روش پخت مربای به با طعم دارچین
مربا به که یکی از روش های تهیه ساده و خوشمزه و شفاف می باشد که بسیار راحت است و همان طور که مشخص است با یک کیلوگرم به تهیه می شود. این مربای خوشمزه را می توانید به راحتی با اندازه دقیق آب و شکر به پیمانه تهیه کنید و برای صبحانه یا عصرانه میل کنید و یا حتی می توانید برای تهیه انواع شیرینی و کیک نیز استفاده کنید. مربا به با مقدار ۱ کیلوگرم تقریبا اندازه یک شیشه به شما مربا می دهد که شما می توانید به دلخواه به را به صورت رنده شده یا خرد شده استفاده کنید. امروز در ساعد نیوز طرز تهیه مربا به را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای مربای به با طعم دارچین
- به/ ۷۵۰ گرم
- شکر/ ۷۵۰ گرم
- آب/ ۶۰۰ میلی لیتر
- چوب دارچین/ یک تکه
- لیمو عمانی/ ۲ عدد
- آب لیمو/ مقداری
دستور پخت مربای به با طعم دارچین
در این روش پخت مربا نیز همانند روشهای قبلی در ابتدا لازم است میوه به را با پوست یا بدون پوست و به شکل قطعات کوچک مکعبی شکل خرد کنید و بعد مقداری آبلیمو به آن بیفزایید تا رنگ میوه سیاه نشود.سپس به ها را داخل قابلمه ای (ترجیحا لعابی) بریزید و بعد از افزودن آب و شکر به آن، درب قابلمه را بگذارید و روی حرارت قرار دهید تا آب آن به جوش آید.بعد از اینکه آب مربا به جوش آمد، یک تکه چوب دارچین را داخل آن بیندازید و سپس حرارت زیر قابلمه را کم کنید تا حدود یک ساعت تا یک ساعت و نیم دیگر مربای شما در حالی که درب آن بسته است با حرارت ملایم پخته شده و آماده شود.در مرحله بعدی، لیمو عمانی ها را نیز حدود یک ساعت در آب ولرم بخیسانید تا نرم شوند و سپس زمانی که شهد مربا رقیق شد، لیموها را اضافه کنید تا به مدت ۳۰ دقیقه دیگر همراه مربا بپزند.
زمانی که شهد مربا غلظت و رنگ مناسب و دلخواه را پیدا کرد، باید آن را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا سرد شود.به منظور اطمینان از اینکه مربای شما غلظت و قوام مناسب را دارد یا نه. می توانید قبل از خاموش کردن حرارت زیر قابلمه، یک قطره از شهد مربا را داخل یک لیوان آب سرد بریزید، در صورتیکه شربت تا ته لیوان برسد و از هم نپاشد، یعنی شربت شما از قوام و غلظت کافی برخوردار می باشد. در پایان مربای به آماده شده را می توانید در داخل ظرف های شیشه ای مورد نظرتان بریزید و بعد از بستن محکم درب آنها، در داخل یخچال و یا در جای خنک نگهداری کنید.