خواص تمرهندی و نحوه مصرف آن
پنجشنبه، 10 مرداد 1398
تمبر هندی، نوعی میوه‌ٔ مناطق گرمسیری است. در سراسر دنیا، از این میوه برای تهیه‌ٔ غذاهای مختلفی استفاده می‌کنند و خواص دارویی فراوانی دارد.
خواص تمرهندی
- میوه های این گیاه سرشار از ویتامین C است و برای درمان اسكوربوت و سرماخوردگی مفید است.
- مقوی قلب و معده، از بین برنده حالت تهوع و استفراغ، ملین طبع و مسهل صفرا و اخلاط سوخته است.
- باعث پایین آمدن حرارت بدن (تب) و رفع عطش می شود. میوه های این گیاه نیز باعث كاهش كلسترول خون و همچنین درمان اختلالات صفراوی می شود.
- ضماد آن جهت دررفتگی عضو و تقویت عضله و همراه با روغن حیوانی جهت باز كردن دمل در قدیم مورد استفاده قرار می گرفته است.
- آشامیدن آب آن برای رفع هموروئید (بواسیر) مفید است و از برگ های آن برای درمان سوختگی استفاده می كنند. شربت تمرهندی مورد استفاده بسیاری از ملل است و باعث رفع تشنگی می شود.
- امروزه تمرهندی كاربرد درمانی سنتی خود را، بخصوص در ایران، تقریبا از دست داده و صرفا به صورت خوراكی مصرف می شود. ازجمله می توان به رب و شیره تمرهندی اشاره كرد، رب تمرهندی چاشنی قلیه ماهی، معروف ترین خورش جنوبی ها و شهرهای آبادان و خرمشهر است.
- همچنین اهالی جنوب پیش از تنوری كردن ماهی، پوست آن را به شیره تمرهندی آغشته می كنند. آش تمرهندی و خورش بامیه از دیگر خوراكی هایی هستند كه چاشنی آنها شیره تمرهندی است.
- حواستان باشد تمرهندی را نباید در آب زیاد مالید زیرا موجت تهوع و استفراغ می شود، بلكه باید آن را در آب خیساند، وقتی در آب حل شد آن را صاف كرده و با كمی نبات یا شكر آشامید.
نحوه مصرف تمرهندی
تنها نگرانی که در مورد مصرف تمبر هندی وجود دارد این است که این میوه، فشار خون را کاهش می دهد و رقیق کننده خوناست. در صورت مصرف این میوه و بعد وقوع حادثه ای که منجر به خونریزی شود، بند آوردن خونریزی کار سختی است. اگرآسپرین یا داروهای رقیق کننده ٔ خون مصرف می کنید، از مصرف بیش از اندازه ٔ تمبر هندی خودداری کنید.