طرز تهیه برنج در مایکروویو برای کسانی که به دلیل مشغله زیاد به دنبال پخت برنج طی زمان کوتاه هستند، بسیار مناسب است. قطعاً می دانید که مایکروویو یک دستگاه بسیار کارآمد است که طی چند سال اخیر به دلیل کارایی ساده و آسان مورد استقبال قرار گرفته است. اما اکثر کسانی که از دستگاه مایکروویو استفاده می کنند، از آن تنها جهت گرم کردن مواد غذایی استفاده می کنند. در واقع بیشتر افراد نمی دانند که می توان از دستگاه مایکروویو برای تهیه برنج یا انواع خورش و فست و فود استفاده کرد. به همین علت ما در این مطلب به معرفی طرز تهیه برنج در مایکروویو می پردازیم. شما می توانید به کمک این آموزش طی زمان کوتاهی به پخت انواع برنج بپردازید. تا انتهای این مطلب همراه ما باشید تا با نکاتی که در هنگام پخت برنج در مایکروویو باید به آن توجه کنید، آشنا شوید.
مواد لازم برای طرز پخت برنج با ماکروویو
- برنج ۲ پیمانه
- نمک به مقدار لازم
- روغن به مقدار لازم
- آب ۴ لیوان
طرز تهیه برنج با ماکروویو
برنج را در ظرف مناسب پخت و پز با ماکروویو بریزید و آب و مقداری نمک را همراه با روغن یا کره به آن اضافه کنید.ابتدا بدون گذاشتن در ظرف، تنظیمات ماکروویو را روی مدت ۱۷ الی ۲۰ دقیقه با قدرت ۱۰۰% بگذارید تا آب برنج کشیده شود.مدت را روی ۱۵ الی ۲۰ دقیقه و قدرت را ۳۰% تنظیم کنید و منتظر بمانید تا برنج دم بکشید.
مواد لازم برای پخت برنج ساده در مایکروویو روش دوم
- 300 گرم برنج
- 1 قاشق غذا خوری روغن
- 2 قاشق غذا خوری نمک
- زیره
- یک قاشق آب لیمو ( آب لیمو صرفاً برای سفید شدن برنج استفاده می شود)
طرز تهیه برنج با ماکروویو روش دوم
برای اینکه برنج تمیزی داشته باشید، ابتدا کثیفی و مواد اضافی را از برنج خارج کرده و با آب بشویید. می توانید چند ساعت قبل برنج را در آب خیس دهید تا پخت برنج شما با کیفیت بالاتری انجام شود. ظرف مناسبی را که از جنس پلاستیک نباشد را برای مایکروویو آماده کرده و 4 تا 5 پیمانه آب را به همراه برنج و روغن و نمک درون ظرف بریزید. حال برای جوش آمدن آب و نرم شدن برنج، ابتدا ظرف را درون مایکروویو قرار دهید و قدرت آن را روی 100% تنظیم کنید و زمان پخت آن را روی 15 تا 20 دقیقه تنظیم کنید.
در این مرحله آب برنج کشیده می شود و برنج شما برای دم کشیدن آماده می شود. بنابراین ابتدا برنج را کم زیر و رو کرده و مقداری زیره را به دلیل سرد بودن طبع برنج به آن اضافه کنید . مجدداً برنج را درون مایکروویو قرار داده و این بار قدرت را بین 30 تا 40 % و برای 15 دقیقه تنظیم کنید.
مواد لازم برای پخت برنج کته در مایکروویو
- 2 پیمانه برنج
- دو برابر برنج آب (4 پیمانه آب)
- 1 قاشق روغن
- 1 قاشق آب نارنج
- مقداری نمک
طرز تهیه برنج کته با ماکروویو
ابتدا باید برنج تمیز شده و برای رفع خاک و تمیزی بیشتر با استفاده از آب شسته شود. می توانید برنج را دو ساعت قبل از پخت بشویید تا در ادامه برنج بهتری داشته باشید. برای پخت برنج در مایکروویو ابتدا باید 4 پیمانه آب که دو برابر برنج است را درون ظرف مخصوص مایکروویو ریخته و نمک، روغن، آب نارنج و برنج را به آب اضافه کنید. سپس تمام مواد را با هم مخلوط کنید و ظرف را درون مایکروویو قرار دهید.
معمولاً بیشترین میزان حرارت مایکروویو در قدرت 100 است. بنابراین قدرت دستگاه را روی 100 تنظیم کنید و بگذارید برنج به مدت 6 تا 8 دقیقه درون مایکروویو باقی بماند. سپس ظرف را از مایکروویو خارج کرده و مواد را زیر و رو کنید. مجددا برنج را درون مایکروویو قرار داده و دستگاه را با قدرت متوسط در حدود 40 تا 60 و به مدت 6 دقیقه تنظیم کنید. نکته ای که در طرز تهیه برنج در مایکروویو باید به آن توجه کنید، این است که بهتر است برای پخت برنج بالای 3 پیمانه از مایکروویو استفاده نکنید. زیرا ممکن است دستگاه آسیب ببینید و خراب شود.
روش تهیه برنج مخلوط با سبزیجات با طعم عالی
