امروز قصد داریم طرز تهیه سالاد میوه مخصوص را به شما آموزش دهیم، با این روش می توانید به سادگی برای میهمان هایتان میوه سرو کنید و سفره شما رنگین تر و خاص تر می شود. در تهیه این دسر سالم و مقوی می توانید از فرزندانتان هم کمک بگیرید و در مدت زمان حدود یک ربع آن را درست کنید. سالاد میوه شما با اضافه کردن ماست غنی تر خواهد شد.
مواد لازم برای سالاد میوه با ماست
- کیوی: دو عدد
- توت فرنگی: 250 گرم
- بادام و گردو (خرد شده): یک سوم فنجان
- پرتقال: دو عدد
- عسل: یک قاشق غذاخوری
- ماست پرچرب: 400 گرم
- موز: دو عدد
- سیب: یک عدد
طرز تهیه سالاد میوه و ماست
موز، سیب و پرتقال را پوست گرفته و خرد کنید و داخل کاسه بریزید، مراقب باشید زمانی که میوه ها را پوست می کنید، له نشوند.توت فرنگی ها را هم بشویید و به چهار قسمت تقسیم کنید.داخل کاسه کوچک دیگری ماست پرچرب و عسل را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود.ظرفی که می خواهید سالاد را در آن سرو کنید، آماده بگذارید و بعد میوه های خردشده را روی آن بریزید، سس ماست کفیر ناری تهیه شده را هم روی میوه ها بریزید و در آخر بادام خردشده را بپاشید و نوش جان کنید.
سس سالاد میوه
برای تهیه سس سالاد میوه مان از مواد مختلفی می توان استفاده کرد. می توان از مخلوط ماست با سس مایونز یا خامه ی ترش استفاده کنید.ماست های طعم دار مثل ماست وانیلی یا ماست میوه ای را به عنوان سس سالاد استفاده کنید.ماست خامه ای را با 2 قاشق آب پرتقال مخلوط کرده و به عنوان سس روی سالاد میوه بریزید.اگر مزه های شیرین را بیشتر دوست دارید می توانید برای شیرین کردن ماست در ازای ۲۰۰ گرم ماست ۱ قاشق غذاخوری عسل به آن اضافه کنید و این مخلوط را به عنوان سس برای سالاد میوه استفاده کنید.
نکات ضروری تهیه سالاد میوه و ماست
سالاد از 2000سال قبل در ایران شناخته شده بود. ایرانیان در زمان قدیم روغن و سرکه را با هم مخلوط می کردند و روی سبزیجات می ریختند و می خوردند.
- پس از خرد کردن میوه ها بلافاصله به آنها آبلیمو اضافه کنید تا رنگ میوه ها سیاه نشود. چون در شکل ظاهری سالاد میوه تاثیر خوبی ندارد.
- حتما پوست، دانه و هسته میوه ها را جدا کنید.
- زمانی که از میوه هایی مانند گیلاس و توت فرنگی در سالاد میوه استفاده می کنید حتما ساقه میوه را جدا کنید.
- تمام میوه ها را به یک اندازه برش دهید تا هم برای خوردن آسان تر باشد و هم شکل زیباتری به سالاد بدهد.
- از میوه های مختلف به اندازه مساوی استفاده کنید تا طعم یک میوه غالب نباشد.
- از میوه های رسیده استفاده کنید.
- میوه ها را رنگ های متفاوت سالاد را جذابتر می کند.
- برای چاشنی دادن به سالاد می توانید از برگ نعنا استفاده کنید. زیرا نعنا با ترکیب شدن با میوهایی مانند هندوانه، انواع توت و مرکبات، طعم دلچسبی پیدا می کند.
- زمانی که از میوه های ترش در سالاد استفاده می کنید، کمی شکر به سالاد بزنید تا ترشی آن کمتر شود.
روش تهیه سالاد ماکارونی ساده با طعم عالی
