طرز تهیه آب کشک محلی لذیذ
شنبه، 09 مهر 1401
اب کشک محلی یکی از انواع فراورده های سنتی می باشد که با روش های متنوعی درست می شود، برای مشاهده این آموزش در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.
آب کشک محلی یکی از انواع فراورده های شیر گاو و گوسفند است که در تهیه انواع غذاها استفاده می شود ، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه آب کشک محلی در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.
مواد لازم برای آب کشک محلی
- کشک محلی سابیده شده غلیظ ۲ لیوان
- پیاز ۱ عدد
- سیر داغ ۱/۲ قاشق غذا خوری
- گردو خرد شده ۴ عدد
- نعنا خشک ۱ قاشق غذا خوری
- زردچوبه و فلفل به مقدار لازم
- روغن به مقدار لازم
- آویشن ۱/۲ قاشق چای خوری
طرز تهیه آب کشک محلی
پیاز را نگینی خرد کرده و خوب در روغن سرخ میکنیم.وقتی پیازها سرخ شد، سیرداغ، نعنا، آویشن، زردچوبه، فلفل سیاه و گردوها را به آن اضافه میکنیم.بعداز یک دقیقه، آب کشک سابیده شده را به مواد میافزاییم.در این زمان شعله را زیاد میکنیم تا مواد به جوش بیاید و سپس شعله آن را کم میکنیم و ده دقیقه میگذاریم با شعله کم ریز بجوشد.برای تزئین غذا، میتوان از نعنا داغ و گردو استفاده کرد.