چای سیب که با نام دمنوش سیب هم شناخته می شود یکی از انواع دمنوش های بسیار خوشمزه و پرطرفدار در سراسر جهان است. این چای خوشمزه علاوه بر اینکه دارای عطر و طعم بسیار خوشایندی می باشد، دارای خواص بسیار زیادی برای سلامتی بدن است. برای تهیه این چای خوشمزه ابتدا باید سیب ها را با روش هایی که در این دستور مرور می کنیم خشک کنیم، سپس مانند دم کردن چای انرا دم کنیم و به صورت داغ یا سرد سرو کنیم. این چای را می توانیم با طعم های متنوعی مثل دارچینی، زنجبیلی و … درست کنیم که بستگی به ذائقه و سلیقه خودمان دارد.
مواد لازم برای دمنوش سیب و دارچین
- سیب زرد یا قرمز 1 عدد
- چوب دارچین 1 تکه
- عسل 2 قاشق مرباخوری
- هل 1 قاشق مرباخوری
- زنجبیل 1/2 قاشق مرباخوری
- آب جوش 3 لیوان
طرز تهیه دمنوش سیب و دارچین
برای درست کردن دمنوش سیب و دارچین، ابتدا سیب را خوب بشویید و خشک کنید. سپس آن را به صورت چهار قاچ برش بزنید و دانه های داخل آن را خارج کنید. هم چنین می توانید سیب را به صورت نگینی خرد کنید و یا با رنده درشت رنده کنید. پس از خرد کردن سیب ها، آن ها را داخل یک قوری مناسب بریزید. پوست سیب ها را جدا نکنید و همراه با خود سیب ها داخل قوری بریزید.در این مرحله چوب دارچین، هل و زنجبیل را هم به سیب های داخل قوری اضافه کنید. سپس سه لیوان آب جوش داخل قوری بریزید. در صورت تمایل می توانید مقدار یک قاشق غذاخوری آب لیموی تازه هم به مواد اضافه کنید.درب قوری را بگذارید و شعله گاز را ملایم کنید و اجازه دهید به مدت 30 دقیقه دم بکشد تا خوب تمامی مواد به هم طعم دهند و عطر دارچین در فضا بپیچد.پس از اینکه دمنوش دم کشید، آن را از یک صافی چای رد کنید و داخل یک فنجان یا لیوان بزرگ بریزید و عسل را هم داخل فنجان یا لیوان بریزید و هم بزنید و سپس میل کنید.
خواص دمنوش سیب
- دمنوش سیب برای افرادی که استرس روزانه دارند بسیار آرام بخش می باشد.
- با نوشیدن روزانه از این دمنوش می توانید خستگی های روزانه را از خود دور نمایید.
- در هنگام سرماخوردگی می توانید از این دمنوش روزانه دو نوبت استفاده نمایید.
- مواد داخل آن مناسب برای رفع درد گلو و تب می شود.
- دمنوش سیب می تواند به بهبود کارکرد سیستم گوارش کمک نماید.
- این دمنوش می تواند سیستم عصبی بدن را تقویت نماید.
- درمان اسهال، درمان نفخ معده، درمان بیماری های عصبی و تقویت نیروی بدن از دیگر خواص دمنوش سیب هستند.
عوارض دمنوش سیب
استفاده زیاد از دمنوش سیب باعث یبوست می شود.
روش تهیه دمنوش لیمو عمانی
