فلفل پلو یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش طرز تهیه فلفل پلو در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.
مواد لازم برای فلفل پلو
- فلفل دلمه ای (سبز،قرمز،زرد) ۳ عدد
- پیاز ۳ عدد
- مرغ (سینه) ۱ تکه
- برنج ۲ پیمانه
- زعفران ۱/۲ قاشق چای خوری
- روغن به مقدار لازم
- نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
طرز تهیه فلفل پلو
ابتدا در ظرفی مناسب كمی زردچوبه را با نمك تفت داده و مرغ را به آن اضافه میكنیم و با مقداری آب آبپز میكنیم. دو عدد پیاز دیگر را خرد كرده و سرخ می كنیم.فلفل دلمه ای ها را هم به صورت نگینی خرد كرده، به پیازها افزوده و تفت می دهیم و پس از پخت، مرغ ها را به آنها اضافه كرده و در تابه را می گذاریم تا كاملا نرم شوند.فلفل ها را به صورت نگینی خرد میكنیم و انها را سرخ كرده و به پیاز ها اضافه میكنیم.مرغها را پس از پخته شدن ریش ریش كرده و به فلفل ها اضافه میكنیم و زعفران را به آنها اضافه میكنیم .برنج را در ظرفی مناسب به مرحله ابكشی رسانده و با مواد به صورت لا به لا دم میكنیم.
روش تهیه میگو پلو بوشهری در سولاردوم
