نحوه پرورش و نگهداری ریحان ایتالیایی 

بذر ریحان ایتالیایی گنووس مناسب برای کاشت در منزل و فضای باز می باشد، ریحان سبزی که از برگ آن بصورت سالاد و یا به عنوان سبزی خوردن استفاده می شود.

ریحان بومی مناطق گرم آفریقا و یکی از سبزیجات خوشبوی یکساله از خانواده Labiatae با نام علمی Ocimum basilicum است که در زبان انگلیسی به آن Sweet basil می گویند که دارای ساقه های نازک و بلند و برگهای صاف،پهن و تخم مرغی شکل و دارای خواص دارویی زیادی می باشد.

برگ هایی معطر با طعم تند دارد و بسته به شرایط اقلیمی محل رویش ، اندازه آن بین ۴۰ تا ۶۰ سانتیمتر بوده و برگ های آن متقابل، نک تیز، با لبه های دندانه دار بوده و گل های کوچک سفید یا صورتی رنگ آن بصورت مجتمع در انتهای ساقه های فرعی و اصلی ظاهر می شوند. از انواع آن می توان به ریحان سبز، بنفش، فری ، کرمانی اشاره نمود. رنگ بذر ریحان سیاه یا قهوه ای تیره و وزن هزار دانه آن ۲/۱ تا ۸/۱ گرم است.

عموما بذر ها ۴ تا ۵ سال قوه نامیه خود را حفظ و ماده موثره این گیاه اشتها آور ، برگ های ریحان حاوی ویتامین B,C بوده و مصرف طبی دارد.

خاک مناسب کشت بذر ریحان

اگر می خواهید بذر ریحان ایتالیایی گنووس را در باغ یا باغچه بکارید، مقداری خاک برگ و ورمی کمپوست را با خاک مخلوط کنید و برای کشت در گلدان مخلوط کوکوپیت + پیت ماس+ خاک باغچه ترکیب خوبی است.

نور

ریحان ایتالیایی به نور زیاد خورشید نیازمند است. در خانه می توانید این گیاه را پشت پنجره نورگیر کشت کنید.

آبیاری

قبل از سبز شدن بذر، خاک آن باید همیشه دارای رطوبت باشد و پس از سبز شدن دو یا سه روز یکبار آبیاری شود.

نحوه کاشت بذر ریحان ایتالیایی گنووس:

• معمولا بذر ریحان را از نیمه فروردین ماه تا اواخر خرداد ماه می کارند.

• هر چه عمق گلدان بیشتر باشد و ریحان فضای بیشتری برای ریشه دهی و رشد داشته باشد محصول شما بیشتر و بزرگتر خواهد شد.

• ابتدا بذرهای سالم و استاندارد ریحان را یک روز قبل از کاشت در مقداری آب ولرم بریزید.خاکی که برای کاشت باید استفاده کنید طبیعتا باید مخلوطی از خاک برگ و خاک باغچه یا مخلوط کوکوپیت + پرلیت + پیت ماس و پوکه صنعتی باشد.

• گلدان مورد نظر را از خاک مرغوب پر میکنیم (بیش از ۳/۴ گلدان) ، گلدان انتخابی باید زهکشی خوبی داشته باشد (در انتهای آن سوراخ مناسبی برای خروج آب اضافی باشد)

• سپس اقدام به آبیاری گلدان میکنیم تا آب کاملاً از گلدان خارج شود .

• بعد از چند ساعت از آبیاری گلدان بذر ها به فاصله ۳-۴ سانتی متر از هم بر روی خاک می ریزیم و حداکثر به ارتفاع دو برابر طول بذرها روی آن خاک میریزیم . (نیم تا یک سانتی متر)

• ریختن خاک زیاد روی بذر ها باعث خفه شدن آن شده و نمی توانند رشد کنند.

• سپس با افشانه آب را بر روی سطح خاک اسپری کنید به صورتی که مطمئن شوید آب به بذر ها رسیده و این کار را هر روز یا روزی دوبار انجام دهید.

• بین ۳-۴ روز طول می کشد تا بذرهای ریحان جوانه بزنند.زمانی که ریحان جوانه زد، نباید بگذارید خاک خشک شود .باید هر روز آبیاری انجام دهید.

• گلی که در نوک ریحان رشد می کند را قطع کنید.هنگامی که گل را قطع می کنید، دو برگ پایینی گل را هم قطع کنید.اگر گل قطع نشود در طعم ریحان تغییر ایجاد می کند و همچنین گیاه دراز و باریک می شود.

• هنگامی که گیاه شما بزرگ شد و دارای چندین برگ شد.می توانید بنا بر نیاز خود تعدادی از برگ های آن را چیده و مصرف کنید.بهترین مکان برای نگهداری گلدان نیز جاییست که در روز حداقل ۳-۴ ساعت آفتاب مستقیم به گیاه بتابد.گیاه شما برای رشد بهتر حتما به نور مستقیم خورشید نیاز دارد.

روش کاشت بذر ریحان گنووس ایتالیایی در باغچه و زمین :

• برای این کار بهتر است ابتدا مقداری خاک برگ یا کمپوست یا کود حیوانی بر روی باغچه ریخته و با بیلچه خاک را زیر و رو بکنیم و سپس خاک را نرم و تخت و یک دست میکنیم .

• بذر ها را با فاصله ی ۱۰ تا ۱۵ سانتی متر از هم بکارید و بر روی آن به ارتفاع ۰٫۵ تا ۱ سانتی متر خاک بریزید.

• سپس به آرامی اقدام به آبیاری می کنیم به صورتی که آب بذر ها را جابجا نکند.

• تا قبل از سبز شدن باغچه نباید اجازه دهیم خاک خشک شود.

• می توانید در سینی نشاء هم اقدام به کاشت بذرها بکنید و بعد از رشد، آنها را به محل اصلی انتقال بدید.

کاشت بذر ریحان در گلدان :

ابتدا برای کشت بذر ریحان در گلدان، گلدانی با زهکشی مناسب تهیه کنید سپس خاکی مناسب ( خاک مخصوص سبزیکاری ) را درون گلدان بریزید و بذرهار را روی خاک بپاشید و روی آن حدود نیم سانت کود ورمی کومپوست استفاده کنید یا خاک بریزید و خوب آب بدید بهتر است روی آن نایلون فریزر بکشید و بگذارید کنار پنجره جنوبی یا بالکن

حتما به نور توجه شود چون که به نور زیادی نیاز دارن در کل بهتر است در بالکن در مکانی با نور مستقیم آفتاب نگهداری شود . درصورت کمبود نور ساقه ها بلند شده و سبزی ها کیفیت خوبی نخواهند داشت.

نکات مهم کاشت بذر ریحان :

قبل از کاشت، بذرها را به مدت ۸ تا ۲۴ ساعت در آب ولرم قرار دهید تا متورم شوند.

این گیاه به نور زیاد و مستقیم خورشید نیاز دارد.

رطوبت خاک تا جوانه زدن بذرها باید حفظ شود.

آبیاری بیش از اندازه هم موجب خفه شدن گیاه می شود.

بذر ها رو خیلی متراکم نکارید چون در هم پیچیده و رشد ضعیفی خواهند داشت .

روی بذرها را نباید به مقدار زیاد خاک بریزید.

آبیاری: روزی یکبار.

زمان کاشت: اواسط اردیبهشت.

زمان جوانه زنی: ۸ تا ۱۴ روز.

نور : نور کامل و زیاد خورشید.