کیک یخچالی یکی از انواع کیک های ساده و خوشمزه خانگی است که بدون نیاز به فر درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک یخچالی نارگیلی در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم برای کیک یخچالی نارگیلی
- شیر ۳ لیوان
- نشاسته ذرت ۳ قاشق غذا خوری
- نارگیل ۳ قاشق غذا خوری
- گلاب ۲ قاشق غذا خوری
- شکر ۲/۳ لیوان
- وانیل نوک قاشق چای خوری
- بیسکویت پتی بورساده ۲ بسته
- بیسکویت پتی بور کاکائویی ۲ بسته
طرز تهیه کیک یخچالی نارگیلی
شیر ،شکر و نشاسته ذرت را با همدیگر مخلوط کرده و روی حرارت مدام هم می زنیم ؛(مواظب باشید نشاسته گوله گوله نشه)تا غلیظ شود.وقتی به غلظت فرنی رسید،گلاب رو اضافه کرده سپس گاز را خاموش کرده و نارگیل و وانیل رو به مواد می افزاییم و هم می زنیم .اجازه نمی دهیم مواد سرد شود. حالا بیسکوئیتهای پتی بورساده را در دیسی میچینیم. از مواد گرم برمیداریم و لایه ای روی بیسکوئیها پهن می کنیم .لایه بعد را با بیسکوئیت کاکائویی می چینیم و از مواد روی آن می ریزیم و این کار را تا لایه آخر ادامه می دهیم . ودر آخر مواد را روی لایه آخر می ریزیم تا همه جای بیسکوئیتها را بگیرد. حالا هر مدلی دوست داشتین تزیین میکنیم . من در اینجا ۶ عدد توت فرنگی را از وسط نصف کرده روی کیک گزاشته و با ژله (کاملا سفت شده )که از قیف رد کردم ،تمام اطراف توت فرنگیها را پر کردم .(ذره ای از خامه استفاده نکردم).
روش تهیه کیک یخچالی شکلاتی لذیذ
