سالاد یکی از پیش غذاهایی است که مورد علاقه افراد زیادی قرار دارد. همچنین از بعضی سالادها می توان به عنوان وعده سبک غذایی نام برد. یکی از انواع این سالاد ها، سالاد ژامبون است. این سالاد را می توان به عنوان پیش غذا در مهمانی ها و یا عصرانه در تولد ها سرو نمود یا به صورت شام سبک در خانه تهیه کرد. وجود سیب زمینی و تخم مرغ و ژامبون در کنار هم، در این سالاد، علاوه بر طعم خوبی که با خیار شور ایجاد می کند، می تواند به عنوان یک وعده غذایی مورد استفاده قرار گیرد.
مواد لازم برای سالاد ژامبون
- 3 پیمانه ژامبون کاملا پخته شده
- 2 عدد تخم مرغ پخته شده
- 2 قاشق غذا خوری کرفس ریز خرد شده
- 2 قاشق چایخوری پیاز ریز خرد شده
- 1/2 پیمانه فلفل دلمه ای خرد شده
- 4 قاشق چای خوری خیارشور رنده شده
- 1 پیمانه سس مایونز
- 1 قاشق غذا خوری سس خردل
دستور تهیه سالاد ژامبون
تخم مرغ ها و ژامبون ها را رنده کنید. در یک کاسه متوسط ژامبون، کرفس، پیاز و تخم مرغ ها را ریخته و مخلوط کنید. در یک ظرف دیگر سس مایونز و خردل را باهم ترکیب کنید و روی مواد بریزید و هم بزنید تا سس کاملا با مواد ترکیب شود.بهتر است سالاد را تا زمان سرو در یخچال نگهدارید.
مواد لازم برای سالاد ژامبون روش دوم
- قارچ 200 گرم
- نخود پخته 1 پیمانه
- ژامبون خلال شده 2 پیمانه
- هویج رنده درشت 3 عدد
- جعفری و ریحان خرد شده 1 پیمانه
- فلفل سبز خلال شده 1 پیمانه
- بادام هندی 100 گرم
- سس مایونز نصف پیمانه
- آبلیمو یا سرکه، نمک و فلفل تند مقداری
- خیار شور 4 عدد خرد شده
- روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه سالاد ژامبون روش دوم
برای تهیه این سس سالاد خوشمزه ابتدا سس مایونز، روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل تند را با هم مخلوط کرده و هم می زنیم.برای تهیه سالاد ابتدا قارچ را خلال خرد کرده و با جعفری و ریحان خرد شده ، نخود سبز پخته ، هویج خام رنده شده ، ژامبون خرد شده ، فلفل سبز خلال شده ، بادام هندی ، خیار شور خرد شده مخلوط می کنیم. مواد را در ظرف سرو می ریزیم و با تربچه و پیازچه و گوجه فرنگی تزیین می کنیم. سس را می توانید به دلخواه جدا گانه سرو کنید یا روی سالاد بریزید. از خوردنش لذت ببرید.