روش تهیه مافین کدو سبز

کوکوی کدو سبز یکی از سنتی ترین کوکو هاست ولی وقتی آنرا در قالب های مافین بریزید و به آن گردو اضافه کنید میشود یک کوکوی امروزی. یک کوکوی مغذی و مجلسی برای سفره های افطار که خیلی سریع هم آماده میشود.

مواد لازم برای مافین کدو سبز

• سیب زمینی یک عدد
• کدو و تخم مرغ از هر کدام دو عدد
• آردچهار قاشق سوپخوری
• کره دو قاشق سوپخوری
• شیریک پیمانه
• نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه مافین کدو سبز

سیب زمینی و کدوها را نگینی خرد کرده و در کره تفت می دهیم تا کمی سرخ شود. نمک و فلفل می زنیم. در ظرف دیگری تخم مرغ ها، آرد و شیر را با هم مخلوط کرده و می زنیم تا یک دست شود بعد به کدو اضافه می کنیم و هم می زنیم.

قالب مافین ها را چرب کرده و کمی آرد می پاشیم و مایه را در آنها می ریزیم و در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده به مدت 25 دقیقه قرار می دهیم. برای اطمینان از پخت داخل مافین خلال دندان وارد کرده اگر چیزی به آن نچسبد آماده است.

مواد لازم برای مافین کدوسبز رژیمی ؛ روش دوم

• سیب زمینی: یک عدد
• کدو و تخم مرغ: از هر کدام دو عدد
• آرد: چهار قاشق سوپخوری
• کره: دو قاشق سوپخوری
• شیر: یک پیمانه
• نمک و فلفل: به میزان لازم
• گردو: اختیاری

طرز تهیه مافین کدو سبز رژیمی ؛ روش دوم

1. سیب زمینی و کدوها را نگینی خرد کرده و در کره تفت می دهیم تا کمی سرخ شود. نمک و فلفل می زنیم.
2. در ظرف دیگری تخم مرغ ها، آرد و شیر را با هم مخلوط کرده و می زنیم تا یک دست شود بعد به کدو اضافه می کنیم و هم می زنیم.
3. قالب مافین ها را چرب کرده و کمی آرد می پاشیم و مایه را در آنها می ریزیم.
4. گردو را به مواد اظافه کرده و کمی فشار میدهیم که در وسط قالب برود.
5. در فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شده به مدت ۲۵ دقیقه قرار می دهیم.
6. برای اطمینان از پخت داخل مافین خلال دندان وارد کرده اگر چیزی به آن نچسبد آماده است.

روش تهیه خوراک کدو سبز و قارچ