یا Texas Roadhouse، رستوران البیک یا Al Baik و رستوران ابو زید یا Abu Zaid.
درباره رستوران البیک | Al Baik
رستورانی ارزان قیمت و تمیز بوده که در آن غذاهای فست فود و حلال سرو می شود. این رستوران جده به مرغ بری مشهور است و در این مکان تکه های گوشت مرغ را در روغن بسیار داغ غوطه ور می کنند. آل باییک یک علامت تجاری است که بسیار مشهور بوده و شاخه های خود را در جده، مکه، ریاض و دیگر نقاط دنیا دارد. باید مرغ خود را با نان تازه و کاهو میل کنید که بسیار خوشمزه هست. این رستوران با اینکه جوی شلوغ دارد ولی برای دورهمی های کاری و دوستانه مناسب است.
درباره رستوران تگزاس رودهوس | Texas Roadhouse
رستورانی تمیز با سطح قیمت متوسط که غذاهای آمریکایی، استیک و حلال سرو می کند. غذا به طور کلی خوشمزه و با کیفیت عالی است به خصوص برش گوشت آن. برخورد کارکنان رستوران با مشتریان گرم بوده و سرویس دهی میزها با دقت و سریع صورت می گیرد. این رستوران برای وعده ناهار و شام و قرارهای کاری و دوستانه ایده آل هست.
درباره رستوران گینگر لیف | Ginger Leaf
رستورانی شیک و تمیز با سطح قیمت متوسط بوده و غذاهای هندی، آسیایی و دوست داران سبزیجات را سرو می کند. کباب بره بدون برنج از غذاهای محبوب این رستوران است. برخورد کارکنان رستوران با مشتریان، گرم و دوستانه بوده و فضای رستوران برای قرارهای کاری و دوستانه، ایده آل هست. رستوران برگ زنجبیل برای وعده ناهار و شام توصیه می شود.
درباره رستوران آرومی | Aromi
رستورانی شیک و زیبا با سطح قیمت بالاست که در آن، غذاهای ایتالیایی، مدیترانه ای و اروپایی سرو می شوند. این رستوران جده، فضایی رمانتیک داشته و برای قرارهای عاشقانه و خانوادگی ایده آل است. برخورد کارکنان رستوران با مردم، گرم و دوستانه است و سرویس دهی به دقت و سریع صورت می پذیرد. گوشت گاو با سس قارچ از غذاهای محبوب این رستوران هست و سرآشپز رستوران، در کار خود همتا ندارد.
نوشیدنی های شهر جده
بعد از غذا دسر و نوشیدنی در اغلب نقاط جهان مرسوم است. در این منطقه از جهان، دسر و نوشیدنی های خوش طعمی در کافه ها و رستوران های آن سرو می شوند که دل هر گردشگری را می برد و او را راغب می کند که برای بار دوم یا سوم به این شهر سفر کرده و میهمان عطر و طعم دسرهای آن باشد. از بین این دسر و نوشیدنی های خوش طعم می توان به موارد زیر اشاره کرد: سوفله یا Soufflé (سوفله غنی از عطر و طعم است و دارای یک بافت کرکی خوشمزه هست و همراه با بستنی وانیلی سرو می شود. شکلات و وانیل دو گزینه طعم هستند. این دسر مقدمه کامل برای جهانی شدن می باشد.)، کیک شکلات ذوب شده یا Molten Chocolate Cake (این دسر یکی از معروف ترین دسرهای جده و جهان است. در مرکز آن شکلات ریخته می شود. کیک بستنی وانیلی را برداشته و با یک پوسته شکلاتی نازک لعاب داده می شود.)، کیک کهکشانی یا Galaxy Cake ( یک کیک اسفنجی شکلاتی مرطوب با یک لایه ضخیم کروی است و یکی از چیزهای مهم در مورد این دسر این است که آن را در سه اندازه تهیه می کنند.)، چیز کیک مخمل قرمز نهایی یا Ultimate Red Velvet Cheesecake (این دسر شامل دو لایه آبدار از کیک مخملی قرمز است که توسط لایه های سبک پنیر خامه ای جدا شده و یک تکه برای دو نفر عالی است.)، بیسکویت چیپسی شکلاتی یا Chocolate Chip Cookies (این بیسکویت ها دارای لبه های ترد و مراکز نرم و قابل جویدن هستند و با مقدار مناسب چیپس شکلات و شیرینی، یکی از بهترین ها در جده است.)، پاولووا یا Pavlova (این دسر میوه ای با کرم نرم و میوه کویو پر شده و دارای شربت توت فرنگی است. پایه شکننده آن نیز یک قاعده جذاب است.) و شیر شتر یا camel milk (شیر شتر نوعی شیرینی است که از سوی بسیاری از فرهنگ های بوکوین برای نسل ها مصرف می شود. شیر شتر یک راه سازگار با محیط زیست برای به دست آوردن شیر است، به این دلیل که شتر به مقادیر زیادی از مناطق چرا مانند بز و گاو نیاز ندارد و در نتیجه جهان را کمی سبزتر و گاز متان کمتر تولید می کند. این شیر حاوی مقادیر بسیار بالایی از آهن، ویتامین C و پروتئین و همچنین چربی کمتری است. در کافه های این شهر، این شیر با قهوه ارائه می شود و شهرت جهانی دارد.). برای لذت بردن از طعم این دسرهای خوش طعم می توانید به کافه های زیر سری بزنید: کافه سلیل یا Soleil Cafe و کافه پائول یا Paul.
درباره کافه پائول | Paul
این کافه با سطح قیمت متوسط ضمن سرو قهوه و کیک، غذاهای اروپایی و آسیایی هم سرو می کند. این کافه، دارای جوی آرام و صمیمی بوده و برای قرارهای عاشقانه و دوستانه مناسب هست. برخورد کارکنان این کافه با مشتریان گرم بوده و همگی تعلیم دیده و مجرب هستند. سرویس دهی به میزها نیز با دقت و سریع صورت می پذیرد.
درباره کافه سلیل | Soleil Cafe
این کافه با سطح قیمت متوسط، دارای محیطی گرم و دوستانه بوده و برای قرارهای کاری و دوستانه، ایده آل است. قهوه های این مکان، همیشه تازه سرو می شوند و کیک های خوشمزه و لذیذی دارد. در محیط این کافه ساعت ها می توان نشست و به گپ و گفت پرداخت.
خریدنی های شهر جده
جده، شهری دیدنی و محبوب گردشگران پس از ریاض است. شما می توانید در طول مدت اقامت خویش در این شهر، با خرید سوغات دوستان و عزیزان را در خاطرات خویش سهیم کنید. از سوغاتی هایی که می توانید از این شهر به یادگار ببرید، می توان به شیر شتر (شیر شتر اساسا نسبت به شیر گاو از مقدار بیشتری ویتامینB3، آهن، و ویتامین C برخوردار است و لاکتوز کمتری نیز دارد بنابراین افرادی که مشکل عدم تحمل لاکتوز دارند، برای هضم شیر شتر، اغلب به مشکلی بر نمی خورند.)، مجسمه های دست ساز، زیورآلات زنانه، لباس های محلی، عبا و قبا، ظروف سفالی و کیف و کفش اشاره کرد. برای تهیه این سوغات می توانید به مراکز خرید و پاساژهای این شهر مراجعه کنید و لذت تفریح و خرید را همزمان تجربه کنید. از مراکز خرید بزرگ این شهر دیدنی می توانیم برای شما همراهان عزیز موارد زیر را معرفی کنیم و در ضمن باید گفت که در این شهر دیدنی بازارهای محلی و دست فروشان بیشتر در سطح شهر مشاهده می شوند و پاساژ و مرکز خرید به معنای واقعی وجود ندارد یا کم است: مرکز خرید رد سی یا Red Sea Mall و گیبل استریت سوق یا Gabel Street Souq
سلامت و درمان شهر جده
شهر دیدنی عربستان، منطقه ای گرمسیر است. به همین خاطر در زمان سفر ممکن است دچار گرمازدگی شوید که برای جلوگیری از آن می بایست مصرف مایعات را افزایش داد و دوش آب سرد گرفت. همچنین از لباس های خنک و با رنگ روشن بهره برد. در صورت گرمازدگی با علایمی نظیر اسهال، استفراغ، تب و لرز باید به پزشک مراجعه کرد. برای جلوگیری از آفتاب سوختگی نیز باید از کرم های ضد آفتاب بهره برد. در این منطقه از جهان بدلیل گرمی هوا بیماری نظیر وبا شایع است. وبا یکی از بیماری های واگیر عفونی است که فقط در انسان ایجاد بیماری می کند. عامل بیماری زایی وبا یک باکتری به نام ویبریو کلرا است و سمی که این میکروب در روده باریک انسان ترشح می کند، باعث ایجاد بیماری می شود. شخص مبتلا به وبا، اسهال خفیف بدون درد و بدون تب دارد که کم کم شدید می شود. اسهال شخص مبتلا به وبا آبکی و به شکل لعاب برنج است. بیماری وبا گاهی همراه استفراغ و گاهی بدون استفراغ است که به سرعت و در ظرف سه الی چهار ساعت موجب کم آبی شدید بدن شده و در صورتی که سریعا آب و املاح بدن جبران نشود، سبب مرگ می شود. دوره پنهان بیماری وبا از لحظه ورود میکروب به بدن تا بروز بیماری از چند ساعت تا پنج روز هست ولی به طور معمول در یکی دو روز بیماری وبا آشکار می شود. به محض شروع اسهال شدید بایستی مایعات فراوان و مورد استفاده قرار گیرد و سریعا به نزدیکترین مرکز بهداشتی درمانی یا خانه بهداشت مراجعه شود. برای جلوگیری از ابتلا به این بیماری باید از مصرف میوه و سبزی نشسته خودداری کرد و آب مصرفی را حتما جوشاند. در صورت بروز هر گونه مشکل سلامتی می توانید به بیمارستان شهر به آدرس Al Matar, Al Kandarah, Jeddah 22242, Saudi Arabia و شماره تماس 00966126313131 مراجعه کنید.
شهر ساحلیِ واقع در بخش غربی عربستان سعودی، که تاریخچه ای رنگارنگ و طولانی در زمینه تجارت با شرق آفریقا دارد. اگر می خواهید شبه جزیره عربستان را از سمت دریای سرخ ببینید و تجربه کنید، جده همان جایی ست که باید به آن سفر کنید. در جده می توانید در حاشیه اقیانوس درخشان قدم بزنید، یا به سادگی مهمانِ فرهنگ پر طراوت و منحصر به فرد غذایی منطقه حجاز شوید.امیدواریم از خواندن این مطالب لذت ببرید با ساعد نیوز همراه باشید.
معرفی شهر انتاریو
