پورۀ سیب و عدس یکی از غذاهای کمکی برای نوزادان است که تازه شروع به غذا خوردن و چشیدن طعم های جدید دارند، در این مرحله کودکان در سن بسیار حساسی قرار دارند زیرا پس از خوردن شیر مادر قرار است یک طعم جدید را امتحان کنند همچنین در این دوره استرس برای مادران نیز بیشتر می شود اولین قدمی که باید انجام دهید غذا باید خالص و قابل هضم باشد به طوری که ظاهر آن نوزاد را گول بزند و به راحتی هضم شود.
مواد لازم برای پورۀ سیب و عدس(9 ماهگی)
- عدس ۱/۲ فنجان
- آب ۲.۵ فنجان
- روغن زیتون ۱ قاشق غذا خوری
- پیاز خرد شده۴-۳ قاشق غذا خوری
- سیب کوچک که هسته هایش در آورده و خرد شده است ۱ عدد
طرز تهیه پورۀ سیب و عدس(9 ماهگی)
آب را داخلِ قابلمه بریزید و عدس را به آن بیافزایید. آب را به جوش بیاورید. سپس حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا عدس ها به خوبی پخته و نرم شوند (پخته شدن عدس ها معمولاً ۲۵ دقیقه تا ۳۵ دقیقه طول می کشد). در حالی که عدس ها در حال پختن هستند روغنِ زیتون را در ماهیتابه ای حرارت داده و پیازها را درون آن بریزید و تفت دهید تا نرم شوند. سپس سیب خرد شده را نیز به پیاز افزوده و با هم، هم بزنید. این کار را برایِ چند دقیقه ادامه دهید تا ورقه هایِ سیب نرم شوند.
سپس مخلوطِ سیب و پیاز را به ظرفِ عدس اضافه کرده و اجازه بدهید ۵ دقیقهٔ دیگر با هم بپزند سپس اجازه دهید غذا خنک شود. سپس مخلوط را در مخلوط کن ریخته و بزنید تا نرم شود. باقیماندۀ این غذا را می توانید در فریزر ذخیره و یا برایِ ۴۸ ساعت در یخچال نگه دارید.
روش تهیه پورۀ لوبیا سفید خوشمزه
