خوراکی های مفید برای لثه و دهان 

عمولا وقتی دندان ها درد می گیرد یا از لثه هایمان خون می آید یا جای خالی دندانی در دهانمان زیبایی صورتمان را تحت تاثیر قرار می دهد، به یاد بهداشت دهان و دندان و البته یاد دندانپزشكان می افتیم. حالا با اتفاقات جدید در حیطه تكنولوژی، پیشرفت های چشمگیری در زمینه تكنیك های دندانپزشكی و جراحی فك و صورت اتفاق افتاده كه متخصصان برجسته ایرانی هم در به كارگیری و حتی ابداع و كشف آنها سهیم هستند.

6 دلیل اصلی مشكلات لثه

شایع ترین بیماری لثه كه در اصل همان عفونت لثه است می تواند به صورت حاد و به صورت مزمن خودنمایی كند، در سنین مختلف به وجود بیاید و دلایل مختلفی داشته باشد. در هر سن باید به علت های مختلف فكر كرد و درمان لازم را انجام داد اما در كل می توان گفت كه مهم ترین دلایلی كه باعث عفونت لثه می شوند، عبارتند از:
1- عدم رعایت بهداشت صحیح دهان و دندان
2- مشكلات ژنتیکی سیستم دفاعی بدن بیمار
3- استفاده از دخانیات
4- استرس
5- استفاده از الكل یا نوشیدنی های كافئین دار یا كدئین دار
6- بیماری دیابت و...

غذاهایی که می توان خورد وغذاهایی که باید از خوردنشان اجتناب کرد:

شواهد قاطع و زیادی وجود دارد که نشان می دهد قندها بزرگترین ماده ی غذایی موثر در بیماری های لثه و دندانی هستند. به طور خاص، میزان و فراوانی مصرف شیرینی جات، شدت پوسیدگی را تعیین می کند.

غذاها و نوشیدنی هایی که باید از مصرفشان اجتناب کنید:

از مصرف بیش از اندازه ی شکر و آب نبات پرهیز کنید، زیرا باکتری های دهان برای تولید اسیدی که مینای دندان را تضعیف می کند و به دندان ها آسیب می زند به شکر نیاز دارند. هر بار که دندان ها در معرض شکر قرار می گیرند، فرآیند اتلاف مواد معدنی شروع می شود و می تواند یک ساعت زمان ببرد تا دهان به حالت PH بدون اسیدی طبیعی برگردد. از جمله مواد خوراکی که باید حدالامکان از خوردن آنها بپرهیزید:

• نوشابه
• آب نبات
• شیرینی ها و تنقلات شیرین
• شکلات
• کوکی ها
• فست فود (فست فودها هم حاوی میزان زیادی مواد قندی هستند)

دیگر کربوهیدرات های قابل تخمیر نیز شامل این دسته هستند:

• نان
• کلوچه ها
• موز
• غلات صبحانه

مطالعات نشان می دهند که مصرف غذاهای اساسی نشاسته دار و میوه های تازه، با سطوح پایین تر پوسیدگی دندان همراه است، بنابراین خطر آنها به اندازه ی شکر و شیرینی ها نمی باشد. خوردن غذاهای متنوعی با مواد مغذی و اجتناب از آنهایی که حاوی قند و نشاسته هستند، برای حفظ دندان ها و لثه ها ضروری است.

مراقبت از لثه با تغذیه مناسب

برگ سبزها:

سبزیجاتی مثل کلم پیچ و اسفناج سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی سالم هستند. به طور خاص، آن ها ویتامین C دارند که تولید گلبول های قرمز خون را افزایش می دهد و التهاب را کاهش می دهد.هر دوی اینها مزایایی بر ضد تحریک پذیری و بیماری های لثه است. سبزیجات برگ دار نیاز به جویدن بیشتری دارند، به خاطر محتوای فیبر بالا که برای لثه خوب است، چون عمل جویدن بزاق بیشتری ایجاد می کند.

این کار به بیرون ریختن ذرات غذا، باکتری ها و پلاک ها که ممکن است در نزدیکی خط لثه به دندان شما چسبیده باشد، کمک می کند. تهیه سالاد، و اضافه کردن آن ها به عنوان غذای خانگی پخته شده برای وعده های غذایی اصلی، و مصرف آن ها در سوپ و ساندویچ.

چای سبز:

تحقیقاتی وجود دارند که نشان می دهد این چای غنی از آنتی اکسیدان، می تواند به دفع التهاب در بدن کمک کند. چای سبز یک آنتی اکسیدان مخصوص به نام کاتچین دارد، که به لثه در مبارزه با التهاب ناشی از یکی از انواع باکتری های دهانی که مسئول بیماری های لثه است، کمک می کند. سعی کنید روزانه یک فنجان چای سبز بنوشید تا سلامت لثه هایتان را افزایش دهید.

فلفل و میوه های مرکبات:

ویتامین C نیز در سبزیجاتی چون فلفل همه رنگ و میوه های اسیدی مانند پرتقال، کیوی، آناناس و توت فرنگی بالا است. آن ها را به رژیم غذایی خود اضافه کنید، تا فواید این ویتامین ضد التهاب را از طریق اسموتی، همره با ماست و در سالاد به دست آورید.

کرفس، هویج و سیب:

غذاهایی که ترد هستند، خوردن شان برای از بین بردن پلاک ها بسیار عالی هستند. غذاهایی که سفت و سخت هستند مثل:کرفس، هویج، و سیب بین دندان ها و شکاف های دندان گیر می افتند و می توانند به حفظ تازگی دهان شما بین مسواک زدن هایتان کمک کنند.میوه ها و سبزیجات ترد نیز حاوی فیبر بالایی هستند، که باز هم به این معنی است که بیشتر باید جویده شوند و بزاق بیشتری تولید می کنند و بزاق برای پاک کردن باکتری ها در نزدیکی خط لثه عالی است.

شیر، ماست و پنیر:

محصولات لبنی عالی هستند، چون کلسیم و مواد معدنی بالایی دارند که به تقویت استخوان کمک می کند، اما برای لثه ها هم عالی هستند. این به خاطر پروتئینی به نام کاسیین است که در اغلب محصولات لبنی یافت می شود و به خنثی کردن اسیدهای دهانی که توسط باکتری در دهان تولید می شوند، کمک می کند.

این اسیدها می توانند برای دندان و بافت لثه مخرب باشند و منجر به سوزش و یا بدتر شدن آن شوند. مقدار زیادی لبنیات را در رژیم غذایی خود جای دهید، مثل نوشیدن یک فنجان شیر به صورت روزانه و یا خوردن تنقلات که شامل لبنی نظیر پنیر یا ماست هستند.