منابع و دروس رشته علوم تغذیه در بحران و حوادث غیر مترقبه و ضرایب آن در مقطع کارشناسی ارشد

به گزارش سرویس دانشگاه پایگاه خبری ساعدنیوز، رشته علوم تغذیه در بحران و حوادث غیرمترقبه یکی از رشته‌های میان‌رشته‌ای در مقطع کارشناسی ارشد است که با هدف تربیت متخصصان تغذیه برای مدیریت و مداخله تغذیه‌ای در شرایط بحرانی طراحی شده است.

منابع زبان عمومی علوم پزشکی

1- Active Skills for Reading (1, 2, 3, 4, 5). Neil J. Anderson, Thompson publication
2- Interaction: Reading . Hartman, P, Kirn, McGraw-Hill publication
3- English for the Students of Medicine.Compilation : Mahmoodreza Atai,Maasume Atai,Leyla Shoja,Maasume Kafshgarsouteh,Mandana Zolghadari – Samt publication
4-Academic Encounters: Reading, Study Skills and Writing . Bernard Seal. Cambridge University publication
5- Improving Reading Skills.Compilation : D.r Shokrpour,D.r Mehbudi – Jungle publication
6- Developing Reading Skills. Markstein, L. and Hirasawa, L. Cambridge universit
7- لغت نامه اصطلاحات پزشکی Reading throught interaction- Mosaic1
8- گسترش مهارت A Complete Guide Expanding Reading Skills Intermediate ،رضا دانشوری، انتشارات جنگل.
9- درسنامه جامع زبان کارشناسی ارشد علوم پزشکی،امیر لزگی، نشر جامعه نگر.
10- مجموعه سوالات کارشناسی ارشد گروه‌های مختلف علوم پزشکی

منابع تغذیه اساسی و کاربردی

1- کتاب تغذیه مدرن در سلامت و بیماری (modern nutrition in Health and Disease) (جلد اول)، تالیف شیلز اولسون، شایک و راس، مترجمان مژگان مس چی و مجید حسن قمی، زیر نظر کیوان الچیان و احمدرضا درستی مطلق، انتشارات تیمورزاده، طبیب.
2- کتاب مراقبت‌های تغذیه‌ای کراوس (Food and the nutrition care process)، تالیف سیلویااسکات استامپ، ال. کتلین ماهان و ریموند، مترجمان امیر عباس نژاد و نیره اسمعیل کابلی، انتشارات فرسار.
3- کتاب تغذیه و رژیم‌های غذایی (Human Nutrition and Dietetics )، تالیف J. S. Garrow, W. P. T. James, A. Ralph، انتشارات Churchill Livingstnoe.
4- کتاب غذا، تغذیه و رژیم درمانی (Human Nutrition and Dietetics)، تالیف کتلین ماهان، مترجم رهام صادقی مکی، انتشارات تیمورزاده.
5- کتاب اصول تغذیه کراوس، تالیف سیلویااسکات استامپ، ال. کتلین ماهان، مترجم گیتی ستوده، انتشارات رویان پژوه.
6- کتاب تغذیه (تغذیه در دوران‌ها + رژیم درمانی)، تالیف دکتر محسن محمدی، ویراستار دکتر محمد خلیلی، انتشارات خسروی.
7- کتاب بانک آزمون تغذیه، تالیف دکتر میترا زراتی، نفیسه خاندوزی و هدی سادات زاهدی، انتشارات خسروی.
8- کتاب تغذیه پرسش‌های چهارگزینه‌ای و پاسخنامه تشریحی، تالیف فاطمه السادات امیری، زیرنظر دکتر سید مسعود کیمیاگر، انتشارات دیباگران.
9- کتاب تغذیه و رژیم درمانی، ترجمه و گردآوری منصور صابری، انتشارات کتاب میر.
10- جزوه تغذیه اساسی و کاربردی دانشگاه علوم پزشکی تهران.
11- جزوه تغذیه اساسی و کاربردی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی.
12- جزوه تغذیه عمومی دانشگاه علوم پزشکی ایران.

منابع بیوشیمی

1- کتاب اصول بیوشیمی (Principles of Biochemistry) انسانی هارپر با بهره‌گیری از کتابهای Devlin و Lehninger، تالیف حامد افتخاری، ناصر ملک نیا، انتشارات کتاب میر.
2- کتاب درسنامه جامع بیوشیمی، خیرالله رفیعی و امیر ساسان توتونچی، انتشارات اندیشه رفیع.
3- کتاب بیوشیمی عمومی (جلد 1 و2)، تالیف دکتر پرویز شهبازی و دکتر ناصر ملک نیا، انتشارات دانشگاه تهران.
4- کتاب بیوشیمی، تالیف پانته‌آ ایزدی و پروین پاسالار، انتشارت دیباگران تهران.
5- کتاب اصول بیوشیمی لنینجر، تالیف آلبرت لنینگر، مایکل کاکس و دیویدلی نلسون، مترجم رضا محمدی، انتشارات آییژ.
6- کتاب بیوشیمی استرایر (Strayer)، تالیف لوبرت استرایر، جرمی مارک برگ و جان تیمشکو، مترجمان علیرضا خوشدل و سالار بختیاری، زیر نظر پروین پاسالار، انتشارات اندیشه رفیع.
7- کتاب مروری بر بیوشیمی‌، امیره نجات شکوهی و اصغر عینی‌زاده‌، انتشارات پنجاه و نه.
8- جزوه بیوشیمی دانشگاه علوم پزشکی تهران.
9- جزوه بیوشیمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی.
10- جزوه بیوشیمی دانشگاه علوم پزشکی ایران.

منابع فیزیولوژی

1- کتاب فیزیولو‍ژی پزشکی گایتون، تالیف آرتور گایتون، مترجم محمد رخشان و احمدرضا نیاورانی، انتشارات سماط.
2- کتاب فیزیولوژی پزشکی گانونگ، مترجمان رضا بدل زاده، کامران قاسمی و علی راستگار فرج زاده، انتشارات جهان ادیب، سینا طب.
3- کتاب فیزیولوژی برن و لوی، تالیف فاطمه صفری، بروس کوپن و بروس استنتون، مترجمان علی راستگار فرج‌زاده، پرویز شهابی و سیمین نامور، زیر نظر سیدعلی حائری روحانی، انتشارات اندیشه رفیع.
4- کتاب فیزیولوژی، تالیف مینو پاک گوهر، مترجم نرگس تقی آبادی، انتشارات خسروی.
5- کتاب فیزیولوژی پزشکی، تالیف آرتور گایتون و جان ادوارد هال، مترجم دکتر اصغر قاسمی و دکتر مسلم محمدی، انتشارات خسروی.
6- کتاب درسنامه جامع فیزیولوژی، تالیف دکتر علی حائری روحانی، علی راستگار فرج‌زاده و کامران قاسمی، انتشارات اندیشه رفیع.
7- کتاب فیزیولوژی، تالیف دکتر محمد محمدزاده و رویا قوچانیان، انتشارات سماط.
8- کتاب فیزیولوژی (خلاصه درس، پرسش‌های چهارگزینه‌ای و پاسخنامه تشریحی)، تالیف کاوره رحیمی، ناظر علمی دکتر عباس ابویسانی، انتشارات دیباگران.
9- جزوه فیزیولوژی دکتر حائری دانشگاه علوم پزشکی تهران.
10- جزوه فیزیولوژی آقای دکتر حاجی زاده دانشگاه علوم پزشکی مازندران.
11- جزوه فیزیولوژی دانشگاه علوم پزشکی ایران.
12- جزوه فیزیولوژی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی.

ضرایب دروس رشته علوم تغذیه در بحران و حوادث غیر مترقبه در مقطع کارشناسی ارشد