کاچی یکی از دسر های بسیار مقوی ایرانی است که سرشار از مواد مغذی می باشد این دسر خوشمزه در نقاط مختلف کشور با روش های مختلف طبخ می شود. کاچی با شیره انگور بسیار برای بانوانی که فارغ شده اند و یا در دوران نقاهت بیماران بسیار مفید می باشد. در کاچی از ادویه های محتلفی با طبعی گرم استفاده شده است. امروز فصد داریم تا طرز تهیه کاچی با شیره را به شما آموزش دهیم پس با ساعد نیوز همراه باشید.
مواد لازم برای کاچی با شیره
- آرد ۲ قاشق غذا خوری سرپر
- آب ۱ پیمانه
- شیره ۱/۲ پیمانه
- زردچوبه نوک قاشق چای خوری
- روغن ۴ قاشق غذا خوری
- گلاب ۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه کاچی با شیره
ابتدا آرد تفت میدهیم تا عطر خوش پیداکند وبوی خامی ندهد روغن اضافه کرده وهم میزنیم تا آرد وروغن یکدست شوند شیره را توی آب سرد گفته شده حل میکنیم وبه آرد اضافه میکنیم باید سریع هم بزنید که آرد گوله گوله نشود میگذاریم مواد جوش بیاد وبه غلظت مورد نظر برسد در آخرای پخت وجا افتادن کاچی به ان گلاب اضافه میکنیم به همین سادگی وبه همین خوشمزگی.
روش تهیه کاچی شیر بختیاری
