اسموتی (انگلیسی: smoothie یا smoothy) یا نرم نوش یک نوشیدنی مخلوط شده و گاهی شیرین شده است که از میوهٔ تازه ساخته می شود و در برخی موارد خاص شکلات یا کره بادام زمینی دارد. علاوه بر میوه بسیاری از اسموتی ها دارای یخ خردشده، میوه یخ زده، عسل یا شربت و محتویات یخی هستند.
مواد لازم برای تهیه اسموتی سبز استوایی
- انبه: ۱ عدد متوسط
- آناناس خرد شده: ۳/۴ لیوان فرانسوی دسته دار
- برگ بیبی اسفناج: ۱ لیوان فرانسوی دسته دار
- شیر: به مقدار لازم
طرز تهیه اسموتی سبز استوایی
در اولین مرحله از طرز تهیه اسموتی سبز استوایی باید پوست انبه ها را جدا کنید و سپس آن ها را داخل یک ظرف در بسته بریزید و در فریزر قرار دهید. آناناس خرد شده را نیز برای چند ساعت در فریزر بگذارید تا یخ بزند.در این مرحله از طرز تهیه اسموتی سبز استوایی باید انبه ها و آناناس های یخ زده را داخل دستگاه مخلوط کن بریزید. سپس اسفناج ها را همراه با شیر اضافه کنید و مواد را خوب با هم ترکیب نمایید.بعد از این که همه مواد خوب با هم ترکیب شدند، اسموتی را داخل لیوان بریزید و آن را با تکه های کوچک انبه و برگ تازه نعناع یا اسفناج تزیین کنید.
روش تهیه اسموتی هاوایی با 2 روش
