سیب زمینی پلو با گوشت غذای خوشمزه می باشد که بسیار راحت و سریع تهیه می شود و مناسب برای روزهایی است که نمی دانید چه غذایی درست کنید و عجله دارید. سیب زمینی بسیار برای سلامت استخوان ها و تنظیم فشار خون مفید است.
مواد لازم برای سیب زمینی پلو با گوشت
- برنج ۴ پیمانه
- سیب زمینی ۶۰۰ گرم
- گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
- پیاز ۲۵۰ گرم
- رب گوجه فرنگی ۴ قاشق غذا خوری
- روغن به مقدار لازم
- نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
طرز تهیه سیب زمینی پلو با گوشت
ابتدا در ظرفی مناسب برنج را به مرحله آبكشی رسانده و آن را آبكش می كنیم. پیازها را نگینی خرد كرده و در روغن داغ یا كره تفت می دهیم تا طلایی شود. سیب زمینی ها را به اندازه دلخواه خرد نموده و به همراه نمك و زردچوبه سرخ می كنیم.در ظرفی جداگانه گوشت چرخ كرده را تفت داده تا رنگش تغییر كند، سپس رب گوجه فرنگی و پیاز داغ را به آن افزوده و مخلوط نموده، در آخر نمك و فلفل مایه را اندازه می كنیم.
كف قابلمه روغن ریخته، سپس مقداری از برنج آبكش شده را می ریزیم و روی آن به ترتیب از مایه گوشتی و سیب زمینی سرخ كرده ریخته و به همین روش ادامه می دهیم تا مواد تمام شود. بعد برنج را به مدت ۲۰ دقیقه دم می كنیم تا آماده سرو شود.
روش تهیه پلو تایلندی خوشمزه
