پیتزا سیب زمینی یکی از آسان ترین و خوشمزه ترین راه های تهیه پیتزا برای کسانی است که سیب زمینی دوست دارند شما به راحتی و با حداقل مواد می توانید یک پیتزا بسیار سالم و خوشمزه در خانه برای خانواده خود تهیه کنید شما به دلخواه می توانید در کنار این پیتزا از مرغ یا کالباس و… استفاده کنید شما نیازی به خمیر ندارید و به راحتی و فقط با سیب زمینی می توانید این غذای خوشمزه را برای شام یا مهمانی خود تهیه کنید. شما برای تهیه این پیتزای سیب زمینی خوشمزه می توانید هم از فر استفاده کنید و یا به روی گاز تهیه کنید این غذا به سرعت حاضر می شود و با انواع سس ها قابل سرو است.
مواد لازم برای پیتزا سیب زمینی
- سیب زمینی 700 گرم
- پنیر چدار 50 گرم
- تخم مرغ 1 عدد
- سوسیس خرد شده 1/2 پیمانه
- گوجه گیلاسی خرد شده 5 یا 6 عدد
- برگ ریحان تازه 1/4 پیمانه
- پنیر پیتزا یا موزارلا 1 پیمانه
- نمک و فلفل به میزان لازم
- روغن 2 قاشق غذاخوری
- آویشن به دلخواه
طرز تهیه پیتزا سیب زمینی
- فر را روشن کنید. آن را روی دمای 220 درجه تنظیم کنید تا در این مدت گرم شود. سیب زمینی را بشویید و پوست بگیرید. سپس سیب آن را رنده درشت بزنید. سیب زمینی رنده شده را وسط تنظیف (پارچه توری نازک) بریزید و خوب فشار دهید. آب سیب زمینی باید تا جای ممکن خارج شود.
- سیب زمینی را در کاسه بزرگی بریزید. پنیر چدار را هم با رنده درشت رنده کنید و به سیب زمینی اضافه کنید. این مخلوط را با تخم مرغ و نمک و فلفل ترکیب کنید.
- سینی فر یا ظرف پیتزا را با یک کاغذ روغنی بپوشانید و آن را کمی چرب کنید و بعد خمیر پیتزا سیب زمینی یعنی همان ترکیب سیب زمینی و تخم مرغ و پنیر را به شکل دایره ای 30 سانتی روی کاغذ پهن کنید. دور آن را به کمک قاشق صاف کنید.
- خمیر آماده شده را به مدت 25 دقیقه تا نیم ساعت در فر از قبل گرم شده با دمای 220 درجه قرار دهید. صبر کنید تا نان پیتزا سیب زمینی بپزید و برشته و طلایی رنگ شود. سپس آن را از فر خارج کنید تا خنک شود. پنیر موزارلا، سوسیس و گوجه گیلاسی های نصف شده را روی آن بچینید. روی آن به دلخواه ریحان خشک یا آویشن بریزید.
مواد لازم پیتزای سیب زمینی فوری روش دوم
- سیب زمینی متوسط ۳ عدد
- تخم مرغ ۳ عدد
- پنیر پیتزا به مقدار لازم
- نمک و فلفل به مقدار لازم
پیتزا تابه ای با سیب زمینی روش دوم
برای تهیه ی این غذا ابتدا سیب زمینی ها را نگینی خرد کنید و سپس سرخ کنید.روغن اضافی آن را از ظرف خارج کنید. بعد از آن تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و با نمک و فلفل خوب هم بزنید.اکنون تخم مرغ را روی سیب ها بریزید به صورتی که روی همه ی سیب ها پوشیده شود.
روی آن را با پنیر پیتزا و سس بپوشانید و بگذارید تا تخم مرغ سفت و پنیر آب شود.اگر دوست داشتید می توانید فلفل دلمه و قارچ و ژامبون هم اضافه کنید تا مزه ی آن کاملا شبیه پیتزا شود.در صورت تمایل روی آن آویشن بریزید. می توانید این غذای خوشمزه و راحت را با نان میل کنید.
مواد لازم برای پیتزا سیب زمینی روش سوم
- سیب زمینی ۷۰۰ گرم
- پنیر چدار ۵۰ گرم
- تخم مرغ ۱ عدد
- سوسیس خرد شده نصف پیمانه
- برگ ریحان تازه یک چهارم پیمانه
- گوجه گیلاسی خرد شده ۵ یا ۶ عدد
- پنیر پیتزا یا موزارلا ۱ پیمانه
- نمک و فلفل به میزان لازم
- آویشن در صورت تمایل به مقدار لازم
طرز تهیه پیتزای سیب زمینی خانگی روش سوم
برای تهیه ی پیتزا سیب زمینی با این روش ابتدا فر را روشن کنید. آن را روی دمای ۲۲۰ درجه تنظیم کنید تا در این مدت گرم شود. سپس سیب زمینی را بشویید و پوست بگیرید و بعد آن ها را رنده درشت کنید. آب سیب زمینی را به وسیله ی تنظیف یا صافی تا جای ممکن بگیرید.
بعد سیب زمینی ها را در کاسه بزرگی بریزید. پنیر چدار را هم با رنده درشت رنده کنید و به سیب زمینی اضافه کنید؛ و بعد تخم مرغ و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
سینی فر یا ظرف مورد نظرتان را با کاغذ روغنی بپوشانید و آن را کمی چرب کنید و پس از آن خمیر پیتزا سیب زمینی یعنی همان ترکیب سیب زمینی و تخم مرغ و پنیر را به شکل دایره ای ۳۰ سانتی روی کاغذ پهن کنید. دور آن را به وسیله ی قاشق صاف کنید.
خمیر آماده شده را به مدت ۲۵ دقیقه تا نیم ساعت در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۲۰ درجه قرار بدهید. صبر کنید تا نان پیتزا سیب زمینی شما بپزد و برشته و طلایی رنگ شود. بعد آن را از فر خارج کنید و اجازه بدهید تا خنک شود. پنیر موزارلا، سوسیس و گوجه گیلاسی های نصف شده را روی آن بچینید. روی آن به دلخواه ریحان خشک یا آویشن بریزید.
پیتزای سیب زمینی را مجدداً به مدت ۱۰-۱۵ دقیقه دیگر در فر قرار بدهید تا زمانی که پنیر شما ذوب شود. در صورت تمایل می توانید یکی دو دقیقه هم شعله بالای فر را روشن کنید تا روی پیتزا سیب زمینی هم کمی طلایی شود. وقتی پیتزا آماده شد روی آن برگ ریحان تازه قرار دهید و با پیتزابر یا چاقوی تیز برش بزنید. پیتزا سیب زمینی را با سس دلخواه نوش جان کنید.
روش تهیه ساندویچ مونت کریستو
