نودل از انواع غذاهای بین المللی آسیایی خوشمزه و لذیذ می باشد. بافت نودل مانند ماکارونی و اسپاگتی است اما نیمه آماده است و رشته های باریک تری دارد. همچنین در بسته بندی های یک نفره به عنوان غذایی که سریع آماده می شود در سوپر مارکت ها یافت می شود. نودل ها نیاز به پخت یا دم کردن ندارد و فقط کافی است که درون آب جوش قرار گیرد تا آماده شود. در این دستور، طرز تهیه نودل پنیری با سس و گوشت چرخ کرده بیان شده است که در فر طبخ می شود و بافتی لایه لایه مانند لازانیا دارد. این غذای خوشمزه را می توان به عنوان غذای اصلی یا پیش غذا تهیه و سرو نمود. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه نودل پنیری در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم برای نودل پنیری
- نودل : دو بسته
- پنیر ورقه ای گودا یا پنیر پیتزا : دو تا ۴ عدد
- آب : به میزان لازم
- ۱/۲ فلفل دلمه ای
- نخود فرنگی : به میزان لازم
- هویج رنده شده : به میزان لازم
- ذرت پخته : به میزان لازم
روش تهیه نودل پنیری
برای تهیه نودل پنیری ابتدا آب را درون قابلمه بریزید تا به دمای جوش برسد سپس نودل ها را به همراه ادویه درون قابلمه بریزید. توجه داشته باشید که میزان آب باید دو سانت بالاتر از سطح نودل ها باشد.
فلفل دلمه ای و هویج و ذرت و پنیر و نخود فرنگی ها را به نودل ها بیفزایید و اجازه دهید تا آب غذا تبخیر شود و بعد از گذشت ۱۰ دقیقه نودل پنیری را درون ظرفی مناسب برای سرو بریزید و آن را میل کنید.
مواد لازم برای نودل پنیری روش دوم
- نودل سبزیجات : یک بسته
- پنیر گودا رنده شده : صد گرم
- فلفل : نصف قاشق چایخوری
- آویشن : نصف قاشق چایخوری
- عصاره سیر : ۱/۴ قاشق چایخوری
- ادویه کاری : ۱/۴ قاشق چایخوری
- پودر زنجبیل : ۱/۴ قاشق چایخوری
- تخم گشنیز : به مقدار لازم
روش تهیه نودل پنیری روش دوم
برای تهیه این غذای خوشمزه ابتدا نودل ها را درون آب جوش بریزید و بعد از گذشت سه دقیقه آن ها را درون آبکش بریزید سپس نودل ها را درون ظرفی مناسب بریزید.
ادویه جات و پنیر گودا را به نودل های آبکش شده بیفزایید سپس قالب مورد نظر خود را چرب نمایید و نودل ها را درون قالب بریزید و آن ها را فشار دهید تا منسجم شوند. نودل ها را درون ظرفی مناسب برای سرو برگردانید سپس آن ها را تزیین کنید. در صورت تمایل می توانید مقداری جوز هندی رنده شده روی نودل ها بریزید.
مواد لازم برای نودل پنیری روش سوم
- نودل پخته شده : دو بسته
- گوجه فرنگی : ۴ عدد
- سس سیر و فلفل : ۱/۲ لیوان
- سیر : ۲ حبه
- فلفل دلمه ای سبز : ۱ عدد
- پنیر کبابی : به مقدار لازم
- ادویه مخصوص پیتزا : به مقدار لازم
- سس و پیازچه برای تزیین : به مقدار لازم
روش تهیه نودل پنیری روش سوم
ابتدا نودل را به مدت ده دقیقه در آب جوش بریزید سپس آن را خارج نمایید. گوجه فرنگی ها را به همراه فلفل دلمه ای خلالی و سیر سرخ نمایید و اجازه دهید تا آب گوجه ها کشیده شود.
سس و ادویه را به مخلوط مواد بیفزایید و روی حرارت گاز نودل ها را با مواد مخلوط نمایید و دو طرف پنیر کبابی را روی حرارت گاز سرخ نمایید. نودل ها را درون ظرفی مناسب برای سرو بکشید و روی آن ها را با پنیر سرخ شده و سس و پیازچه تزیین نمایید.
مواد لازم برای تهیه نودل با پنیر روش چهارم
- نودل آماده یک بسته
- تخم مرغ بزرگ یک عدد
- کره پاستوریزه یک قاشق چای خوری
- پنیر چدار (خرد شده) نصف پیمانه
- دانه کنجد (تست شده) یک قاشق چای خوری
- پیازچه (نازک برش خورده)یک عدد
- پودر عصاره سبزیجات یک عدد
- نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه نودل با پنیر روش چهارم
برای شروع ابتدا ابتدا نودل را مطابق دستورالعمل روی بسته بندی بپزید. یعنی یک پیانه آب داخل یک قابلمه بریزید و به مدت پنج دقیقه قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا نودل کاملا پخته و نرم شود.قبل از اینکه بخواهید قابلمه را از روی حرارت بردارید پودر عصاره سبزیجات یا بسته طعم دهنده نودل را داخل قابلمه بریزید و برای 30 ثانیه دیگر به پختن ادامه دهید. با احتیاط تخم مرغ را روی نودل ها بشکنید اما به هیچ عنوان هم نزنید. رشته ها را خیلی آرام روی تخم مرغ بکشید و بگذارید تا تخم مرغ خودش را بگیرد و با حرارت نودل پخته شود. سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید.
همه چیز را با احتیاط به یک کاسه سرو منتقل کرده،کره پاستوریزه،پنیر چدار خرد شده و دانه کنجد را روی مواد بریزید و در صورت تمایل پیازچه را خرد کنید و روی کاسه نودل را با آن تزئین کنید. نودل پنیری شما آماده است؛ بهتر است تا سرد نشده داغ داغ آن را نوش جان کنید.
روش تهیه سالاد نودل لذیذ با سبزیجات 
